Tìm hiểu về cách thức làm men lá rừng tại Hà Giang

Giải pháp làm men lá

Ở Hà Giang từ lâu đời có 1 dòng Rượu thóc men lá thơm nồng đc nấu ở 1 loại men lá rừng kỳ lạ và duy nhất ở nơi đây, nó đủ sức làm mê đắm bao quý KH. Thứ men đã tạo ra độ ngon đặc trưng & hết sức độc đáo bởi vì sự phối kết hợp với nhiều dòng cây thuốc hái từ trên rừng đã tạo nên mẫu Rượu thóc nổi tiếng tại Hà Giang.
Theo vài quý khách chưng cất rượu ngon lâu năm tại Hà Giang thì men lá là thứ làm ở khá nhiều loại lá cây thuốc bắc & ủ gạo đúng cách, đủ một thời giờ trước khi cất như vậy mới có thể cho ra mẫu Rượu thóc Hà Giang thơm ngon đến thế.

+++ Tham khảo về các cung cấp men lá tại hà nội

Có không ít quá trình trong quá trình làm mem lá. nên tầm khoảng 30kg gạo Bao Thai đem ngâm trong khoảng 24 giờ đồng hồ rồi với lên để ráo nước sau ấy vừa nghiền thành bột, quấy đều bột với nước thuốc đã đc chắt lấy lần thứ 1 & nặn ra thành từng cái bánh to gồm có cái chén uống nước là đã có đc dòng men lá rừng ngon rồi. cách ủ men lá rừng cùng thời giờ ủ men phụ thuộc vào nhiệt độ môi trường và mỗi gia đình có mẹo vặt ủ men lá tư nhân. Thường thì men lá đc xếp vào một cái nong to có rơm khô rải bên dưới đây, xếp men xong tiếp tục phủ 1 lớp rơm lên trên. một lớp chăn mỏng sẽ được phủ lên vào mùa hè và nhằm mục đích qua đêm là đã ra men đc. còn mùa đông nên không đủ hai ngày ủ thật ấm mới ra đc men. Theo một số quý khách hàng dân làm men thời gian dài tại nơi này cho hay việc thăm và ra men đúng đắn lúc chẳng phải ai cũng làm đc, cần có kinh nghiệm lâu năm vừa mới có thể ra dòng men lá rừng chẩn xác. men lá sau khi đã ủ xong đc luồn dây qua giữa thành ởng xâu hong trên gác bếp hoặc trong bóng râm cho khô để sử dụng dần. Có lúc men non quá hay già quá Cho nên không phải mẻ mon nào cũng có khả năng đạt được chất lượng tốt hay thâm chí là có một số mẻ làm bị hỏng sẽ không dung được và nên vứt đi.

>>> Tìm hiểu thêm về các cach lam men ruou

Lúc đc hỏi về nguồn gốc nghề làm men lá, người sử dụng dân cho biết ở Hà Giang, nghề làm men lá có rất nhiều nhà biết, được truyền theo kinh nghiệm từ đời này qua đời khác. Mặc dù vậy, mỗi cá nhân lại có thêm 1 số lá thuốc khác biệt, giải pháp chiết xuất pha khác nhau. 1 số dòng cây thuốc làm men lá rừng nấu rượu thật đều là lá bổ dưỡng. 1 số lại lá này vẫn còn đc dùng nhằm tắm cho phụ nữ sau lúc sinh. Trong 20 vị thuốc đấy cũng sẽ cần thiết đc củ riềng do củ riềng có vị cay, mùi hương tạo nên mùi thơm khác biệt tư nhân cho rượu.
Rượu thóc có cái hay là lúc người tiêu dùng uống say chỉ cần ngủ một giấc, khi tỉnh dậy cũng sẽ cảm thấy trong người sử dụng dễ chịu trở lại & khỏe khoắn hơn và khi uống cũng sẽ không sợ bị cái nóng bốc phừng phừng lên da.