Tìm kiếm một vài phương pháp làm men lá rừng

sự khác biệt của men rượu là mặc dù lỡ uống nhiều đặc sản rượu thóc hà giang như thế nào thì cũng ko lo bị nhức đầu & lúc ngủ dậy thì sẽ cảm thấy trong cơ thể khỏe mạnh & thoải mái.
Hà Giang có 1 sản vật nức danh đó chính là rượu thóc được làm từ men lá rừng. sao cho đáp ứng sự hiếu kỳ, Vlook chúng tôi đã đi hàng trăm cây số đường rừng nhằm tới gặp ông Nhẫn.

Quy trình làm men lá​

vì, tại nơi đây rượu thóc đc chưng cất từ men lá của ông Nhẫn cực kỳ nổi danh & đc mọi người đánh giá là ngon & khá dễ uống. lúc c.ty chúng tôi gặng hỏi ông Nhẫn: tại nơi đây còn lắm ai làm men lá gồm có ông không? Thì chúng tôi nhận đc câu trả lời của ông rằng: "Không có lắm người sản xuất nữa cháu ạ. chưng cất men rượu đc ít rượu ông nhẫn lắm, nếu như cứ 10 kg ngô cho men bắc, men vi sinh vào sẽ được hơn 10L rượu ngô, khi sử dụng men rượu thì chỉ đc gần5L thôi, ấy là vẫn còn gặp thời tiết thuận lợi, nếu như mùa đông giá lạnh có khi chỉ đc 3 lít. Đối với men đặc sản rượu thóc hà giang vi trùng thì chỉ cần ủ vài hôm là có khả năng chưng cất được rượu thóc rồi còn với men rượu thì nên ủ tầm khoảng 40 ngày vừa chưng cất đc. Ông cũng nói thêm rằng ở nơi này cũng có lắm người bán rượu ông nhẫn & nói là rượu ông nhẫn men rượu nhưng mà lại khi ta uống vừa hiểu đó chính là men siêu vi.
=> Giới thiệu cach lam men ruou của ông Nhẫn
các cây sản xuất men chưng cất rượu thóc ông nhẫn chủ yếu là những cây thuốc nam có vị thơm và bổ dưỡng cho cơ thể, cần đã bị dân thu gom tận diệt, cần giờ đồng hồ vô cùng khó kiếm. Chính vì nguyên nhân đó, khó có khả năng kiếm đc rượu thóc men lá rừng nguyên chất tại tỉnh Hà Giang. Thấy tôi muốn hiểu nhiều hơn về giải pháp sản xuất men lá rừng, ông Nhẫn vô cùng vui & hết lòng chỉ bảo, chẳng hề giấu nghề.
>>> Học cách quà tết
Ông Nhẫn khẳng định rằng chỉ với c.ty chúng tôi làm 1 số những lần là có khả năng sản xuất thuần thục dòng men lá rừng này. Ông có nói thêm đến khoảng tầm 30 dòng cây thì có tầm khoảng 25 dòng là cần đến rừng tìm vừa mới có, các dòng như cây lá gừng tươi rừng, vỏ cây ớt rừng, cây khau tham trang,cây lạc đăm, cây nhân trần, cây trầu rừng, cây xả..., có các cây ta ko thể dịch được tên nó là gì, lúc hái thì dựa theo hình dáng của lá. Chúng ta không nhất thiết phải tìm đủ 30 loại mà chỉ cần khoảng tầm 25 loại là có thể làm được men lá rừng rồi. nhưng mà lại, càng đủ những dòng lá thuốc thì rượu thóc càng chất lượng tốt và bổ dưỡng gồm có thang thuốc bổ vậy. Ông Nhẫn chỉ dẫn nhiệt tình giải pháp chuẩn bị xuất bản những quả men: phải phân loại và rửa sạch tất cả, sao cho khô nước rồi giải nhỏ, kể bao gồm cả phần lá cũng được giã nhỏ. Chúng ta quấy đều bột gạo lứt và quả men cũ đã lên mốc với kem vừa giải nhỏ, rồi nặn thành từng quả men nhỏ và mang hong trên gác bếp củi, bởi vì khi nấu rượu ông nhẫn cũng sẽ ngon hơn. lúc đc hỏi về xuất xứ nghề sản xuất men lá rừng, ông Nhẫn cho biết : Nghề sản xuất men lá rừng thì không ít phụ nữ những dân tộc ở khu vực cao biết biện pháp làm, được truyền theo kinh nghiệm bằng đời này qua đời khác. đặc biệt là từng cá nhân sẽ có thể có phương thức sản xuất & bí kíp độc lập. Có người lấy những cây thuốc cho được nhiều rượu thóc hà giang, nhưng mà lại theo thời giờ vị của đặc sản rượu thóc hà giang cũng sẽ nhạt dần và bị chua. Số khác thì làm men rượu sao cho có thể nấu đc rượu thóc ông nhẫn nặng ngâm thuốc. những ai vẫn còn lại thì làm men lá rừng nhằm chưng cất rượu ông nhẫn uống bình thường... Đặc biệt, các mẫu cây làm men lá rừng đều là cây thuốc có lợi cho sức khỏe, không có chất độc hại, vì dòng cây độc sẽ ko sản xuất đc men lá rừng. Có lắm cây đc người bản sứ sử dụng nhằm mục đích nấu nước tắm hoặc nhằm uống cho người con gái sau sinh Vì thế nó không chứa độc hại.