Thực đơn suất ăn công nghiệp năm 2020

Thực đơn suất ăn công nghiệp là một yếu tố cực kỳ quan trọng trong mỗi bữa cơm của công nhân. Việc lên thực đơn hàng ngày cho bếp ăn công nghiệp là một việc làm vô cùng quan trọng nhằm mang đến cho người ăn một bữa ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng.

Bữa ăn trong các bữa công của công nhân đặc biệt là trong suất ăn công nghiệp có vai trò quan trọng đối với sức khỏe của mọi thành viên, bộ phận này cũng như cán bộ công nhân viên là những người trực tiếp sản xuất của doanh nghiệp, Bữa ăn cũng như thực đơn không đảm bảo sẽ không những ảnh hưởng đến sự phát triển thể chất mà còn ảnh hưởng cả về mặt tinh thần của từng người mà ảnh hưởng trực tiếp đến sản xuất.


Các tiêu chí cơ bản của một suất ăn công nghiệp
– Đủ về số lượng: thực đơn của suất ăn công nghiệp phải có cảm giác mọi người được ăn cơm đủ no.

– Đủ về chất lượng: có món rau, các món giàu chất đạm, chất béo, món canh, và có dự trữ món dưa, lọ muối vừng, nồi cá kho.

– Chế biến các món ăn thay đổi, hỗn hợp nhiều loại thực phẩm, có nhiều gia vị.

– Đảm bảo vệ sinh: Thức ăn không được là nguồn gây bệnh, đều này bắt buộc trong một thực đơn

Thực đơn trong suất ăn công nghiệp phải cần xem mọi người có đủ no không. Nếu ăn no, người lớn giữ được cân và tinh thần thỏa mái để tập trung làm việc. Khi bữa ăn đảm bảo về mặt số lượng cần xem xét về mặt chất lượng.

" Đánh giá chất lượng bữa ăn không chỉ dựa vào số lượng các món ăn nhiều hay ít, nhiều thịt, cá hay không mà còn phải xem xét tất cả các món bày trên mâm cơm. Dù nhiều hay ít nhưng ngoài cơm ra thì bữa ăn cần phải có đảm bảo các loại món ăn sau ":