1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

?-??-?Thông tin ... Tư vấn hỏi đáp...Chat chit...Làm quen...Tìm trẻ lạc...Cảm tạ...Quảng cáo...(III)

Chủ đề trong 'Đức (German Club)' bởi philippe, 13/01/2006.

Trạng thái chủ đề:
Đã khóa
  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. caphechieuthubay

    caphechieuthubay Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/05/2002
    Bài viết:
    1.129
    Đã được thích:
    0
    Ngọt hay ai khác trong box mình có công thức làm bánh sinh nhật kô ? Càng đơn giản dễ làm càng tốt ... Đang cần gấp quá
  2. honigsberg

    honigsberg Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/02/2004
    Bài viết:
    2.017
    Đã được thích:
    0
    Chị ơi em bảo, ra cửa hàng làm cái là xong. Vừa nhanh lại tiện.
  3. caphechieuthubay

    caphechieuthubay Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/05/2002
    Bài viết:
    1.129
    Đã được thích:
    0
    Cái mồm to nó nói : SN ấy bọn tớ sẽ làm bánh sinh nhật tặng nhá ! Đừng có đi mua
    Trót hứa, bây giờ khổ thế !
  4. tunphuong

    tunphuong Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/08/2004
    Bài viết:
    1.261
    Đã được thích:
    0
    Em muốn làm bánh sinh nhật kiểu gì? Kuchen hay Torte?
    Đơn giản thì chị có công thức đây, nhưng là Kuchen, để uống Kaffe chứ làm bánh sinh nhật thì không đơn giản lắm đâu
  5. sweet-briar

    sweet-briar Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    29/04/2002
    Bài viết:
    1.770
    Đã được thích:
    0
    Bạn Cafe ra kauf mua cái loại torte tự làm ấy. Nó có teigmischung rồi, về chỉ cần làm theo hướng dẫn (phải mua thêm schlagsahne thì phải), quậy bột, nướng bánh, đánh kem, trét kem, thế là xong Muốn đẹp và cầu kỳ nữa thì mua thêm các hình, các loại chữ số bằng đường, kirsche tẩm đường các loại linh tinh phèo đặt lên bánh trang trí.
    Còn công thức để làm bánh gato thì tớ không biết Có làm thử 1 lần theo công thức ở đâu đó nhưng cứng lắm, không xốp.
    Hoặc là còn cách nữa là mua cái đế bánh ở ngoài cửa hàng, hoa quả các loại cắt lát đặt lên bánh. Bột agar quấy lên rồi đổ lên bánh. Agar cứng thì xịt xịt sahne lên cho đẹp Nói chung tuỳ ý tưởng tượng phong phú của ấy Cũng là tự làm mà
  6. tunphuong

    tunphuong Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/08/2004
    Bài viết:
    1.261
    Đã được thích:
    0
    Hé.. hé... tự làm thì phải làm từ A đến Z chứ
    Chị không khoái dùng mấy loại fertige Mischung đấy, ăn thấy toàn vị hoá học , tự làm lấy mất thời gian hơn nhưng ngon hơn nhiều.
    Nhưng nếu gấp quá thì cũng phải dùng cách đấy thôi
    Ngọt ởi ngọt ơi, hôm nào lẩu đi
  7. khanhfrance

    khanhfrance Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    19/03/2005
    Bài viết:
    504
    Đã được thích:
    0
    Hì hì, chào các bác, theo chân bác philppe em sang đây với các bác xin quậy 1 tí
    Hân hạnh làm quen ạ
  8. caphechieuthubay

    caphechieuthubay Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/05/2002
    Bài viết:
    1.129
    Đã được thích:
    0
    ( Hì?nh xẮu kĂ khoe )

    HĂm nò tớ 'àf là?m thư? mẶt cài, trĂng xẮu tẶ mà? fn thì? dơ? ơi là? dơ? vì? cĂng thức chf́p và
    NẮu kĂ cò?n càch nà?o khàc thì? tớ là?m như Ngòt bà?o vẶy
    Thanks Ngòt và? chì Tùfn nhè
    Ngoà?i ra, tớ mới tì?m 'ược Rezept nà?y:
    Geburtstags - Torte
    Zutaten fĂr Portionen
    FĂr den Biskuitboden:
    4 Ei(er)
    2 EL Wasser, heiĂYes
    150 g Zucker
    Â Beutel Zitronat
    100 g Mehl (Weizenmehl)
    100 g SpeisestĂrke
    2 TL Backpulver
    FĂr die FĂllung:
    300 g AprikosenkonfitĂre
    250 ml Schlagsahne
    25 g Puderzucker
    1 Pck. Vanillezucker
    1 Beutel Sahnesteif

    FĂr die Dekoration:
    450 g Marzipan - Rohmasse
    1 Pck. Lebensmittelfarbe
    250 g Puderzucker
    100 g Puderzucker, zum BestĂuben

    Eier und heiĂYes Wasser schaumig schlagen. Zucker einstreuen und weiterrĂhren, bis der Zucker aufgelĂst ist. Zitronat unterrĂhren. Mehl, SpeisestĂrke und Backpulver mischen, auf die Eiermasse sieben und vorsichtig unterheben. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, den Teig einfĂllen und im vorgeheizten Backofen bei 175ÂC-200ÂC ca. 20-30 Minuten backen. Den Boden zweimal waagerecht durchschneiden. Aprikosen-KonfitĂre erwĂrmen und durch ein Sieb streichen. Unteren Boden damit bestreichen, den zweiten Boden auflegen. Schlagsahne mit Sahnesteif, Puder- und Vanillezucker steif schlagen. Tortenboden damit bestreichen, dann den dritten Boden darauf legen und leicht andrĂcken. Torte oben und seitlich mit der restlichen Aprikosen-KonfitĂre bestreichen.
    FĂr die Dekoration Marzipanrohmasse mit Puderzucker verkneten. 400g mit gelber Speisefarbe einfĂrben. Marzipan dĂnn ausrollen und Ăber die ganze Torte legen. Aus dem restlichen gelben Marzipan Rosen formen. Die restlichen 50g Marzipan mit grĂner Speisefarbe einfĂrben und kleine BlĂtter formen. Torte mit Rosen und BlĂttern verzieren und zart mit Puderzucker bestĂuben.
    Schwierigkeitsgrad: normal
    Zubereitungszeit: ca. 1 Std.
    Được caphechieuthubay sửa chữa / chuyển vào 04:01 ngày 18/01/2006
  9. tunphuong

    tunphuong Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    04/08/2004
    Bài viết:
    1.261
    Đã được thích:
    0
    Chị Tun có công thức Schoko-Käse-Torte cho em Cafe (chị hay ăn cái này ). Công thức đơn giản hơn một chút. Em có thể trang trí bằng cái gì cũng được trên lớp Schoko
    Zutaten ca 16 Stücke:
    ? 125 g Butte/Margarine
    ? 225 g Mehl
    ? 1 leicht geh. TL Backpulver
    ? 250 g Zucker
    ? 2 Päckchen Vanillinzucker
    ? 2 EL Kakao
    ? 3 Eier (gr. M)
    ? 300 Doppelrahmfrischkäse
    ? 250 g Sahnequark (%Fett càng cao, ăn càng ngon nhưng càng "nguy hiểm" )
    ? 250 g Schlagsahne
    ? 40 g Speisestärke
    ? 100-120 g Zartbitterschokolade
    ? 25 g Kokosfett
    ? Fett u. Mehl für die Form
    Es geht los?
    1. Fett schmelzen u. etwas abkühlen lassen. Mehl, Backpulver, 100 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker u. Kakao mischen. Fett zugieYen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Eine Springform (26 cm) fetten und mit Mehl ausstreuen. Teig auf den Formboden ausrollen.
    2. Eier mit 150 g Zucker u. Vanillinzucker schaumig schlagen. Frischkäse, Quark, 100g Sahne und Stärke unterrühren. Die Käsemasse auf den Teig streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C / Umluft: 175 °C) 55-60 Min. backen. Etwas abkühlen lassen und aus der Form lösen.
    3. Schokolade in Stücke brechen. Mit restlicher Sahne u. Kokosfett bei schwacher Hitze unter Rühren schmelzen. 15 ?" 20 Min. abkühlen lassen. Auf den Käsekuchen streichen und ca. 2 Stunden abkühlen lassen.
    Zubereitungszeit: ca. 1 ¾ Stunde (ohne Wartezeit). Pro Stück ca. 430/ 1800kJ
    Tip: restliche Sahne im Schokomasse muss nicht alles sein (150 g). Wenn im Kühlschrank abkühlen lass, soll der Kuchen abgedeckt werden. (lass aber lieber natürlich abkühlen)
  10. sweet-briar

    sweet-briar Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    29/04/2002
    Bài viết:
    1.770
    Đã được thích:
    0
    Ơ hơ, đấy là tự làm từ A đến M,N mà, còn hơn là từ A đến A Tự làm từ A đến Z nhỡ cái đoạn M,L nó hỏng thì đi tong luôn đoạn L-Z à. Mà chị em mình có mơ cũng không có ofen đâu mà kuchen với chả torte, A đến Z với chả A đến M, N.
    Thế chị vẫn nghỉ hay đi làm rồi? tuần sau Tết em lên Ber. Hoặc là tuần này, hoặc là sau nữa, chọn đê chọn đê
Trạng thái chủ đề:
Đã khóa

Chia sẻ trang này