Tìm hiểu những máy pha cà phê breville giá tốt tại Tam Long Group cho gia đình

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại máy pha cà phê với mức giá khác nhau
Cách sử dụng máy pha cà phê Breville hợp lý và hiệu quả


Máy pha cà phê Breville hiện đang là một trong những dòng máy pha cà phê bán chạy nhất trên thị trường thế giới hiện nay bởi hiệu suất, chất lượng và dễ dàng sử dụng. Tuy nhiên, chúng ta cũng cần phải biết cách sử dụng sao cho hợp lý và đúng đắn để mang lại một tách cà phê chất lượng hảo hạng.

Cách sử dụng máy pha cà phê Breville đúng cách

Lựa chọn cà phê phù hợp

Các barista chuyên nghiệp khắp thế giới đều cho rằng, yếu tố quan trọng nhất để có một ly cà phê thơm ngon chính là xay hạt cà phê nguyên chất gần với thời gian pha chế. Máy pha cà phê Breville tích hợp thêm máy xay cà phê tại chỗ là cách hoàn hảo để cho ra đời những ly espresso với đầy đủ hương vị tươi mới và thơm ngon của cà phê.



Cà phê ngon nhất để pha máy là loại hạt cà phê đã được ủ từ 3-7 ngày sau khi rang. Cà phê khi đó sẽ cho lớp crema dày vừa đủ và giữ được mùi thơm của cà phê mới. Khi xay hạt cà phê bằng máy, bạn còn có thể điều chỉnh cỡ xay cho phù hợp nhất với loại máy pha của mình. Máy pha Breville là dòng máy cần loại bột cà phê cực mịn.

Ngoài ra, nên sử dụng các loại cà phê sạch, nguyên chất, không độn thêm hóa chất cấm hay bột ngô, bột đậu vì sẽ làm hỏng máy pha nhanh. Nếu mua cà phê đã xay sẵn thì bạn nên lưu ý đến khâu bảo quản và lựa chọn đúng loại bột dành cho cà phê espresso.

Làm sạch chiếc máy pha

Theo thời gian, bột cà phê, cặn bẩn…có thể tích tụ lại trong máy làm mất mùi vị của những ly cà phê tiếp theo. Việc làm sạch máy pha, bộ phận cấp nước, lọc nước, tay cầm,…là việc cần làm thường xuyên mỗi ngày của các barista.
Máy pha cà phê nhập khẩu giá rẻ tốt nhất tại TPHCM
Làm nóng tay cầm

Trước khi bắt đầu công việc pha chế, barista cần làm nóng tay cầm để khi nước sôi thẩm thấu qua cà phê, nhiệt độ cà phê ở vùng trung tâm và quanh viền temper không bị chênh lệch khiến cà phê bị biến đổi hương vị ban đầu.

Xay cà phê cho chuẩn

Cho cà phê hạt vào phễu xay với số lượng vừa đủ để pha 30ml hoặc 60ml, ấn nút xay tự động để bột cà phê rơi xuống tay cầm. Máy Breville có 18 cỡ xay, bạn nên điều chỉnh sao cho kích cỡ bột cà phê xay ra phù hợp với từng cách pha và với máy.


Nén cà phê hợp lý

Sau khi cho bột cà phê vào tay cầm, dùng temper nén cà phê với lực phù hợp; nếu quá chặt vì nước không thẩm thấu qua cà phê, còn quá nhẹ làm nước pha chảy nhanh, cà phê bị nhạt. Lực nén cà phê vào temper cần phù hợp vì nếu nén không đủ lực ảnh hưởng đến dòng chảy và thời gian chiết suất khiến cà phê bị biến đổi mùi vị.

Kiểm tra lượng nước trong máy

Đổ đầy nước vào bộ phận cấp nước, kiểm tra và làm sạch bộ lọc nước trước khi pha chế.

Pha chế đúng liều lượng

Để cho ra 30ml espresso đúng vị, người ta dùng 8g cà phê bỏ vào temper, độ mịn bột cà phê phù hợp với pha máy. Nhiệt độ nước cần đạt tới 90 – 95 độ C, thời gian pha chế từ 25 – 28s (thời gian pha chế khác nhau sẽ tạo ra những loại cà phê khác nhau).

Sau 5s từ khi có áp suất của nước, những dòng cà phê sẽ bắt đầu chảy xuống nhỏ dần, một số người trong ngành gọi đây là dòng chảy đuôi chuột.

Cuối cùng, dựa vào 3 yếu tố chính để đánh giá một ly espresso thơm ngon, chuẩn vị qua độ dày lớp crema trên bề mặt, hương vị và màu sắc của tách cà phê cuối cùng. Cà phê espresso ngon cần có mùi thơm tự nhiên, quyến rũ, nồng nàn, cà phê tan đều trên lưỡi có vị phong phú như đắng ngọt chua, vị ngọt sẽ được lưu lại ở đầu lưỡi sau khi thưởng thức.

Mua máy pha cà phê breville chất lượng, uy tín ở đâu?

Chúng tôi tự hào là đơn vị phân phối máy pha cà phê Breville chính hãng khu vực miền Nam Việt Nam, đã cung cấp rất nhiều quán cà phê có thương hiệu lớn như Starbucks, Highland Coffee, Phúc Long, Effoc, The Coffee House, Mylife Coffee, The Coffee Bean, Kai Coffee và hàng loạt thương hiệu trà sữa đình đám… Với 100% hàng hóa có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng cộng với giá bán hợp lý nhất nhằm bảo vệ người tiêu dùng tránh xài những sản phẩm nhái, không đúng chất lượng mà khách hàng mong muốn. Tại công ty Tam Long, khách hàng sẽ được phục vụ tốt nhất và xử lý đơn hàng nhanh chóng.

Liên hệ mua hàng trong giờ làm việc: 0996181920 & 0996192021

Liên hệ mua hàng nhiệt tình 24/7: 0909970118 – Mr. Lộc

Giờ làm việc: Thứ 2-6 từ 8h-20h, Thứ 7-CN từ 8h-17h

Khi mua máy pha cà phê breville 870 XL của Phadin Coffee, bạn sẽ được tặng thêm một số dụng cụ đi kèm như giỏ lọc, tamper, ca đánh sữa, muỗng múc cà phê, bàn chải vệ sinh máy…