Tìm hiểu cách nhận biết ấm tử sa chất lương, an toàn

Để có được những ly trà ngon, ấm pha trà cũng là một yếu tố mang tính quyết định, với những ấm trà làm từ chất liệu gốm sứ được coi là lý tưởng nhất để giữ được hương vị thơm ngon, tinh khiết của các loại trà, mà ấm tử sa lại là dụng cụ uống trà không thể thiếu. Tuy nhưng, ngày nay trên thị trường ấm tử sa xuất hiện tương đối không ít, trong đó có nhiều ấm tử sa kém chất lượng, không an toàn cho người dùng. Vậy ở bài viết sau đây, ggốm sứ Bát Tràng sẽ chỉ cho các bạn cách nhận biết đâu là ấm pha trà tử sa chất lượng, an toàn khi sử dụng nhé.
Đặc điểm nổi bật của ấm pha trà tử sa
Ấm tử sa là chiếc ấm đất nung được làm bằng đất tử sa – zisha. Là loại đất mềm tự nhiên, tinh khiết thành phần khoáng chất chính yếu bao gồm: hydromica, cao lanh, thạch anh, hạt mica, chất sắt nền và còn có cả xilic, mangan, magie, canxi, natri, kali. Nó chịu được nhiệt độ nung thường từ 1000 tới 1300 độ C mà không hóa sành. Tỷ lệ co rút thấp dưới 15%.
Ấm tử sa hấp dẫn những người thưởng trà bằng nét đẹp trầm, kiểu dáng phong phú và lịch sử lâu đời, cũng như những hiệu quả kỳ diệu khi pha trà, và cả những tranh cãi liên miên về giá trị của nó.
Cách nhận biết của ấm pha trà tử sa
– Độ bóng, sáng và mịn của sản phẩm
– Khả năng làm chi tiết nhỏ
– Trọng lượng riêng của đất
– Âm thanh khi gõ vào nhau.
– Mức độ giữ nhiệt – khi làm ấm trà
– Khả năng lưu hương của ấm khi pha trà


Khi sử dụng một chiếc ấm tử sa ngoài việc đánh giá về chất liệu đất tử sa, người ta còn quan tâm đến ai là người đã làm chiếc ấm này. Trên mỗi chiếc ấm tử sa người thợ làm ấm hay người nghệ nhân đều lưu tên của mình lại bằng các dấu triện trên đáy ấm, nắp ấm, quai ấm, tay cầm và cả trong thành ấm. Đó là cách tượng trưng và khẳng định tên tuổi của mình.
Dấu hiệu nhận biết bộ ấm chén tử sa chất lượng
– Với một bộ ấm chén Bát Tràng ta có thể đơn giản nhìn thấy : Bề mặt của ấm đồng đều, không có các dấu hiệu phồng rộp, có hạt nhưng sờ vào cảm giác mịn màng.
– Lưới vòi bên trong ngay ngắn, lỗ của lưới tròn.
– Trong lòng ấm ta có thể thấy lỗ chính giữa và miệng vòi khi nhìn thẳng lòng ấm có những vết thẳng xuất phát từ tâm lòng ấm.
– Chi tiết trang trí thể hiện sự cẩn thận của người làm ấm.
Dấu hiệu không nên mua
– Da ấm có những nốt phồng rộp hoặc gồ ghề điều này chứng tỏ chất lượng đất làm gốm kém hoặc người làm rất vụng về.
– Bề mặt cho thấy sự không đồng đều về chất liệu có thể do thành ấm chất khác, áo ấm chất khác.
– Trong lòng ấm và trên nắp ấm có những đường tròn đồng tâm, đây là dấu hiệu thường thấy trên trên sản phẩm kém chất lượng.
– Miệng ấm không chỉnh chu, da ấm có dấu hiệu của việc tác động cơ học đánh bằng dấy ráp hoặc bằng bột cát tạo độ mịn cho da ấm.
– Âm thanh nghe đục và lớp da sần sùi, kém sắc.