Tim Hortons coffee và các loại đồ uống khác

hì hì bác đã thử mấy loại đồ uống blend của Starbuck chưa vậy? uống thử đi thì thấy Tim chẳng là cái đinh gì cả? mỗi tội hơi mắc 1 chút thôi..
bác dùng thử Coconut Frappuchino blend w/ coffee, hoặc Cononut Frappuchino blend w/ creame xem sao(nếu bác thích coconut, nếu như Ice cap thì thử Frappuchino blend w/ coffee)?? hihi cái này là my flavor đấy nhé...
[/QUOTE]
Tui cũng thấy vậy, tuy Starbuck đắt hơn nhưng Starbuck có Coconut Frappucino đỉnh thật !
The best and most beautiful things in the world cannot be seen or even touched , they are seen with the heart

nào thế thì (Grande coconut Frappuchino blend w/ creamé) với TLV

E hèm! các bác toàn ca ngợi mấy cái đồ uống bên ngoài, mà chẳng có bác nào bỏ tay tự làm. Nhân dịp Trung Thu, em giới thiệu món cafe Mocha do chính tay mình làm và pha chế bởi công thức riêng đặc biệt của Luongvec But ( hì hì hì...I always say but) cái này chỉ dành cho người biết uống cafe phin Việtnam.
Lấy một cái ly, và một phin pha cafe VN như bình thường, khi đã có ly cafe phin rồi, cho thêm 1 tbsp sugar vào, stir đều thật là đều lên, cho tiếp 2 tbsp Mocha vào ( bạn vào bất cứ của hàng bán đồ ăn của Tây nào đó, tìm vào dãy bán đồ uống và cafe đêu có một hộp Mocha từ 4$ - 7$), tiếp tục stir đều, sau đó cho milk đủ uống vào, tiếp tục stir he he he he...thế là các bác có một ly Mocha chính hiệu Luongvec. Lưy ý, cái này mạng đậm phong cách của starbuck, nhưng chỉ thiếu cream. Nếu ai thích uống có thêm cream thì hô lên một tiếng em chỉ tiếp hé hé hé... Chúc mọi người có một ly cafe mocha ngon lành bên bạn bè nhân dịp Trung Thu.

hihi uống cafe phin VN ngon thật..Cafe VN thì đặc chứ cafe nước ngoài hơi loãng quá ! Hồi về VN, không sáng nào là em không đi uống cafe Lâm với bố mẹ Hic, nhắc đến mà thèm cafe VN. Thôi uống tạm cafe ở đây cũng được
The best and most beautiful things in the world cannot be seen or even touched , they are seen with the heart

hehhe bác Luongvec thích làm caffee mocha sao không hỏi tôi he''he'' cái này công nhận là mang đậm phong cách starbuck,, thực ra khi Starbuck làm mocha thì nó chẳng cho caffee vào như bác Luongvec, mà chỉ cho Mocha vào với sữa nóng thôi , nên cái của bác phải chuyển thành Espresso Mocha Luongvec, chứ để là Mocha thì ko đúng điệu, bởi bác đã trộn thêm cả cà phê đặc vào ..... sau đây là cách làm Caffee Latte và Capuchino chính hiệu Starbuck , không đúng kô lấy tiền
* Caffee Latte
- cho 2 muỗng caffee vào fin đổ nước sôi vào ngồi ngáp chờ xong, tranh thủ chuẩn bị sữa. Lấy sữa theo order NonFat, Wholemilk, 2% Blah blah.. cho lên đun sôi đến khoảng 160o F, thì ngừng cho.Để sẵn ra để khi nào caffee xong rồi thì đổ vào luôn, nhưng nhớ là đổ ngay để lâu wá thì Latte mất ngon( dưới 10 seconds)
*Cappuchino
- cũng làm như trên, nhưng khi sữa đã đủ độ nóng. thì 1 ít vào máy xay sinh tố, đánh lên khoảng 2''... rồi trộn với sữa nóng đổ vào với caffee.
chú ý caffee latte và capuchino cơ bản giống nhau, chỉ khác là Capuchino thì nó có nhiều bọt hơn thôi
to Tranlanvy: về caffee thì ở Vn không ngon bằng ở đây đâu ạ, TLV mà muốn uống caffee như ở vn thì nên chọn loại nào Fullbody ý nó nặng hơn, thường ở starbuck có 3 loại COW( coffee of the Week, chứ không phải colour of Wind ), 1 là Decaf, 2 là Mild, 3 là Bold(fullbody, loại này là nặng đô nhất). Nếu TVL muốn mang về uống kiểu vn í, thì mua loại Starbucks Annivesary Blend của nó bảo nó grind về cho mình uống Turkish Filter, thì mang về uống hơi bị ngon đấy, loại này là smooth, spicy and complex. nếu mà muốn uống loại cao cấp hơn thì có Arapbian Mocha Java, loại này la Smooth nên con gái uống hợp hơn

Trùi, toàn người sành uống cafe cả Thank các anh nhé, để em về thử pha xem ntn..ngày mai sẽ mua ngay cái Arapbian Mocha Java mà anh Jihad_vn bảo để thử xem
The best and most beautiful things in the world cannot be seen or even touched , they are seen with the heart

Công thức của em là công thức tự chế biến dành cho những người không muốn bỏ nhiều thời gian mà vẫn có tách cafe ngon và đậm chất của người sành điệu hé hé hé. Bây giờ hướng dẫn thêm cách pha cream để hợp với loại cafe Luongvec.
Đầu tiên mọi người chạy lon to ra một cửa hàng kitchen supply nào đó, mua một bình dành cho cream whipping, hình dáng của nó như thế nào thì khi các bác vào starbuck uống cafe mocha nó thường xịt cream lên cốc cafe của các bác, các bác sẽ thấy. Mua thêm một hộp gas gọi là creamwhip chargers for cream whipping. Thôi *** đến giờ phải vào lớp rồi, tý nữa về viết tiếp, té thôi

Tôi có cậu bạn tên là David Thái, Việt Kiều ở Seatle, lúc trước có mở quán cafe bán giống kiểu Starbuck ở Bờ Hồ, Hà nội, Việt nam nhưng dùng coffee của Ban Mê Thuột. Nếu ai ngày xưa hay uống ở nhà tròn đối diện CA Quận Hoàn Kiếm và quán Reading cafe chắc biết. Sau khi liên doanh với công ty giải khát Bốn Mùa đổ vỡ. David Thái vào Lâm Đồng mua đất và thầu coffee xuất khẩu. David Thái ký được hợp đồng với một số hãng ở Bắc Mỹ ( không biết có Starbuck) không? ( Lâu rồi, anh em không gặp nhau, tôi chưa hỏi?). Vì vậy nhiều khi bạn uống coffee của Starbuck loại Arabian cũng chỉ là giống thôi và có thể được trồng ở Việt Nam. Dự án trồng coffee của David Thái rất thành công, bạn gái của David Thái cũng là người Toronto, một cô bé Canada rất đẹp.
Nếu ai thích uống coffee của Việt Nam cũng có thể mua phin và coffee của Trung Nguyên, không biết ở Canada đã có bán chưa, ở đây bán nhiều lắm và có đủ lạoi kể cả coffee "chồn". Uống cũng hay những chỉ có thể uống vào sáng chủ nhật vì có thời gian ,còn đâu hàng ngày là cứ dùng máy pha coffee của Mỹ cho nhanh hoặc không thì cũng drive through Dunkin Donut
Have a good weekend!

Em đã uống Tim Hortons và thấy cà phê này hơi loãng, hơi chua 1 chút. So với Trung Nguyên nhà mình thì thấy uống Trung Nguyên số 3,4 thấy đậm đà hơn.
Tản mạn ngoài lề 1 chút : Nghe bác Net nói về cà phê sản xuất VN em liên tưởng tới quần áo hiệu Le Chateau em thấy quảng cáo đầy rẫy bên này. Vào shop thì thấy cả trăm đồng 1 cái vào thời điểm hot. Nhưng em đã thấy cách người quen nhà em may cái quần đó thế nào. Chị ấy nhận hàng may ở nhà, công : 2.2đồng/ cái. Mỗi ngày theo kế hoạch phải may 100cai/ ngày và trong đó bao giờ cũng có 1 tỷ lệ may ẩu lúc quáng gà vì mệt. Lúc đó thỉnh thoảng lại nhờ chồng vào may hộ vài đường. Nên cái thương hiệu thật là quan trọng.
Anh xin hua ngay mai anh tro lai.
Cam 1 nam do la anh tang em

Được bupbedepxinh sửa chữa / chuyển vào 04:41 ngày 13/09/2003

anh Net ơi nếu em kô nhầm thì ở Starbuck ko có brand nào của Vn cả, xem bản đồ caffee của nó thì ở châu Á có mỗi Indo thôi, nhắc đến Caffee vn thì nó chịu...Ở đây bây giờ cũng có mấy loại cafee của Trung Nguyên rồi, Đúng là thời buổi kinh tế thj trường rồi . Ở Hn cũng có 1 hàng bán caffee kiểu Starbuck nó tên là Moka nằm ở ngay trước Nhà thờ chính Hn í, uống cũng ngon lém..
to TLV: TLV muốn có 1 cốc caffe ngon thì phải tuân theo các điều kiên sau khi pha ,
-thứ nhất là liều lượng thế nào nhiều wá cũng không ngon, ma ít wá thì cũng không ngon , liều lượng là 2 thìa caffee thì được 6 oud(180ml)
- Thứ nhì là xay caffee phải hợp với cái filter của mình
- thứ tam là nước, nước đổ vào pha cafe nên dùng loại nước lạnh, rồi nấu cho sôi. Nhưng đừng để sôi già sôi vừa thôi. Đừng lấy nước nóng từ Faucet nhá
- Thứ 4 là nên để bảo quản cafe ở chỗ khô ráo, đừng cho vào tủ lạnh, bởi trong tủ lạnh ẩm wá. Nhưng khi xay như thế rồi thì ngon nhất trong ngày đầu tiên, ngày ngày là mất đi vị của nó , tốt nhất là hoàn thành trong thời gian ngắn. Hoặc mua loại ít ít 1/2 pound hết lại mua nữa ,
chúc vui
Được jihad_vn sửa chữa / chuyển vào 10:27 ngày 13/09/2003