tiếng Đức trong nhà hàng

Trên căn bản, Fondue với lẩu như nhau, cũng là nhúng đồ ăn vào cái nồi, ngoáy ngoáy cho chín xong cho vào mồm Feuertopf người ta lại ko biết, hỏi lại ko biết giải thích thì khổ, nhỉ Giải thích lại kêu giống Fondue của bọn mày thì gọi xừ nó là Fondue cho rồi Chẳng biết thế nào chứ Feuertopf tớ thấy thì thường là đồ xào với cà chua, ớt để đồ ăn vừa đỏ vừa cay-Feuer mà chứ không nhất thiết cứ phải phừng phừng lửa thì mới gọi là Feuer

Ở nhà mấy bà giáo cũng dịch lẩu là Feuertopf

Trích bài của Hurjun: Chào mọi người , em làm trong nhà hàng , hôm nọ gặp 2 người Đức vào ăn không biết làm thế nào , cho em " xin " vài câu tiếng Đức và món ăn đưọc dùng trong nhà hàng để :
ví dụ : ông ( bà ) muốn ăn ( uống ) gi` ?
món đó chỗ tôi hết rồi
chỗ tôi không có thực đơn tiếng đức
món đó giá .... tiền

Theo tôi LẨU tiếng Đức là das Wok ví dụ như một đoạn Text sau đây: Lẫu mắm (Fischwok)
Lẫu mắm war schon seit hundert Jahren ein volkstümliches (dândã) Gericht. Heute wird es eine Spezialität der Gegend Cochinchina (nambộ). Um ein schmackhaftes Lẫu mắm zu haben, muss man die Fischpaste (mắm) aus Sặc Fisch kaufen, die duftend und fettig ist. Zutaten dafür sind frische Fische und Fleisch wie Bông lau -, Schlangenkopf- (chạch), Kèo Fische, Schweinebauchfleisch, Garnelen ohne Schalen, Aal, Rindfleisch ? Ausserdem braucht man noch 10 Gemüsesorten wie: Wasserrosen (điênđiển), So đũa, Kèo nèo, Cà phổi, herbe Gurken, Strohpilze (nấmrơm), Bohnensprossen (giá), Zitronellgras, Chilischoten ? Wenn die Fischbrühe im Wok siedend gekocht wird, duftet ihr Dampf stark zusammen mit dem Duft der Zitronellgras, Chilischoten, grüne Gemüse und der Fische, Garnelen, Fleisch ? Diese Brühe iYt man mit Rundnudeln, ganz einfach und schmackhaft.
Xin chào tạm biệt mọi người. Lukha.

Em vừa ngồi soạn thảo + dịch menu cho nhà hàng, post lên các bác góp ý (tiếng Anh + Đức)
1. Bún bò Huế khô
Reisnudeln mit Rindfleisch
(Sojasprossen, vietnamesische SüY-sauer-soYe, Erdnuss ... dazu)
Rice-noodles with beef
(Beansprouts, vietnamese sweet-sour-sauce, peanut? in ad***ion)
2. Bún bò xào sả, ớt (khô)
Reisnudeln mit Rindfleisch, Zitronengras und Chili
Rice noodles with beef, lemon grass and chili
3. Bún chả
Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch
Rice noodles with grilled pork
4. Bún đậu phụ rán
Reisnudeln mit gebratenem Tofu
Rice-noodles with fried Tofu
5. Bún mọc
Reisnudeln mit Fleischbällchen und Stängel vom GroYen Elefantenohr (asiatische Gemüse)
Rice-noodles with meatballs and Indian taro (asian vegetable)
6. Canh rau
Gemüsesuppe
Vegetable soup
7. Chả lá lốt
Gebratene Lolot-Blätterröllchen mit Hackfleischfüllung
Fried Lolot-leavesrolls with minced meat filling
8. Cua rang me
Gebratene Krabben mit TamarindensoYe
Fried crabs with tamarind sauce
9. Đậu phụ rán sốt cà chua
Gebratener Tofu in TomatensoYe
Fried Tofu in tomato sauce
10. Gỏi cuốn
Sommerrollen
(Gerolltes Reispapier mit Garnelen- und Gemüsefüllung)
Summerrolls
(Rolled rice paper with shrimps and vegetables filling)
11. Miến xào thịt bò
Gebratene Glasnudeln mit Rindfleisch
Fried fine-Chinese-noodle with beef
12. Miến xào thịt gà
Gebratene Glasnudeln mit Hühnerfleisch
Fried fine-Chinese-noodle with chicken
13. Miến xào thịt lợn
Gebratene Glasnudeln mit Schweinefleisch
Fried fine-Chinese-noodle with pork
14. Miến xào thập cẩm
Gebratene Glasnudeln mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten
Fried fine-Chinese-noodle with different meats and vegetables
15. Miến xào tôm
Gebratene Glasnudeln mit Garnelen
Fried fine-Chinese-noodle with shrimps
16. Mực xào cần, tỏi tây, hành
Wokgerührter Tintenfisch mit Staudensellerie, Lauch und Zwiebeln
Stir-fried cuttle-fish with celery, leek and onions
17. Mực xào sả, ớt
Wokgerührter Tintenfisch mit Zitronengras und Chili
Stir-fried cuttle-fish with lemon grass and chili
18. Nem chua nướng
Gegrillte fermentierte Wurst aus Schweinefleisch
Roasted fermented sausages of pork
19. Nem cuốn rán
Vietnamesische Frühlingsrollen
(Hühnerfleisch/Schweinefleisch, Eier, Gemüse im Reispapier)
Vietnamese spring-rolls
(Chicken/Pork, eggs, vegetables in rice paper)
20. Lẩu thịt bò
Feuertopf mit Rindfleisch
Hot pot with beef
21. Lẩu thập cẩm
Feuertopf mit verschiedenen Fleisch- und Gemüsesorten, Meeresfrüchte
Hot pot with different meats and vegetables, seafoods
22. Phở bò tái lăn
Reisbandnudelnsuppe mit halbgebratenem Rindfleisch
Noodle soup with briefly fried beef
23. Phở gà
Reisbandnudelnsuppe mit Hühnerfleisch
Noodle soup with chicken
24. Phở sốt vang
Reisbandnudeln mit vietnamesische Gulaschsuppe
Rice noodles with vietnamese minced-meat-soup
25. Phở xá xíu
Reisbandnudelnsuppe mit Schweinefleisch und vietnamesische Gewürze
Rice noodle soup with pork and vietnamese spices
26. Phở xào thịt bò
Wokgerührte Reisbandnudeln mit Rindfleisch
Stir-fried rice noodle with beef
27. Phở xào thịt gà
Wokgerührte Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch
Stir-fried rice noodle with chicken
28. Phở xào thịt lợn
Wokgerührte Reisbandnudeln mit Schweinefleisch
Stir-fried rice noodle with pork
29. Thịt gà kho gừng
Geschmortes Hühnefleisch mit Ingwer
Braised chicken with ginger
30. Thịt bò xào cần, tỏi tây, hành
Wokgerührtes Rindfleisch mit Staudensellerie, Lauch und Zwiebeln
Stir-fried beef with celery, leek and onions
31. Thịt bò xào rau cải
Wokgerührtes Rindfleisch mit Rutenkohlblättern (asiat. Gemüse)
Stir-fried beef with mustard greens
32. Thịt bò xào sả, ớt
Wokgerührtes Rindfleisch mit Zitronengras und Chili
Stir-fried beef with lemon grass and chili
33. Tôm rang thịt
Gebratene Krabben mit Schweinefleisch auf Salatbett
Fried shrimps with pork on salad-bed
34. Sườn xào chua ngọt
Gebratene Rippchen in süYsaurer TomatensoYe
Fried ribs in sweet-sour tomato-soup