Thưởng thức đặc sản là thú vui chẳng thể bỏ lỡ tại Cát Bà

Thưởng thức đặc sản là thú vui chẳng thể bỏ lỡ tại Cát Bà


tôm rồng được suy tôn là vua của các loại hải sản trị giá dinh dưỡng cao. giết mổ tôm rồng chắc, dai, ngọt. Nhưng hội tụ sự tinh túy nhất tại con tôm rồng chẳng phải bởi 2 càng vươn cao ngạo nghễ mà là gạch san đúng tới đầu tôm và chạy thành dải vàng dọc sống lưng. Gạch tôm rồng béo, thơm, phổ biến đạm. Người dân trên đảo có thói quen dùng rượu uống tại chỗ, sau ấy mới đem hấp bia hoặc nướng.

Rắn biển có thân nhỏ, thuôn dài 1- 2m sở hữu vảy, hoạt động chèo thuyền kayak ở cát bà tham quan khám phá vịnh Lan Hạ dẹt phía sau như mái chèo. Đầu nhỏ phủ những phiến sừng, răng sở hữu nọc độc nằm tại hàm trên. Theo Tổng hợp dân gian, rắn biển mang giá trị dùng cao trong thực phẩm và y dược.

Rắn bắt về bỏ phủ tạng, chỉ giữ lại mật và lớp mỡ. Rửa sạch máu ở mình rắn bằng cồn 90 độ C (không rửa bằng nước) rồi phơi hoặc sấy khô. Tiết rắn biển mới hứng được pha với rượu và chất thơm uống chữa phổ biến máu, chóng mặt, đau lưng, nhức xương…



Từ 2 loại cá này người ta đã chế biến ra rất nhiều món ăn như; gỏi, lẩu, hấp, sốt, nướng. tour chèo thuyền cát bà 2 ngày 1 đêm đến có Cát Hải, khách du lịch sẽ được thưởng thức những món ăn trong khoảng cá Hồng và cá Giò có đặc biệt hương vị của biển.

trong khoảng lâu món bún tôm của miền biển này đã trở thành 1 đặc sản, hấp dẫn thực khách không chỉ bởi hương vị mà còn ở vật liệu và cách độc đáo riêng.

Cá song tại Cát Bà mang 3 loại là cá song mỡ, song đen và song cáo. Cá song là loại cá dữ ăn mồi động vật và cho giá trị dinh dưỡng cao. trong khoảng cá song người ta chế biến phổ biến món ăn quyến rũ, tẩm bổ như: gỏi, cháo, lẩu, hấp, sốt, nướng…

trong khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngậy của nước lèo, vị thơm của tôm biển tươi, của chả cá và đặc trưng là mùi hăng hăng chẳng thể thiếu của vài miếng chả lá lốt. Nhưng đặc trưng hơn cả là hương vị của nước me chua thay thế hoàn toàn cho dấm và chanh vốn là những gia vị mà chúng ta đã quá thân thuộc. Món bún ăn kèm mang một ít rau sống và thêm vào vài miếng ớt khi ăn. hồ hết làm cho phải một tô bún tôm thật đặc biệt và quyến rũ.


Công ty TNHH thương mại và dịch vụ Cánh Diều

VPDD: Số 31, Ngõ 159, Pháo Đài Láng, TP Hà Nội

01668712937- (đi Nước ngoài)

01689998081- (đi Trong nước)

01684036470- (đi Thái Lan - liên hệ qua viber hoặc zalo)

Hoặc gửi email về địa chỉ info@dulichcanhdieu.com.vn