Thử làm nộm riêu cua cực ngon bạn nhé!

Hè đến riêu cua là một món ăn được nhiều người lựa chọn. Bạn cũng thích món ngon dễ dùngnày nhưng lại đang vào đúng dịp ăn chay? Có lẽ đành phải nhịn cho qua thời gian này ư? Thật sự thì không cần dùng thế bởi ngay bây giờ đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho những bạn một cách nấu món miến trộn riêu cua mà tất cả nguyên liệu đều là đồ chay để bạn có thể tự thưởng cho mình sau những ngày thèm món ăn này.

Nguyên liệu để làm:

Đậu phụ: 2 bìa.

Rau muống: nửa bó.

Cà chua 1 quả, hành khô 1 củ.

Miến: 1 lạng.

Nước tương, dầu thực vật, đường, giấm, mì chính, bột canh…

Cách làm:

Bước 1: làm riêu của hoàn toàn chay.

• Cà chua rửa sạch, bỏ vỏ, thái nhỏ.
• Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

• Phi thơm hành rồi cho cà chua vào xào nhuyễn.
• Đậu phụ nghiền nhuyễn rồi bỏ vào cùng với sốt cà chua, nêm thêm đường, nước tương vào.
• Thêm dầu vào để riêu cua có màu óng ả.

Bước 2: dùng miến để trộn cùng.

• Rau muống nhặt sạch rồi rửa kĩ, bỏ bớt lá rồi lấy phần nhiều thân này chẻ làm đôi làm ba.
• Chần rau qua nước sôi để ra giòn, xanh, ngọt.
• Miến mang ngâm nước lạnh rửa sạch rồi tiếp tục chần qua nước sôi cho sợi miếng chín mà vẫn đảm bảo độ dai, ngon.
• Cho miến vào bát rồi cho tiếp lần lượt riêu cua, hành phi thơm, rau muống.

• Múc riêu cua vào
• Thêm sa tế, giấm tỏi ớt và chanh vào cùng thưởng thức sẽ vô cùng ngon.
• Có thể cho thêm một ít rau thơm hay rau sống ăn kèm.

Bạn có bất ngờ với cách nấu ăn ngon món riêu cua trộn miến này không. Hãy cùng thưởng thức và chia sẻ lại bí quyết cho mọi người bạn nhé!

Đây là món chay đó bạn Mùi vị cực giống thật

Đọc kĩ là làm được thôi mà Mình k quay video

À thì ra khéo các mợ mà làm bún rêu cua để bán cũng làm đậu phụ nghiền nát này cũng nên giờ buôn bán chả tin tưởng đc ai.

Hihi tinh ý vẫn nhận thấy sự khác biệt chứ bạn