Tính cách người Huế

Tính cách người Huế

Tính cách người Huế

"Con làm rứa, mạ buồn." hoặc "Em ơi, em về đi, em không về chị buồn đó!". Đấy là những lời các mẹ, các chị la em, nghe đến kỳ lạ, không thét lên mà chỉ như năn nỉ. Bởi vậy mà những đứa con xứ Huế, rất sợ mình có lỗi, có lỗi thì chị buồn, mạ buồn...

Người Huế thường giấu kín những khó khăn riêng của mình trước bạn bè, không để điều to tiếng, chuyện buồn đối với khách khứa láng giềng. Mạ tôi thường dặn, khi nhà có khách, có đong gạo nấu cơm cũng phải nhẹ ta, đừng để khách biết mình đon mấy lon càng không để khách biết nhà mình hết gạo. Nếu có hết gạo thì đi cửa sau sang nhà hàng xóm mượn tạm. Vợ chồng có lỡ cãi nhau, có khách vào phải lau khô nước mắt, nét mặt phải trở lại bình thường.

Tính cách người Huế, được kết tinh và phát lộ qua ca dao, dân ca Huế, nó buồn và sâu lắng. Nhà văn Hoàng Phủ Ngọc Tường có nhận xét rất tinh tế: dân ca Huế là dân ca của sông Hương, dân ca của ban đêm. Nếu ca Huế là lời ca giao đãi của người con gái chèo đò với những người bạn đang chèo những con đò xuôi ngược với những ai đó trên bờ sông, thì Lý Huế là lời tâm tình của những con người cùng chung một con đò với ngổn ngang tâm trạng: "Trước bến Văn Lâu, ai ngồi, ai câu, ai sầu, ai thảm, ai thương, ai cảm, ai nhớ, ai mong" hay "Anh về ngoài Bắc lâu vô, vẽ tranh hoạ đồ để lại cho em."

Có thể có người hỏi tôi, cớ sao nói đến tính cách người Huế mà chỉ nói tới người phụ nữ Huế? Tôi mong có sự lượng thứ về sự thiêng vị này, bởi một lẽ, theo tôi, thì tính cách người phụ nữ - người mẹ, người chị có ảnh hưởng rất lớn tới tính cách những người con, người em - (trong đó có cả nam giới). Người đàn ông Huế thường ít lời, trầm tư, ôn hoà, trân trọng đời sống nội tâm và có phần đa nghĩ.

Người Huế có văn hoá ẩm thực rất phong phú và kiểu cách. Cái bánh bột lọc trong suốt thấy rõ con tôm ở trong, nhìn rõ nét hoa văn của cái đĩa đựng nó là sự nâng cao từ cái "péng lá" của người Việt cổ, người Mường ngày nay. Cũng như tôm chua Huế, có gốc tích từ Gò Công Nam Bộ, thịt luộc phải thái thật mỏng, khế chua xếp thật đẹp, các món ăn phải bày trên bát đĩa nho nhỏ, đơm cơm không quá đầy...

Sáu tháng mưa dầm, mưa đến "trắng trời" thì thực phẩm biển, núi đều cạn, phải chế biến món ăn như thế nào, đòi hỏi người nội trợ Huế, thật khéo léo để những người thân ăn thấy ngon miệng. Và một đặc tính của người Huế trong ẩm thực là các món đều phải thật nóng, có vị cay, tanh, chát...

Trong cái mặc của người Huế, có thể thấy nét ảnh hưởng lối mặc cung đình. Trước đây, người phụ nữ Huế tiếp khách phải mặc áo dài, ra chợ dù phải gánh rau trên vai, gánh cơm hến cũng phải mặc áo dài. Và áo dài tím Huế, áo trắng nữ sinh Huế, chiếc nón bài thơ đã thành đối tượng của thi ca, nhạc, hoạ

Huế ở tâm điểm của miền trung đất nước lại có thêm thời kỳ hơn 200 năm là trung tâm chính trị của nhà nước phong kiến, từng thu hút nhân tài, vật lực, giá trị văn hoá của cả nước. Huế có một khí hậu cực kỳ khắc nghiệt, nắng đến khô cằn mà khi mưa thì dầm dề, triền miên, khi thì xối xả, bởi vậy mà con người Huế yêu thiên nhiên đến vô cùng. Nhưng cũng chính mưa nhiều, nên người Huế có cảm giác cô đơn, cảm giác buồn. Điều đó có thể là nét nhược điệu trong tính cách người Huế. Nhưng đó cũng chính là yếu tố mà người ta không thể không nhắc đến khi nói tới tính cách Huế.




to be or not to be

duongphuongbay suu tam đâu được mấy bài hay quá,mà hình như chỉ có ở quê mới xưng mạ con phải ko nhỉ!??Tui ko rành mí cái này lém!
Chữ ký không hợp lệ!
Được trunghue sửa chữa / chuyển vào 22:32 ngày 16/06/2003

bạn mới tham gia mà đã mở ra những đề về những thông tin ở huế thật là hay, bạn sưu tầm mấy cài này ở đâu thế, không ngờ những hình ảnh, đến những cái gì liên quan đến xứ huế thời xưa bạn cũng biết, bạn đúng là một người con của xứ huế
Welcome to Box Quảng Trị.. Click here,please!

Này tại sao tớ chỉ thấy cậu nói tới những điểm tốt của người Huế, còn nhược điiểm thì sao? không có hả you?
hanoivangai
To me: mong bạn viết Unicode đã tích hợp sẵn trên diễn đàn này.
Được VuIT sửa chữa / chuyển vào 11:24 ngày 17/06/2003

Tình Huế
Lê Quang
Tình Huế - tính cách Huế, trước hết là sự hài hòa giữa tự nhiên và con người. Có nhà nghiên cứu đã sử dụng cụm từ Huế thành phố của ?oNhà vườn - Làng vườn - Chùa vườn?. Những nhà vườn tiếng tăm đất Huế: Bà Lan Hữu - Kim Long, cụ Đô - Gia Hội, từ đường Ngọc Sơn công chúa... vẫn còn đó bảo lưu truyền thống nhà vườn Huế. Rồi làng vườn: Phường Đức, Chợ Cống, An Cựu, Kim Long, Bao Vinh... sừng sững trải qua bao phong ba bão tố. Hàng trăm ngôi chùa Huế, mỗi chùa là một sắc vườn mà ai một lần vãn cảnh nghe lòng thanh thản, xua đi phiền muộn ưu tư. Hình như chủ nhân vườn Huế chẳng quan tâm nhiều đến lợi ích kinh tế, họ chăm chút mảnh vườn để được sống hòa mình với thiên nhiên, cây cỏ - nhẹ nhàng, bình thản - thấp thoáng nét nhân văn đặc trưng văn hoá Huế.
Tình Huế là hài hoà trong lựa chọn sắc màu. Người Huế chúa ghét khoe sắc loè loẹt. Họ thích chọn các gam màu nhạt. Gam nặng và nóng như: xanh lè, đỏ chót, vàng rộm, đen thui, tím ngắt là không phù hợp với tâm hồn Huế. Sắc thái của người Huế là xanh lơ, hồng nhạt, vàng mơ, tím phớt. Nếu phụ nữ bây giờ thích biến tấu hoa trên áo dài thì người Huế không chọn hoa to, hoa tương phản với màu sặc sỡ mà là hoa nhỏ - ít thôi, chỉ điểm vài bông hoặc đậm hay nhạt hơn màu nền áo một chút, chỉ thế thôi ! Đường xẻ tà hông áo dài cũng vậy, không cao quá để hớ hênh, hở hang nhưng cũng không che kín, bịt bùng.
Văn hoá ẩm thực của tình Huế là gia vị. Có nhà nghiên cứu Huế đã kê ra 10 thứ gia vị trên đôi quang gánh của o bán cơm hến Huế. Tất cả các món ăn Huế đều thế. Gia vị là cái tối cần, nhiều thứ nhưng mỗi thứ chỉ ít thôi, phải biết gia giảm mới thiệt là Huế. Có Việt kiều tận Paris bay về ăn một tô cơm hến Huế - vừa ăn vừa xuýt xoa: Đã quá Huế ơi! Nói rằng người Huế thích cay? Đúng, phải! Bữa cơm không thể thiếu ớt, cay thích, cay mới khoái khẩu. Ngọt của chè Huế là cái ngọt thanh tao, vừa phải - không phải kiểu ngọt lừ, ngọt lịm đến tê buốt cả đầu lưỡi chân răng.
Tình Huế là chừng mực trong giao tiếp ứng xử thường ngày. Văn hóa giao tế ứng xử của người Huế - không thân, không sơ, không vồ vập, không lạnh nhạt, tất cả là nhẹ nhàng vừa phải. Gặp nhau mà ôm chầm lấy nhau, rối rít, hò hét ầm ĩ, la toáng lên không phải là phong cách Huế. Mời khách, mời bạn cũng không cầu kỳ, khách khí - mời một, hai lần, mời chào nhiều lần để thành khách sáo trong giao tiếp không phải tính cách của người Huế xưa nay.
Tình Huế là đời sống nội tâm, sâu lắng, không thích ồn ào, khoa trương. Làn điệu hò mái nhì, mái đẩy trên dòng Hương; khúc nam ai, nam bình sâu lắng Huế. Có ai đó đã nói về một nét buồn thương cảm của tính cách Huế. Buồn đó không hẳn là buồn lòng mà là cái sâu lắng trong tận cùng tâm hồn. Màu tím Huế buồn - cái buồn của thầm kín và với phụ nữ Huế - tím không chỉ là màu áo mà còn là màu của thủy chung, đức hạnh. Vả chăng, nếu có buồn đi nữa cũng là chuyện muôn đời - ai mà không buồn, nhưng chắc chắn không phải buồn của bi lụy, đau thương.
Có chàng trai trẻ năm xưa đã từng theo ở Quốc học - Huế, nhân kỷ niệm 100 năm ngày thành lập trường, chàng viết bài thơ gởi Huế yêu:
Huế, Huế ai bày chi xứ Huế
Mà tình vương mãi dứt không ra.
Cái tình của Huế là vậy - Huế ơi!
to be or not to be

Duongphuongbay ơi, vậy tại sao người Huế lại thích màu tím Huế, một màu pha giữa tím và đen, tím Huế là tím than đó? Một màu đặc trưng của Huế luôn.
Còn lại thì loncon đồng ý với dưongphuongbay. Trời chỉ xa Huế có mấy ngày mà nhớ quá.
Khi ra đi có chút gì luyến tiếc
Không cầm được mưa như hành lý để chia tay.

Nếu là sư tầm thì cũng tốt nhưng theo mình thì không hay cho lắm,nêunhững gì mình suy nghĩ mà mình viết ra thì sẽ hay hơn, thực tế hơn mặc dù không hay nhưng dù sao cũng là sản phẩm mình làm ra có giá trị hơn
" Giấc mơ chỉ mãi là giấc mơ - Sự thật luôn là sự thật "

ANSOXVN

Tại sao tôi thích Huế, tại sao tôi yêu người Huế. Có lẽ là một phần vì tính cách con người Huế. Tôi yêu người ấy , tôi yêu quê hương của người ấy. Không biết vì sao
kí làm gì nhỉ

Bàn về màu tím Huế mình thấy có 1 diễn đàn mang tên "TÍM HUẾ", bạn vào đó xem sao nhé, cũng hay lắm!!!!
Được duongphuongbay sửa chữa / chuyển vào 22:24 ngày 19/06/2003

Hi`, bài Ti'm Huế đó là do loncon viết đó. Tại vì loncon cung yêu ti'm Huế lắm.