Thử ngay cách làm những chiếc bánh thạch 3d thơm ngon không nỡ ăn

Những chiếc bánh thạch 3d với khối thạch trong suốt bao quanh những bông hoa 3d đẹp mắt làm bạn thu hút ngay. Sự biến tấu của món rau câu thông thường đa mang lại những hương vị thơm ngon mới mà bạn không nên bỏ qua đâu nhé! Hôm nay học ngay cách làm món bánh thạch 3d thơm ngon mà nhìn không nỡ ăn này nhé!

​

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị để làm món bánh thạch 3d bao gồm:

Bột rau câu gelatin, nước lọc, đường, màu thực phẩm ( chọn các màu bạn thích nhé), vài ống vani, axit citric…

Ngoài ra bạn sẽ cần một số dụng cụ như:

Bát thủy tinh, thìa chuyên dụng để tạo hình hoa, bơm kim tiêm

Sau khi đã chuẩn bị xong thì cùng bắt tay vào làm món bánh thạch 3d ngay thôi nào

Bước 1: Bạn sẽ phải chuẩn bị phần đế bánh trong suốt

Để làm được 1 đế bánh hay bất cứ đế bánh nào với kích cỡ mà bạn mong muốn thì bạn chỉ cần nhớ tỉ lệ đó là 4 nước lọc:1 đường : 1 axits citric và 2,5 bột gelatin. Axit citric cho vào sẽ làm cho chiếc bánh của bạn trở nên trong suốt và không bị vẩn đục, có thể nói đây chính là vũ khí bí mật của món bánh thạch 3d.

Đầu tiên, bạn sẽ sẽ thìa canh nước lọc cùng 1 thìa canh đường vào hòa tan đun sôi rồi bắc ra. Kế đến bạn cho 3 thìa canh nước lọc còn lại hòa tan vowis,5 muỗn bột gelatin vào để 3 đến 4 phút cho bột gelatin được nở hết ra rồi đổ nước đường đã đun lúc trước vào chờ 5 phút để hỗn hợp được nguôi bớt rồi bạn sẽ cho 1 thìa axit citric vào để làm bột trong suốt nhé. Chờ thêm 5 phút rồi bạn sẽ đổ hỗn hợp vào bát thủy tinh và chờ cho thạch đông hoàn toàn là được.

Bước 2: Bạn sẽ làm phầm thạch màu

Bạn tiếp tục lặp lại các bước ở bước 1 cho đến khi cho axit citric vào thì bạn sẽ thay bằng các phầm màu. Bạn sẽ chia các phần thạch đã làm thành các cốc nhỏ rồi thêm các phẩm màu thực vật để tạo màu vào và nhớ là bạn tạo màu đậm hơn màu mình mong muốn thì khi tạo hình trên thạch sẽ được màu mình muốn nhé. Bạn cũng có thể thêm vani ở bước này nếu muốn bánh có mùi thơm nhé. Khi hoàn thành xong bạn nhớ luôn giữ các cốc thạch trong nước ấm để thạch không bị đông.

Bước 3:Với bước này bạn sẽ tạo hình cho bánh

Đầu tiên bạn bỏ phần thạch trong suốt ra, bơm mày vào kim tiêm lắp vào dụng cụ tạo cánh hoa rồi tạo cánh hoa trong phần thạch trong suốt. Trong phần này, bạn tự do sáng tạo những cánh hoa xinh đẹp và bạn mong muốn. Khi hoàn thành thì bạn hãy để đông chiếc bánh và sau đó thì cần lần ngược và đổ chiếc bánh ra ngoài là đã có ngay một chiếc bánh thạch tuyệt đẹp rồi.

Chúc các bạn thành công với chiếc bánh thạch 3d nhé!