Thông tin nhiều chiều du lịch Sa Pa

Thông tin nhiều chiều du lịch Sa Pa




Du khách đến với Sa Pa không chỉ được du ngoạn những danh lam thắng cảnh mà còn thưởng thức những loại rau non mướt hay uống rượu Bắc Hà, San Lùng cay nồng, thơm tê đầu lưỡi. Sa Pa còn một thú vui ẩm thực không kém phần hấp dẫn, đó là dãy phố chuyên bán những đồ nướng và nó chỉ xuất hiện khi màn đêm bắt đầu che phủ thị trấn.

Nằm trên con phố Hàm Rồng, trước cổng khách sạn Công Ðoàn bề thế, bên sườn của nhà thờ đá cổ kính, chỉ có một đoạn ngắn chừng hơn 100 mét mà dễ có tới gần 30 quán hàng. Ðiều thú vị là các món ăn được bày bán tại đây đều là các món nướng, trở thành phố nướng Sa Pa.

Từ những mẹt hàng ngô, khoai, sắn nướng nằm rải rác trên đường, trong thời gian ngắn, hàng loạt những quầy hàng được mọc lên. Chẳng biết phố nướng được hình thành có phải do nhu cầu, sở thích của du khách trong những đêm se lạnh.

Hàng chục quầy hàng bán thịt chen cùng ngô, khoai, sắn, chỉ cần một cái thúng và một cái bếp than, vài ba cái ghế nhựa con là đã có nơi thưởng thức món ăn nướng. Còn nữa, trứng gà, vịt nướng, lòng mề lợn cũng thành món nướng. Chim nướng, gà nướng, bánh dày nướng, đậu phụ nhự nướng... Có tới hàng trăm món nướng mà trong vòng một tuần ở đây cũng chưa thưởng thức hết được. Mỗi một món ăn đều có cách tẩm và pha chế gia vị riêng mà ăn nhiều món cùng một lúc bạn không có cảm giác trùng lặp và chán ngán. Thí dụ như món đậu phụ nhự, người ta đem ngâm đậu cho tới khi đậu lên mùi chua nồng. Ai nếu chưa quen sẽ không dễ dàng chấp nhận mùi hương của nó, nhưng cứ thử một lần xem, bạn sẽ mê ngay bởi sự hấp dẫn ở hương vị bùi bùi của đậu tương, ngầy ngậy béo béo nóng ngoài, mát trong của viên đậu phụ nhự. Món bánh dầy nướng được ướp gia vị cùng với ruốc sẽ được nướng khi nào vỏ của bánh vàng suộm, thơm nức mùi gạo nếp sẽ được gắp ra đĩa chờ bạn thưởng thức. Thông thường ở dưới xuôi, mọi người chỉ quen ăn trứng luộc rán, ốp la chứ ít ăn trứng nướng. Quả trứng nướng có hương vị thơm bùi của lòng đỏ, cũng rất lạ khẩu vị. Trứng nướng được do tài nghệ của người bán hàng, bởi nếu không biết cách nướng, quả trứng sẽ vỡ ra. Những bắp ngô Sa Pa nhỏ nhưng mềm ngọt, dẻo cũng được đưa lên làm đồ nướng. Hương vị ngọt ngào của tấm mía tím nướng gợi lại ký ức của tuổi thơ tôi vào những ngày đông lạnh giá, mẹ thường nướng mía trên bếp than đến khi thơm phức mới cời ra tiện từng khẩu nhỏ. Cho mãi tới tận bây giờ, tôi mới cảm nhận được hết sự ngọt ngào lạ kỳ của tấm mía nướng đến thế. Nhưng phải nói, trong các món ăn, thì lợn cắp nách được khách hàng "yêu" nhất. Thịt lợn cắp nách có thể luộc, quay, nướng... ăn ngon như thịt lợn sữa. Lợn cắp nách là loại lợn thả rông nên chỉ nhỏ con, nhưng thịt ngon, ngậy, ngọt. Ðồng bào dân tộc thiểu số nuôi một thời gian, rồi "cắp nách" mang đi chợ bán.

Khói của các món đồ ăn bốc lên quyện với làn sương càng làm cho không gian ban đêm huyền ảo dọc cả dãy phố. Càng khuya, phố nướng càng đông khách. Tây có, ta có, không ít đồng bào dân tộc thiểu số cũng sà vào ăn. Mỗi món đồ nướng rẻ thì 1.000 đồng đắt cũng chỉ 5.000 đồng. Người có tiền thì trả tiền, nếu không thì trả bằng hiện vật, trả bằng đô, không sao. Thậm chí đồng bào dân tộc, ăn xong đứng lên giơ chai rượu mầm thóc tự nấu đổi cho người bán cũng xong. Mỗi một quầy hàng chỉ thắp đủ một bóng điện có công suất nhỏ, vì nếu sáng quá lại mất thi vị. Khách ngồi sát bên nhau cùng thưởng thức hương vị các món nướng nơi đây.


Ăn cắp bản quyền . !

Welcome to KBC . Land of friendship !
     http://www.ttvnol.com/forum/KBC.ttvn


 

Sao mà ngon thế nhỉ. Cách đây 3 năm lên SP bị đói vàng mắt. Cái bọn Tour nó cho ăn ở cái nhà ăn gần chợ (đi qua sân vận động với nhà thờ đá, xuống mấy bậc thang nữa) tử tế hơn cho Pig ăn là có đôi đũa. Đi qua chợ kiếm cái ăn thấy mấy ông thổ dân ngồi uống rượu với bánh đa nấu trương phềnh ăn với thịt mỡ luộc trắng hếu. Tối có mỗi 1 hàng ***g non lợn nướng, với tim gan gì đó. Ăn mãi mà ko no được. Trông thổ dân thì bửn kinh
Phong cảnh: ko hiểu mọi người thấy thế nào chứ Cát Cát với Hàm Rồng thì chuối cả buồng.
Được songvedem sửa chữa / chuyển vào 17:53 ngày 11/03/2004

em thấy ở Sapa có rất nhiều thú vị mà chúng ta chưa khám phá hết ! nên sở thích thường xuyên của em là ở lại điểm đến từ 1 tuần trở lên ! có thể nếm hết hương vị của nơi mình tới và hơn thế nữa ...biết đâu cưa được em Dân toọc như vụ em đi Mai Châu 2 tuần ! he he ! một cô em người Thái hơi bị ..."ngon" ...em ấy dạy cho bao nhiêu thứ ! khứa khứa !
Welcome to KBC . Land of friendship !
     http://www.ttvnol.com/forum/KBC.ttvn

 

Thực ra đồ nướng ở Sapa ko ngon bằng ở dưới thị xã Lào Cai
(size=5)(red)Hung

Hấp dẫn quá, không biết khi nào mình mới có dịp được đặt chân đến đó nhỉ ?!. vuthanhminh có thể hướng dẫn cách nướng trứng được không vậy, nghe tả thấy nó hấp dẫn quá đi mất .

hi, em lên Sâp 2 lần rùi , cái phố nuớng ý khi em ở đấy ngày nào , tối nào mà chả luợn qua , khói bốc nghi ngút, có đậu hũ nuớng , lòng, phèo nuớng , khi chưa có cúm gà thì có cả chân gà nuớng , nhưng khoái nhất là cái món trứng nướng , an thơm oi là thơm , còn có cả bánh dày nuớng , ăn thì có thể nhiều người cho là ko được ngon và ko hợp vệ sinh , nhưng em có thể nói rằng em ở đấy gần nủa tháng mà chưa lần nào bị đau bụng cả .Cách đây 1 tháng , do nhớ Sapa quá em đã lên lần thứ 2 , híc , vẫn thích ạ .Hàm Rồng và Cat'' cát thì có người nói là đẹp , hoặc ko , nhưng theo em mỗi cái có 1 bản sắc riêng , vì Sapa có khá nhiều nơi để đi , như Tả phìn , rui` Lao Chải , rui` Cầu Mây , rui` Cổng trời , nhưng có lẽ chỉ thích hơp nhất là hợp với dân Tây balô đi du lịch và bọn học My thuật , còn cách bác đi du lịch kiểu khác đến sẽ ko thấy được vẻ đẹp của Sapa vì đi bộ hơi mệt .Em rất thích đi Sapa vì được đi bộ , hít thở không khí trong lành , được ăn món nấm huơng tuyệt vời , chiều chiều luợn lên chợ nói chuyện với mấy bà dân tộc vui phết , mua thì ít nhưng mà vui lém , cả cái bon trẻ con , tiếng Kinh thì ko biết nhưng tiếng ANh thì nói nhanh như gió , chao ui , nhắc đến lại nhớ quá , sau này mà em có tiền em sẽ mua 1 cái nhà ở trên ý để về nghỉ đông thui
Đi thì cứ đi thôi , đến đâu thì đến vậy..............

Đi sapa cũng không có gì là quá xa sỉ đâu, chỉ cần 600.000đ/người là có thể đi vô tư.
Còn cách nướng trứng: Nướng bằng than hoa, nướng chậm thôi không trứng nổ.
(size=5)(red)Hung

Nhưng mình ở tận TP. HCM cơ. Đi tour ĐL là cũng đã hơn chừng ấy tiền rồi a. Với lại đi phải có người quen hay bạn bè, chứ một mình thì buồn lém, thiết gì đến thưởng thức nữa . Khi nào đó sẽ nướng thử trứng như cách bạn đã hướng dẫn, hy vọng là sẽ được thưởng thức món trứng nướng tuyệt ngon do tự tay mình làm . . hihihi. Cảm ơn bạn nhiều nhe.

600.000 / phát đi SaPa?????? lạy chúa ....
em biết cách nướng trứng kiểu khác cơ ! ai hứng thú thì mess cho em , em chỉ cho ! khứa khứa !!
Welcome to KBC . Land of friendship !
     http://www.ttvnol.com/forum/KBC.ttvn

 

Cái gì í á, nướng trứng á, các vị bảo nướng từ từ á... oh my god. ..Nó nổ cho đấy, đừng dại mà thử kẻo lại bắn tung toé vào người cho. Trứng nướng ở Sapa là trứng đã được luộc rồi, sau đó nướng lại, clear ?
Còn chuyện 600.000 một chuyến Sapa là hoàn toàn có thể. 600 cho một tour 4 ngày thì thoải mái, very sure !!!
There''s a place that I remember...
Được zal sửa chữa / chuyển vào 15:55 ngày 17/03/2004