1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Thực đơn cho tiệc buffet

Chủ đề trong 'Ẩm thực' bởi phu_thuy_de_thuong, 14/11/2006.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. phu_thuy_de_thuong

    phu_thuy_de_thuong Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    04/01/2003
    Bài viết:
    427
    Đã được thích:
    0
    Thực đơn cho tiệc buffet

    Mình đang phải lên thực đơn cho 1 bữa tiệc buffet nhưng chỉ dùng dĩa thôi chứ ko dùng đĩa bát gì cả. Khoảng 100k 1 ng, 100 người. Ai có kinh nhiệm đặt tiệc buffet rùi thì cho mình biết với nhé. Thx
  2. mylinh2

    mylinh2 Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    29/03/2004
    Bài viết:
    283
    Đã được thích:
    0
    Bạn gọi điện đến 1 khách sạn nào đó, nói chuyện với nhân viên chịu trách nhiệm đặt tiệc trong các khách sạn, nói mình đặt khoảng bao nhiêu người và giá tiền khoảng bao nhiêu, họ sẽ lên thực đơn cho bạn.Còn bước tiếp theo thì mình có dặt hay huỷ bữa tiệc là do mình mà. Chúc bạn vui vẻ.
    Cơ sở của mình sản xuất loại cồn khô , dùng cho các nhà hàng , khách sạn, quán bình dân chuyên về Lầu và buffet. So với bình gas mini thì nấu bằng cồn khô an toàn hơn nhiều, không gây nổ và nếu biết sử dụng đúng cách sẽ tiết kiệm được nhiên liệu. Nếu tính: 1kg cồn khô (tương ứng 20 viên nhỏ):trị giá:18.000 đồng /kg sẽ nấu được 10 cái lẩu, 1 cái lẩu sử dụng tối đa 2 viên cồn, trong khi đó, bình gas mini 10.000 - 12.000 đồng/bình chỉ sử dụng được 2 lần nấu. , Cảm giác của khách hàng đối với các nhà hàng ?oSau khi sử dụng cồn khô thay cho bình gas mini, khách hàng rất thích vì có cảm giác an toàn, thoải mái hơn khi ăn uống.Những ngày đầu, chúng tôi mời khách hàng mua sản phẩm đồng thời tặng kèm thêm bếp nấu bằng inox (nếu mua từ 30kg trở lên sẽ tặng 1 bếp trị giá 55.000VND)
    Xin mời liên hệ vào số điện thoại:0904133988(Chị Oanh),mua từ 5 kg trở lên sẽ phục vụ tận nhà, nếu là thành viên ttvn sẽ giảm thêm tuỳ theo số lượng. Rất mong các bạn ủng hộ.
  3. TuongVy

    TuongVy Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    15/02/2002
    Bài viết:
    438
    Đã được thích:
    0
    Buffet của bạn chỉ muốn dùng dĩa thôi thì tốt nhất nhất làm theo kiểu finger food, khỏi cần dĩa luôn. Kiểu này thì nên thuê cả bọn phục vụ nữa để nó bê thức ăn, đồ uống đi khắp phòng cho mọi người. Cái này hơi đắt 1 chút nhưng tùy nhà hàng giá cả khác nhau. Hồi trước tớ đặt tụi nó mang cả bàn, khăn trải bàn và nhân viên phục vụ đến tận nhà luôn.
    Còn nếu bạn chỉ muốn làm buffet đặt 1 chỗ rồi mọi người tới lấy thức ăn thì nên chẳn bị cả đĩa nữa. Mọi người chỉ cần ra lấy đồ ăn rồi đi ra khỏi bàn chứ 100 túm tụm lại quanh cái bàn buffet thì có lẽ hơi bị đông đúc quá.
    Còn buffet menu thì bạn nên tham khảo 1 số nhà hàng, nhiều nhà hàng đồ khá ngon, dễ ăn mà giá vừa phải. cái này bạn nên chịu khó nhấc điện thoại lên gọi điện tới các nhà hàng mà hỏi.

Chia sẻ trang này