Tìm hiểu kỹ thuật nung gốm Bát Tràng

Gốm Bát Tràng được nung đốt trong hai môi trường như làng nghề thường nói là "đốt ôxy" và "đốt khử". Trong mỗi một môi trường thì cùng xương đất hoặc cùng màu men sẽ cho ra màu sắc khác nhau. Nhiệt độ nung ở môi trường oxy thường từ 1.200-1.250 độ C. Còn ở trong môi trường khử thì thường từ 1.250-1.300 độ C, ở trường hợp đặc biệt còn cao hơn một chút. Ở môi trường oxy sự kết khối của xương đất không được chắc chắn như ở môi trường khử. Nhưng màu sắc lại đa dạng, tươi tắn hơn. Thường thì những sản phẩm sử dụng trong ăn uống khi được nung ở môi trường khử sẽ tốt hơn bởi có sự kết khối và hoàn toàn trong sạch. Còn ở trong môi trường ôxy theo tiêu chí hàm lượng Cadimi (Cd), Chì (Pb) thôi nhiễm tương thích mức quy định cho phép của Bộ Y Tế. Còn đối với các sản phẩm gốm sứ sử dụng cho ăn uống được hấp các hoa văn, họa tiết (sau khi sản phẩm ra lò ở một trong hai môi trường nung đốt đã nói ở trên, người ta lại dán đềcan nhẹ lửa và hấp ở nhiệt độ từ 600-700 độ C) chúng tôi chỉ biết nói lời "khuyến cáo"...