Toàn bộ về ẩm thực

Hihihi....
Sow mà ăn canh chua chung với nhóc pingpong nè, anh Kimi và Gaukoala (nick name dễ thương quá đi! Sow thích gấu Koala lắm! ) thì chắc là sẽ xảy ra... chiến đũa quá! Trong món canh chua thì sow thích ăn đậu bắp và giá! Nhưng bạc hà thì nhường cho Koala hết đó, sow ko bít ăn
Mà Koala nói đúng, đậu bắp thì nhớt... Món đậu bắp xào ít người thích ăn, nhưng sow vẫn thích .
Về món đậu bắp luộc thì có 2 loại nước chấm. Một là chấm nước mắm như Koala nói, nếu như thế thì chịu khó làm thêm một miếng mỡ hành sẽ thơm ngon hơn, hai là chấm chao. Trùi, sow thích cả 2 loại nước chấm này. Trưa nay mới nói là lâu rùi ko được ăn đậu bắp, thèm wá, ko ngờ vào đây lại thấy Koala bàn về món đậu bắp! Có duyên ghê!
Trứng chiên với hành tây thì sow chưa có làm, sow thích món trứng bát với củ hành tím!

Chị (khóa 96-99 chắc xưng chị được hén) trước giờ toàn lang thang ttvn đọc thôi, giờ nghe mấy em LHP bàn về đậu bắp, món khoái khẩu nên cũng tỉ tê vào...
Đúng la đậu bắp trong canh chua ăn là ngon nhất nhỉ, chị cũng thích đậu bắp luộc chấm chao. Chao nghền hơi hơi tí, quấy với đường, vắt vài giọt chanh vào là khỏi chê. Không thì trứng luộc dầm nước mắm (nước mấm pha đường đặc đặc như để ăn với xoài chua đó) chấm đậu bắp cũng ngon lam (nhớ cắt đậu ra làm 2 cho ra nhớt nhớt chấm moi thích), hihi
Chị cũng là dân du học, hôm nào có nhiều giờ sẽ vào share voi nhau vài món dễ nấu để ăn cho đỡ nhớ nhà hen.
Chúc mọi người vui.

Đậu bắp nướng cũng ngon lắm á. Vào làng nướng gọi món nhũ dê nướng, thế nào cũng được cho thêm 1 đống đậu bắp.
Đậu bắp xào thì đúng là không ngon bằng lúc nấu canh chua. Có 1 dạo kimikamo cũng hay xào đậu bắp với mực hoặc râu bạch tuộc, ngoài ra còn 1 đống thứ linh tinh, thích gì thì cho vào, tuỳ theo...cảm hứng. Ăn mấy món xào đó suốt nửa năm, sau đó thì cạch luôn không bao giờ nấu lại nữa.

Hà, sao tự dưng Kimi lại nhắc đến làng nướng vậy cà? Lâu rùi sow cũng không có đi ăn làng nướng...
Nhưng mà mấy lần đi ăn, mấy cái "cọng" đậu bắp đó, ăn hổng được gì hết. Một là nó chưa chín, hai là nó sống... Ko biết làm sao ăn được, đừng nói chi bít là ngon với ko ngon. Định bữa nào có dịp đi ăn thử nướng lại... Mấy lần trước toàn "ăn vội" (tại đói quá, hoặc còn lo giành giật Để bữa nào "thong thả" tí rùi thử lại xem sao...)
Mà đậu bắp nấu canh chua là ngon nhất thì cũng đúng rùi, nhưng luộc rùi chấm nước chấm (tuỳ thích) cũng ngon lém. Xào chỉ là một giải pháp thui... Nói chung nó ra nhớt... Cũng ko hảo lắm (lâu rùi ko có ăn, tự dưng bi giờ nghĩ lại thấy cũng ko muốn ăn lắm, chỉ có chiều nay sow sẽ ăn đậu bắp luộc chấm chao thui, măm măm...)
Mà sao toàn nói về đậu bắp ko nhỉ??? Ko ngờ cái món "dân dã" này mà cũng nhìu người thích ăn thế!

Sow thua chị 1 năm, kêu chị là chị nhé!
Chị nhắc làm em nhớ...
Món trứng luộc dầm nước mắm, thường em ăn chung với bắp cải luộc. Lúc đó, nước mắm pha mặn mặn, ngọt ngọt, pha luôn bằng nước luộc bắp cải, xong rồi dầm trứng vào, cắt vào vài lát ớt, chấm bắp cải luộc, ngon lém!
Khi luộc bắp cải, nhớ bỏ cái trứng "đính kèm", còn khi luộc rau muống, nhớ bỏ theo trái cà chua. Rau muống luộc thì phải chấm nước mắm dầm cà chua mới ngon. Nói chung món nào phải tương thích với nước chấm í!
Chị nhắc "nước mắm chấm xoài" làm em nhớ đến món gỏi xoài khô sặc... Em hổng thích ăn khô lém, cái đó để mấy ông nhậu ăn, nhưng mà ăn gỏi xoài thì ngon...
Từ món gỏi xoài lại nhớ đến một món cũng chua ngọt tương tự là bò bóp thấu... Cái này thì có khế ngọt trộn trong đó (khế chua ăn dễ ê răng).
Trong bò bóp thấu còn có dưa leo... Làm nhớ đến món gỏi dưa leo - mực - carot, ngon lắm!
Hic, công nhận sao mà các món ăn cứ lần lượt hiện ra vậy nè... Lúc này cơm ở nhà... ăn hết nổi... Ráng tốt nghiệp cho lẹ giành lại cái bếp thui, chứ cái kiểu này...