Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Hàn Quốc (Phần 2)

duhochanquochalo.com


Các nhà hàng buffet Hàn Quốc

Nếu bạn cảm thấy món nào cũng ngon và cũng muốn ăn thì nhà hàng Hàn Quốc sẽ giúp bạn có thể hưởng thụ hết các món đó. Ở đó có rất nhiều món ăn Hàn Quốc như cơm, du học hàn quốc món ăn kèm, soup, món hầm, thịt, rau món tráng miệng được phục vụ toàn vẹn và hấp dẫn. Dưới đây là một số nhà hàng buffet nhiều người biết đến đáp ứng các món ăn Hàn của Hàn Quốc.

Season’s Table

Với khẩu hiệu từ “trang trại đến bàn ăn” Season’s Table đảm bảo các món ăn tươi ngon với thực đơn đổi mới theo mùa. Món ăn kèm theo kiểu truyền thống được chuẩn bị tại nhà hàng, du học hàn quốc vừa học vừa làm còn sản vật, nông sản và nguyên liệu sử dụng trong các món ăn bán tại khu chợ nằm bên trong nhà hàng cho thực khách lựa chọn. Đặc trưng của chuỗi nhà hàng Season’s Table ở Insadong là các món được nấu trong nồi đá.

Olbaan

Phương châm của Olbaan là giúp thực khách có thể thưởng thức và trải nghiệm nghệ thuật ẩm thưc lâu đời của Hàn Quốc với nhiều món ăn thời xưa rất được các tầng lớp quý tộc mến mộ. Tuyển sinh du học Hàn Quốc tân khách có thể quan sát đậu phụ được làm ngay tại nhà hàng hay trải nghiệm các món bánh truyền thống Hàn Quốc vừa được làm.

Nature Kitchen

Tại Nature Kitchen, khách khứa có thể thưởng thức hương vị ẩm thực tại tám vùng miền của Hàn Quốc. thực đơn nổi bật là các món ăn hoàng gia của triều đại Joseon và những món ăn được ngưỡng mộ có những đổi mới chút ít nhằm phục vụ được khẩu vị của nhiều tân khách ngày nay. Giá cả ở Nature Kitchen cũng vừa phải so với các nhà hàng buffet khác.

Những con phố ẩm thực

Phố tteokbokki Sindangdong ở Seoul là nơi đàu tiên bán bánh gạo cay ngay tại bàn.

Phố Myeongdong Dakgalbi ở Chuncheon là quê hương của gà nướng cay. Gà được ướp nước sốt cay, nướng trên vỉ nướng để ăn cùng với rau, bánh gạo và các nguyên liệu khác.

Phố Chodang Dubu ở Gangneung: đậu phụ và đậu phụ non được làm với nước biển đông tinh lọc.

Phố Daege ở Yeongdeok nổi tiếng từ lâu với cua tuyết và vào mùa cua, món cua tuyết tưới hấp đặc biệt hấp dẫn.

Phố Gwamegi & Mulhoe Guryongpo ở Pohang: cá phơi được làm bằng cách ướp đông và rã đông cá trích hoặc cá thu đao nhiều lần rồi phơi trong bóng râm. Cá sống được thái lát và ăn với nước dùng cay lạnh.