Theo Wikipedia - Từ điển bách khoa Toàn thư lớn nhất thế giới, Khử trùng là một thuật ngữ dùng để chỉ bất kỳ quá trình nào dùng để loại trừ hoặc tiêu diệt tất cả các hình thái sự sống bao gồm các tác nhân gây truyền nhiễm như nấm, vi khuẩn, virus, các dạng bào tử,... hiện diện trên bề mặt, hay tồn tại trong canh trường, dung dịch thuốc, hay các hợp chất dùng trong nuối cấy sinh học. Nói chung Một vật được gọi là đã được Khử trùng thì sẽ không còn bất kỳ sinh vật nào trên vật đó Các phương pháp Khử trùng chính Khử trùng có thể thực hiện được bằng các phương pháp như dùng nhiệt, hóa chất, chiếu xạ, áp suất cao, và lọc hay có thể kết hợp nhiều yếu tố trên Khử trùng được sử dụng rộng rãi trong tất cả lĩnh vực như công nghiệp, y tế, khử trùng thực phẩm, đồ uống....