Thưởng thức đặc sản trên gánh hàng rong ở Hội An

Đến với phố cổ Hội An, một trong những thành phố lí thú nhất châu Á, du khách có khả năng cảm thụ những đặc sản tại nơi này ngay trên những gánh hàng hè phố.

​

Hội An xưa là một trong những thành phố rộng lớn ở đường trong, là nơi giao thương giữa các nền văn hóa Đông Tây, bởi vậy mà những món hàng đối đãi đây cũng rất phong phú, phong phú.
=> Vietnam Airlines gợi ý vé máy bay đi Nha Trang giá tốt!
Các món hàng rong hiện nay thường chăm sóc cho bữa xế chiều, cứ tầm 2h, người đời lại nghe các bà các mẹ cất tiếng rao dạo. Mỗi khi có khách, người bán quẩy gánh vào lề đường, chọn nơi tươi mát đặt hàng. Khách có thể mua mang đi hoặc ngồi ăn tại chỗ. Địa ngục bán hàng dọn ra những chiếc ghế nhỏ, ghế cũng là bàn, và thức ăn được bày lên thơm phức.
Chị Hường, người có thâm niên làm nghề bán bánh bèo đã hơn 20 năm cho biết: "Khách hàng các nơi, từ Nam tới Bắc, cả khách quốc tế đều thấy độc đáo và đam mê khi ngồi hè, ăn các món ăn như bánh bèo, bánh lọc. Thức ăn với nhiều người không lạ nhưng cách ăn và hương vị thì có nét riêng của người dân nơi đây."
du khách có thể tìm trên các gánh hàng rong đủ các món ăn, từ bánh bèo, bánh bột lọc, tào phớ, xí mà phù, tào phở cho đến cao lầu, mì Quảng, hến trộn. Cách ăn món bánh bèo ở đây có phần khác so với các nơi. Địa ngục ăn không dùng thìa mà dùng xiêng tre để xúc bánh. Nhân bánh bèo còn có thêm ram chiên từ sợi cao lầu ăn giòn rụm.
Bánh bột lọc, nem, chả {xếp lớp} trong những nồi lớn nhìn mướt mắt, kỳ thú lữ khách. Thêm cái vị {nước mắm} cay cay, ngọt ngọt đặc thù miền Trung càng níu chân khách du lịch thập phương.
=> Tham khảo vé máy bay đi Hà Nội giá chẳng thể rẻ hơn cùng Vietnam Airlines nhé!
Các hàng ăn được bán buôn trên hè với vài ba bộ bàn ghế thấp hoặc được người bán quẩy gánh đi khắp chốn, ấy thế mà thức ăn luôn nóng sốt. Đặc biệt là xí mà phù hay còn làm gọi là chè mè đen, ăn ngon {nhất là} khi còn nóng, bất cứ tiết nóng hay lạnh.
Các loại chè như chè bắp, đậu ván, đậu đỏ đều được nấu bởi vật liệu từ chính những vùng đất lân cận bên sông Hoài. Bởi vậy mà món chè bắp Hội An không xa lạ gì nhưng vẫn lẫy lừng dẻo thơm gần xa.
Ngay cả những món ăn sản vật đặc trưng phố Hội như cao lầu, mì Quảng, hến trộn cũng xuất hiện ngày càng nhiều ở các quán hàng rong. Người hành khách yêu thích với việc vừa tản bộ vừa có khả năng ngồi lại đâu đó để cảm thụ những sản vật đặc trưng, nhìn ngắm {cuộc sống} của người dân bản địa.
Một nguyên cớ khác mà hàng rong chốn này được si mê là chính bởi giá cả rất bình dị. Một chén bánh bèo hay chiếc bánh khoai đắt giá 5.000 đồng, đĩa bánh lọc hay bắp ngô nướng đắt giá 10.000 đồng. Các món hàng như cao lầu, mì Quảng đắt giá 20.000 đến 30.000 đồng/tô. Những chiếc bánh ram, bánh đường trên những chiếc xe đẩy cũng chỉ đắt giá từ 5.000 đến 10.000 đồng/cái.
Từ nếp ăn nếp ở của người dân xưa mà những quy chế sinh ra ngày hôm nay cũng phải phù hợp với {cuộc sống} tại nơi này. Hàng rong Hội An không bị dẹp bỏ, ngăn cấm như ở các thành phố khác, mà trở thành nét đẹp trong văn hóa, ẩm thực, giúp phát triển vượt bậc phượt, cũng như đời sống người dân thành phố.
Với những hàng rong ở các tuyến phố rất đông sẽ được phép tắc đóng phí chỗ ngồi, người bán phải học nội lệ bán hàng như gìn giữ vệ sinh, không lần chiếm giữa đường, đặc biệt không níu kéo khách, không lấy giá cao.
"Bán cho người mình hay khách tứ phương đều bằng giá vậy, cũng không khẩn khoản gì nhiều. Hễ có người này ăn thì cả đoàn kéo xuống ăn cùng", chị Hoa, chủ sạp hàng bán chè phố Bạch Đằng cho hay.
Dạo qua các con phố cổ trong phố Hội như Trần Phú, Lê Lợi, Nguyễn Thái Học hay bờ sông Hoài, chúng tôi sẽ dễ bắt gặp bức ảnh các cô, các chị quẩy đôi gánh vừa rao hàng, đôi khi họ thăm thú mời những người khách Tây với đôi câu tiếng bồi trôi chảy. Địa ngục {mua vui} vẻ dùng món ăn, nếu bác bỏ thì cũng nhận được câu chúc vui vẻ của người bán. Cũng chính cho nên mà bức ảnh còn người Hội An luôn mang nét niềm nở, hòa đồng trong lòng mọi du khách.
Phổ cổ Hội An nhỏ, các con đường như những ô bàn cờ, vì thế mà khách du lịch vẫn thích thả bộ để nhìn ngắm những nét cổ điển của thành phố. Và trong từng khu phố ấy đáng kểso lần bức ảnh các bà các mẹ với gánh hàng bánh bèo, bánh lọc thơm ngon lọt vào ống kính của du khách.
Cũng chính từ đó mà hàng rong được Lời hay đến và yêu thích. Người đời sẽ luôn nhớ hình ảnh ông lão già với gánh hàng Xí mà phù đã trở thành nét đẹp nơi này cũng như những món ăn quen mà lạ khi có dịp tham quan phố cổ Hội An.
=> Xem thêm vé máy bay đi Đà Nẵng giảm giá cực sốc từ Vietnam Airlines!

Khi mình đi du lịch ở đây ý, mình đi ăn mình cảm thấy món nào cũng ngon hết à. Nhớ mãi cái hương vị đó luôn