Thử bánh thạch trung thu rau câu mới lạ

Sự kết hợp giữa bánh trung thu và bánh thạch 3d sẽ là một phép thử mới lạ và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua cho vào thực đươn món tủ của mình. Băt tay học ngay công thức làm bánh thạch trung thu rau câu với thanh long mới lạ ngay thôi bạn nhé!

​

Cách làm bánh trung thu rau câu thanh long bao gồm:

– Thanh long đỏ: 1/2 quả chừng 200g
– Caramen: 4 hộp (có thể làm hoặc mua sẵn)
– Đường: 100g
– Bột thạch rau câu: 5g
– Nước lọc: 600ml
Ngoài ra để hoàn thành món bánh thạch trung thu rau câu bạn sẽ cần thêm các dụng cụ sau: khuân bánh trung thu, bát to, cốc…

Giờ là các bước làm món bánh thạch trung thu rau câu

Đầu tiên với thanh long mua về bạn sẽ lột bỏ vỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.

Tiếp bạn cho 600ml nước vào nồi, cho bột rau câu vào hòa tan rồi cho tiếp đường hòa tan. Kế đến bạn sẽ cho thanh long đã xay nhuyễn vòa đun hỗn hợp ở mức lửa vừa, khi hỗn hợp sôi thì bạn tắt bếp.

Bước tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp thạch vào 1/3 khuân bánh trung thu, chờ để thạch hơi đông bạn cho nhân caramen vào để bánh thạch được ngon hơn, kế đến bạn đổ tiếp hỗn hợp thạch cho đầy khuân là được.

Sau đó bạn cho thạch vào tủ lạnh để trong khoảng 2 tiếng để thạch được đông và mát hơn khi ăn. Khi thấy thạch đông bạn chỉ cần dùng dao cạy nhẹ và đổ thạch ra ngoài đĩa là có ngay một chiếc bánh thạch trung thu rau câu cùng nhân caramen vô cùng thơm ngon và lạ mắt rồi.