Thử ngay tuyệt chiêu làm bánh sinh nhật bánh thạch 3d siêu đẹp

Bánh thạch ngày càng trở nên phổ biến, đây trở thành món quà ý nghĩa. Với nhiều hương vị, hình dáng kiểu cách bánh thạch 3d là món ăn thơm ngon hấp dẫn hàng đầu mà bạn không nên bỏ qua.

​

Nguyên liệu để làm bánh sinh nhật bánh thạch 3d

- 1 gói bột rau câu dẻo loại 25g
- Nước cốt dừa
- Đường: 300g
- Dừa xiêm: 1 quả
- Trái cây: bạn có thể lựa chọn các loại hoa quả mà mình ưa thích trong đó mỗi loại hoa quả bạn lấy 150g nhé.
- Với dụng cụ thì bạn sẽ cần có khuân để làm bánh.

Cách làm bánh sinh nhật bằng bánh thạch 3d

Đầu tiên bạn sẽ hòa gói nước cốt dừa với 50ml nước lạnh, đánh tan.

Với dừa xiêm, bạn bổ đôi, lấy khoảng 300ml nước để riêng, với phần cùi bạn nạo ra rồi nạo thành sợi để trang trí thêm vào rau câu.

Với các loại hoa quả như xoài thì bạn rửa sạch, gọt vỏ thái hạt lựu vừa ăn, với cam thì bạn tách múi, bỏ vỏ chỉ giữ lại phần tép cam.

Kế tiếp, bạn hòa bột rau câu với đường 300ml dừa xiêm và 1 lít nước, khuấy tan để 20 phút cho tan rồi cho hỗn hợp lên bếp, cho nước cốt dừa đã hòa tan vào tiếp tục đun sôi thêm 5 phút rồi tắt bếp. Bạn nhớ, dùng thìa vớt bọt và lớp màng để bột bánh thạch không bị gợn.

Sau đó, bạn để hỗn hợp được nguội, và bạn bắt đầu tạo phần bánh thạch. Đầu tiên bạn để 1 ít dừa nạo xuống phía đáy khuân rau câu, đổ lên 1 lớp thạch rau câu, đợi phần thạch hơn đông lại, nhưng bạn nhớ giữ phần thạch chưa dùng vào nước ấm để thạch không bị đông lại. Tiếp tục bạn xếp xoài, cam, dâu tay lên rồi tiếp tục đổ thạch nên.

Sau đó, bạn cho thạch đông vào tủ lạnh để thạch được đông hoàn toàn và có vị thanh mát và khi ăn sẽ ngon hơn.

Chúc các bạn thành công!