Thưởng thức món cá đuối hấp mỡ hành dùng với bánh tráng cực ngon

Bạn có biết khô cá đuối tẩm gia vị ở đâu ngon không ? Nếu không thì chúng ta hãy đổi vị với món cá đuối hấp mỡ hành với bánh tráng xem thế nào nhé.

​

Nguyên Liệu

1. 500 g cá đuối
2. 20 g gan cá đuối
3. Đậu phộng
4. Hành lá
5. Tỏi băm
6. Nước mắm
7. Đường
8. Ớt
9. Rau thơm các loại, xà lách
10. Bánh tráng

Các bước

1. Cá ướp muối + tiêu 15phút sau đó đem áp chảo
   
   
   
   
   
   
   
2. Chuẩn bị nồi hấp cá với miếng gan cá (lưu ý: hấp gan chín lấy ra liền để chung với cá sẽ làm gan cứng khi trộn với nước mắm)
   
   
   
   
   
   
   
3. Phi hành lá để riêng, phi tỏi để riêng, đậu phộng đập dập
   
   
   
   
   
   
   
4. 6 tép tỏi + 3 trái ớt + 2muỗng đường, giã nhuyễn thêm 1 muỗng đường nữa pha mắm sao cho kẹo kẹo 1 chút.
   
   
   
   
   
   
   
5. Rau làm sạch bày ra dĩa. Mắm giã xong cho 1 miếng gan vào tán nhuyễn khi cuốn bánh tráng với cá và rau chấm nước mắm này sẽ có vị béo ngon

Ngoài ra nếu các bạn muốn mua khô cá đuối tẩm gia vị thì hãy nhanh tay liên hệ ngay với chúng tôi nhé.