1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Tìm hiểu về văn hóa ẩm thực Nhật Bản: Những món ăn đáng tự hào

Chủ đề trong 'Du học' bởi Jellyfish_Education, 27/11/2018.

  1. 1 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 1)
  1. Jellyfish_Education

    Jellyfish_Education Thành viên mới

    Tham gia ngày:
    22/03/2018
    Bài viết:
    5
    Đã được thích:
    0
    Nói đến Nhật Bản, chúng ta không chỉ nói đến núi Phú Sĩ hùng vĩ hay hình ảnh hoa anh đào xinh đẹp rợp trời. Còn rất nhiều điều thú vị và hấp dẫn ở xứ sở phù tang đang chờ bạn khám phá. Trong đó, ẩm thực luôn là một trong những yếu tố cần đặt lên hàng đầu.

    Nếu như bạn đã quá quen thuộc với "Sushi" hay lẩu "Sukiyaki" nổi tiếng, vậy thì hãy nghía qua danh sách này để xem còn những món ngon nào của Nhật Bản mà bạn chưa từng thưởng thức nhé!

    1. Shabu-shabu

    Thịt bò là nguyên liệu chính của Shabu-shabu. Món lẩu này có nước dùng trong, vị ngọt thanh và hương thơm đặc trưng của rong biển, bắp cải cùng nấm shiitake tốt cho sức khỏe. Khi ăn Shabu-shabu, bạn sẽ cho những lát thịt bò cao cấp, được thái mỏng điệu nghệ vào nồi nước lẩu đang sôi và ăn khi còn hơi tái. "Quá tuyệt" chính là câu nói thường xuất hiện nhất của thực khác khi thưởng thức món lẩu truyền thống đặc sắc và thi vị này.

    [​IMG]

    >> Tìm hiểu về điều kiện du học Nhật Bản: https://duhocvietnhat.edu.vn/dieu-kien-du-hoc-nhat-ban-2019/


    2. Sashimi

    Với những người yêu thích ẩm thực Nhật Bản, sashimi là món ăn không hề xa lạ nếu như không nói là quá gần gũi, quen thuộc. Hải sản tươi sống dùng để làm sashimi đều được đánh bắt bằng các dụng cụ riêng biệt. Và để đảm bảo sự tươi ngon của từng miếng Sashimi, những người đầu bếp khéo léo sẽ tiến hành xử lý theo một quy trình chặt chẽ, nghiêm ngặt và cầu toàn.

    Tôm biển, bạch tuộc, mực, cá basa, cá nóc, cá thu, cà ngừ, cá hồi... là những loại hải sản phổ biến dùng để làm sashimi. Tuy nhiên, nếu thích, bạn cũng có thể thử dùng sashimi được làm từ rau củ quả hay từ thịt. Sự mới mẻ và lạ miệng của thay đổi này chắc chắn sẽ làm bạn rất ngạc nhiên đấy.

    3. Mì Ramen, Udon và Soba

    Nhật Bản dường như là xứ sở của các món mì. Trong đó, được yêu thích nhất phải kể đến mì ramen, udon hay soba thơm ngon hấp dẫn.

    Mì Udon

    Nguyên liệu cơ bản để làm mì Udon là muối, bột mì và nước. Sợi mì Udon khá dai, to và có màu trắng đục rất bắt mắt. Còn nước dùng thì có vị ngọt thanh và mặn nhẹ đặc trưng. Tùy theo sở thích của mình, bạn có thể ăn mì Udon lạnh hoặc nóng. Tuy nhiên, trong những ngày lạnh giá như thế này, một bát mì nóng sẽ là lựa chọn tối ưu.

    Mì Ramen

    Điểm khác biệt giữa mì ramen và mì udon chính là sợi mì ramen có màu vàng tươi và nhỏ xíu. Thông thường, người ta sẽ ăn kèm chả cá, rong biển, bắp cải, trứng, ngô hay thịt lợn thái lát với mì ramen. Và xương heo là nguyên liệu chủ yếu để hầm nước dùng.

    Misoba

    Người ta làm sợi mì soba bằng nách nhào nặn bột mì và bột kiều mạch với nhau rồi khéo léo cắt thành từng sợi dài, nhỏ, có màu nâu sẫm. Tương tự như mì udon, bạn có thể dùng nóng hoặc dùng lạnh tùy theo ý muốn của mình. Đây là món ăn rất phổ biến trong Tết Dương lịch tại Nhật Bản.

    Lời kết:

    Quả thực văn hóa ẩm thực Nhật Bản rất phong phú, đa dạng và đặc sắc phải không nào? Nếu bạn là một du học sinh tại Nhật Bản thì đừng quên thưởng thức những món ngon khó cưỡng này khi có cơ hội nhé!

Chia sẻ trang này