Thưởng thức xôi lạp xưởng & pate hành lá

Bữa tối hôm nay tôi sẽ giới thiệu cho các bạn thêm một món ăn được chế biến từ lạp xưởng tươi miền tây đó là xôi lạp xưởng với pate hành lá.

Nguyên Liệu

1. 1 lon nếp thơm dẻo
2. 3 cây lạp xưởng tươi Vissan
3. 1 hộp pate, hành lá, dầu, rau mùi, hành tây

Các bước

1. Nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện, đổ xấp xấp nước (đổ ít hơn nấu cơm) bật điện nấu đến khi xôi chín. Mình hay nấu xôi bằng nồi cơm điện, rất nhanh mà xôi cũng rất ngon, dẻo, không bị nhão.
   
   
   
2. Lạp xưởng tươi thái lát xéo vừa ăn, bắt chảo lên bếp sau đó cho lạp xưởng vào đảo đều nhanh tay khoảng 5-7 phút, tắt bếp, cho ít tỏi cắt lát và chút tiêu vào cho thơm. Bước này mình không cho dầu vì trong lạp xưởng cũng đã có ra mỡ khi bắt lên bếp.
   
   
   
3. Hành lá thái nhỏ, bắt chảo nhỏ khác lên bếp, cho chút dầu ăn vào, cho hành lá vào đảo qua sau đó cho pate vào xào sơ cho nóng rồi tắt bếp.
   
   
   
4. Bày xôi, lạp xưởng, pate hành và rau mùi ra đĩa và thưởng thức thôi ạ

Ngoài ra nếu các bạn muốn mua lạp xưởng tươi tiền giang thì vui lòng gọi ngay cho Ẩm Thực Sài Gòn nhé.