Bài thuốc gia đình: Thủy sâm - Ngăn ngừa và chữa bệnh nan y Thứ hai, 03 Tháng 1 2011 16:21 phongvien Theo tài liệu dịch từ Báo Pravda của cố giáo sư Từ Giấy, viện trưởng Viện Dinh dưỡng - Bộ Y tế- thì Thủy sâm là thức uống có giá trị chữa bệnh rất tốt. Người Nga gọi thủy sâm là kargasok, người Nhật gọi là Kompucha. Hiện nay thủy sâm đã xuất hiện ở nước ta và đang phổ biến để sử dụng. Ở vùng Kargasok (thuộc Liên Xô cũ), người ta khám phá ra nơi này có nhiều người sống trên 100 tuổi. Tất cả đều khoẻ mạnh. Lạ nhất là ông lão 130 tuổi mới cưới vợ mà lại có con. Một bà lão 88 tuổi vẫn quan hệ với chồng 100 tuổi như độ trung niên. Một người Nhật rất thích, tìm đến phỏng vấn bà lão 88 tuổi để khám phá điều bí mật (bà lão không có một nếp nhăn nào) thì được biết, người dân trong vùng đều uống thuỷ sâm kargasok. Để có thể tạo ra được thứ thuỷ sâm này, người Nga gây bằng thứ nấm men đặc biệt. Người Nhật mang thứ nấm này về và tiếp tục gây giống. Sau đó thuỷ sâm được người Nhật phổ biến trong giới quý tộc. Sau một thời gian dài uống thuỷ sâm, một ông có bệnh cao huyết áp đã giảm hẳn. Những người khác có bệnh huyết áp liền uống và cũng thấy hiệu nghiệm. Những người có chứng nổi mụn ở vòng hông khỏi hết. Ở vùng Kargasok, không ai biết bệnh ung thư và cao huyết áp là gì. Ở Nhật thuỷ sâm là đề tài người ta đưa lên truyền thanh. Hiện nay hàng triệu gia đình người Nhật uống thuỷ sâm trong suốt cuộc đời. Thuỷ sâm được làm quà biếu trong giới quý tộc, truyền từ nước này sang nước khác, biểu hiện của tình thương và chăm sóc sức khoẻ cho nhau. Thủy sâm là loại thuốc bổ lành mạnh và sáng ngời như một thần dược, phòng và chống được nhiều căn bệnh. Mọi nỗi thống khổ đều tiêu tan sau một thời gian dùng thuỷ sâm này. Hội nghị khoa học quốc tế tổ chức tại Nhật Bản năm 1997 đánh giá thuỷ sâm có 3 chất cơ bản mà nếu không có các chất ấy thì con người không thể hình thành ra được. Thủy sâm rất quan trọng trong việc chống lão hoá. Thuỷ sâm có phải là vị cứu tinh cho bệnh ung thư không? Các nhà khoa học đã phân nghiệm và tổng hợp từ thuỷ sâm các chất chống ung thư. Theo giáo sư, TS, bác sĩ Paupell ở Nhật thì thuỷ sâm có thể trị dứt/hoặc giảm bớt các bệnh sau đây và kéo dài cuộc sống không thể ngờ như: Đái tháo đường; Cao huyết áp; Bệnh tái đỏ, nổi mụn vòng quanh bụng; Chống lão hoá, giảm nếp nhăn trên trán, mặt; Chống ung thư; Làm sáng mắt; Làm cơ bắp rắn chắc hơn. Thủy sâm còn chữa khỏi bệnh chai mạch máu do sự chậm tiêu hoá các chất độc khi ăn uống; Mỏi nhức gân cốt, xuyên, lác, ung nhọt, lở loét; Sung sức về sinh lý, cơ thể cường tráng; Chữa các bệnh trong đường đông mạch máu; Chữa chân tay đổ mồ hôi, đau lưng và các khớp xương. Ngoài ra Thủy sâm Kom bu cha còn chữa mắt có vấng nâu xám làm mờ mắt sưng húp; Mất ngủ, làm ăn ngon hơn; Trị sạm mặt, đau gan, đau bao tử; Trị các bệnh mật, tiêu chảy; Trị chóng mặt, ói mửa khi đi tàu xe; Trị bệnh trĩ, làm tóc đen trở lại, mọc thêm tóc. BS.Từ Huy
