Thử làm 1 ly ****tail cho bạn và cho người thân nhé!

Ăn mì ý hoặc pizza mà uống bloody mary e thấy hợp phết đấy chứ
Bác nào đã uống thử side car chưa.có đường,ngọt ngọt uống cũng thích,thế nhưng mà phê lòi brandy với cointreau mà

@Snow : hóa ra bạn chơi với Mike à ? Nó là em trai tớ đấy ! Corona uống với mỗi chanh cau còn ra cái gì....... hix........ mà tớ k khóai cái món í . ****tail mình bồ kết nhất vẫn là Gin Tonic , chép chẹp .
Còn cái Bloody Mary uống với thịt bò nướng trên đá tảng cũng được bác ạ. Cái gia vị của nó ......tởm quá , em nuốt mãi k đc !

Sau khi đọc các bài của sentenced1806 em cảm thấy ngưỡng mộ bác quá] chước kia em cũng học du lich cùng ngành với bác nhưng do điều kiện em đã phải nghỉ học

Món này ngon nhưng ko quen làm và pha chế ko chuẩn dễ chạy nhanh lắm

hí hí có mấy bác học du lịch ở đây em hỏi luôn: em muốn học pha chế sinh tố, ****tail, cafe, mocktail... bla bla thì học ở đâu ukie ạ?
em được giới thiệu cho cô Hương gì đó ở trường du lịch. học phí 4 triệu bao gồm cả nguyên liệu. Có chát quá ko sợ ko đủ tiền học ý
Ai biết chỗ nào khác học chỉ em với để em tham khảo nha. Hoặc là học trong trường CĐ du lịch có được ko ợ?

Cảm ơn bác . Em học kỹ thuật , giờ lại làm nhà hàng , có tréo nghoe k cơ chứ ! Nếu bác có đam mê thì bác làm ngành nào cũng vẫn quay về với cái máng lợn thôi mà .
Bạn nào định học pha thì thử qua trung tâm Quả Táo Vàng ( số bao nhiêu Kim Mã Thượng í , huhu quên rồi ) . Ở đó có thầy Hải ngày xưa dạy mình học . 3T đã bao gồm nguyên liệu . Tất cả là 16 buổi + 1 buổi thầy miễn phí . Thày dạy rất hay, nhiệt tình . Sau này thầy còn tư vấn cho mình rất nhiều khi mình bắt đầu làm ngành nhà hàng.
Số của thầy Hải : 090 954 1088

cám ơn bác sentence ạ . Chỗ cô Hương kia lấy học phí 4tr nhưng hình như được học tới 20 - 30 buổi cơ . 15 buổi đã đủ khái quát hết các loại fa chế chưa ạ ?
Cơ mà đến trung tâm Quả táo vàng kia có được học đúng thầy ko ạ hay xếp lớp nào học lớp đấy.
Em đi học rùi có j thắc mắc em lên hỏi bác sentence đc ko ạ

Thực ra nếu bạn có đam mê, có kiến thức 1 chút về ngoại ngữ , thì chỉ cần đúng 5 buổi là xong tòan bộ chương trình cơ bản.
Vì buổi 1 bạn sẽ học kiến thức chung về trà , cafe , nước hoa quả , rượu ( lý thuyết : phân biệt các dòng rượu : vang , vodka , brandy....... ) . Khi học sẽ có các chai rượu đi kèm thì nhớ luôn tên rượu
Buổi 2 : học về dụng cụ pha chế cơ bản . Các loại decor cơ bản ( viền muối , viền đường , viền chocolate , chocolate chảy ....... ) . Nếu bạn khéo tay , sáng tạo và chịu khó đọc thì bạn nên làm luôn decor nhiều loại để thày hướng dẫn thêm....... Cuối cùng là học pha trà , cafe , sinh tố đúng kỹ thuật ( ví dụ sinh tố nào thì cho sữa , sinh tố nào k cho sữa .... )
Buổi 3 : pha ****tail trên nền 1 số loại rượu cơ bản : vodka , brandy chẳng hạn .
Buổi 4 : tiếp tục buổi 3 nhưng là rượu khác : Rum , Tequila , Gin...........
Buổi 5 : tổng s kết lại tất cả . Có thể sẽ học pha cả shooter như kiểu B52 , ABC , Mexican flag chẳng hạn
Nếu thầy nào tốt bụng thì tranh thủ hỏi han thêm về rượu vang , xin xỏ tài liệu về để đọc . Xin mail của thầy thỉnh thỏang léo nhéo thầy .
Theo tớ thì học 20 buổi hay 30 buổi thì sẽ kỹ càng hơn , nhưng thực ra nó kéo dài quá trình học của mình quá cũng k cần thiết. Tớ hơi thực dụng nên xong buổi nào là phải chắc buổi đó. Nếu bạn hơi kém về ngoại ngữ thì bạn nên lê la ở những nơi bán nhiều rượu : siêu thị để đọc trước tên nhãn mác , nắm sơ qua về kiểu dáng chai , số ml , ...........
Í quên : đi học bạn nhớ mang theo máy ảnh nhé . Cái này khá quan trọng đấy . Khi bạn pha ****tail thì nên sắp xếp theo thứ tự các loại rượu cần pha , phụ kiện , ly . Sau đó chụp lại sản phẩm để mình biết màu sắc chuẩn của sản phẩm. Nếu bạn có thể thì làm 1 cái bảng có các vị , tự mình đánh giá ngay khi thử sản phẩm ; để nếu sau này có phải nhớ lại cái "của nợ" í mình còn có khái niệm !
Tớ có 1 số ảnh về decor và ****tail đã tí toáy pha , nhưng ttvn hông cho up nên hông up đc.
Hết quota trang này rùi , nếu bạn hỏi gì nữa thì chờ qua trang sau nhá !

@sentenced: ngoại ngữ thì mình ko lo lắm. 1 số thuật ngữ riêng hay đơn vị đo, dụng cụ thì mình mày mò xem trước trong Proof ****tail Planner cũng được. Mình chỉ muốn tìm được giáo viên nhiệt tình tâm huyết, học được cơ bản sau đó tự mày mò thêm.
Với lại, ko biết lớp học có hướng dẫn cách ghi chép sổ sách (mua bnhiêu, dùng bnhiêu...) cho hợp lý nhất ko? rồi cách bày biện, bảo quản nữa...
Bạn giới thiệu thày Hải mình cũng thấy yên tâm, đợt này thi xong sẽ liên hệ với thầy, hi vọng sẽ có lịch học hợp lý
cảm ơn vì sự nhiệt tình nhé, hì hì tặng b ***** . Có gì bạn up ảnh sản phẩm lên chia sẻ với mọi người luôn nhé

bác ơi corona ngoài uống với chanh cau còn uống với j nữa ạ. mà bác đang làm ở nhà hàng nào thía. Cho e hỏi có ở đâu dạy bar rùi cấp chứng chỉ ko ạ