Tìm hiểu cách nấu bún chả cá nha trang ngay tại nhà

Bạn thắc mắc chả cá nha trang bao nhiêu và chả cá nha trang nấu bún cá có dễ không ? Cùng tham khảo ngay nhé.

​

Nguyên liệu

• 500g xương heo
  
  
• 250g chả cá
  
  
• 2 trái cà chua chín
  
  
• 1/4 trái thơm
  
  
• Hột điều màu
  
  
• 1 củ hành tây
  
  
• Dầu chiên
  
  
• 1 bịch bún luộc chín xả nước lạnh lại để ráo
  
  
• Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, tiêu, 2 cục đường phèn nhỏ

Cách làm:



1. Xương heo rửa sạch, trụng sơ với nước sôi rồi bắt lên bếp hầm nhỏ lửa lấy nước dùng, trong khi hầm xương nhớ cho 1 củ hành tây và đường phèn+ít muối vào, hầm khoảng 45-60 phút thì vớt xương ra (trong khi hầm nhớ hớt bọt thường xuyên)

2. Cà chua thái múi cau, thơm thái miếng mỏng

3. Cho tí dầu vào chảo cho 1/3 cà chua vào xào cho ra màu

4. Hột điều xào cho ra màu

5. Nồi nước dùng đun sôi lại, cho chả cá vào đợi sôi lại rồi vớt ra cắt nhỏ, cho dầu hột điều + cà chua đã xào+2/3 cà chua còn lại+ thơm vào, nêm nếm muối, hạt nêm lại vừa ăn

6. Xếp bún ra tô, xếp chả cá chiên,chả cá hấp đã thái miếng lên, chan nước dùng lên rắc hành lá, là đem ra mời cả nhà dùng được rồi. Món này dùng nóng

Ngoài ra nếu các bạn muốn biết giá bán chả cá nha trang ở hcm thì hãy cùng chúng tôi tham khảo hoặc truy cập ngay vào website của Ẩm Thực Sài Gòn webnhom nhé.