tớ hỏi về gà các món

Nấu gà nấu nấm đi ấy, ngon mà dễ làm lắm.
Thịt gà cắt miếng vuông vuông dầy vừa phải, nấm ngâm rửa sạch rồi cho vào ướp mắm muối với gà, sau 1 tiếng thì cho nước sâm sấp đun khoảng 2 tiếng lửa nhỏ, ngon tuyệt

Lẩu gà + gà rán

theo anh anh làm món gà tần thuốc bắc,cũng có nhiều loại gà tần thuốc bắc.
làm gà theo cách mổ moi,bỏ lòng ,lấy ruợu 1 chén,gừng 1 nhánh con.giã gừng ra,vắt nuớc cốt trộn vơi 1 chén ruợu xoa đều xung quanh và trong con gà.xong fần sơ chế
lấy 1 năm ngải cứu nhồi vào bụng gà,bọc giấy bản quanh gà rồi cho vào cái nồi đất,đổ muối vào ngập con gà(fía duới của nồi đất cũng fải có muối đấy ).ủ trấu hoặc cho lên bếp than nhỏ lửa trong 2 h là ngon
cung có thể cho vào bụng gà hạt sen trần(dùng nấu chè ấy)gạo nếp ,ý dĩ,đậu xanh vào rồi hầm cách thủy .cách hầm cách thủy là cho gà vào 1 cái nồi con,bụng ga để ngửa lên trền,nhồi mấy thứ ấy vào,tât snhiên là có trộn tý muối canh cho vừa ăn) cho vào 1 cái nồi khác to hơn,đổ nuớc vào cái nồi to và đun sôi 2h
cũng có thể nhòi 1 số lọa thuốc bắc như Thục địa,kỷ tử,đại táo,long nhãn,đẳng sâm vào rồi hầm cách thủy như trên

nếu nấu ăn cho ngon thì làm đơn giản giữ vị gà tốt hơn

Hấp dẫn quá

Thích cách nấu gà của anh này, nhưng muốn làm thì phải có bếp trấu hoặc bếp than ạ, dùng bếp khác được ko anh ? Giấy bản thì mua ở đâu được nhỉ, cho nhiều muối thế có sợ nó ngấm mặn ko ạ . Hihi, anh thông cảm, em ko biết nên hỏi hơi nhiều ạ

hơi lạc chủ đề tí, ace cho hỏi có ai bít cái quán bán gà đồi ở Láng Hòa Lạc ở đâu hem, ý em hỏi là đường đi đến đấy ý ạ, em nghe giang hồ đồn đại ở đó ăn được lắm mà chưa ăn thử, đang tính 17-2 này họp lớp rủ bạn về mà hok bít đường, bác nào tốt bụng chỉ em với

Thích cách nấu gà của anh này, nhưng muốn làm thì phải có bếp trấu hoặc bếp than ạ, dùng bếp khác được ko anh ? Giấy bản thì mua ở đâu được nhỉ, cho nhiều muối thế có sợ nó ngấm mặn ko ạ . Hihi, anh thông cảm, em ko biết nên hỏi hơi nhiều ạ
ặc,dùng bếp ga cung okie nhưng khí hơi tốn ga ra chợ mà mua giấy bản ,ko ra hàng MÃ chắc cũng có .bao muối xung quanh giấy bản nên ko mặn tý nào,chiử vừa miệng thôi .híc,hic,nói lại thèm nó ko mất nuớc như luộc nên ngọt thịt lém,ực..hồi xưa mẹ mình chả cho ngải cứu,chỉ có muối bọc ko mà còn ngon,ực

Mình cũng thích món này
Bạn chủ Topic nhiều gà thế biếu mình một vài con là hết ngay ý mà....hehe
Bạn có thể làm món giò gà, hoặc lọc gà ra cuộn với giò sống, nấm hương đem hấp lên ăn cũng ngon tuyệt vời luôn.

Nếu là gà của tớ thì mổ hết mời mọi người cho đỡ phải nuôi . híc . mệt lắm !
tớ muốn hỏi món gà rang muối khác với gà hấp muối như nào nhỉ ? tớ chỉ biết món cả con gà cho vào cái nồi gang phủ muối kín rồi đặt lên bếp cho chín bằng hơi . đấy là rang hay hấp nhỉ ?
bạn luongy biết món gà nhồi đông trùng hạ thảo ko ? tớ nghe nói món đấy bổ cho mấy anh chị đi tuần trăng mật nhưng ko nhớ rõ cách làm .
với cả chẳng hiểu sao bọn gà nhà tớ sau đợt rét nó mù mắt hết rồi . bây h cho nó ăn cứ mổ linh tinh chẳng trúng gì cả , thỉnh thoảng mẹ tớ lại phải lấy phễu đổ cháo vào miệng cho nó nuốt . có bạn nào biết làm sao cho gà hết mù ko vậy ?