Tỏi đen là gì

Tỏi đen là gì – nguồn cội của Tỏi đen​

Tỏi đen là gì ?

Khi nói đến Tỏi đen nhiều người còn chưa biết vì loại tỏi bình thường có màu trắng ngà và chẳng bao giờ họ có nghĩ suy tỏi lại có màu đen dù để bao lâu đi chăng nữa.

Cũng có những người đã từng được nghe qua về tỏi đen và công dụng của nó, thậm trí đã được nhìn thấy và thưởng thức nhưng lại không biết tỏi đen này đến từ đâu. Và thỉnh thoảng họ nghĩ đây là một giống tỏi mới được lai tạo tạo hay du nhập từ nước ngoài. Vậy tỏi đen là gì và tại sao lại gọi là tỏi đen?

• Tỏi đen là: một loại tỏi được lên men trong thời gian dài từ những củ tỏi tươi chất lượng cao đã được chọn lọc và phân loại kĩ lưỡng.
• trải qua 45-90 ngày trong điều kiện nhiệt độ và độ ẩm hạp, những của tỏi đã được tuyển lựa thích hợp sẽ chuyển hóa thành màu đen.
• Đây là khoảng thời gian tối ưu để kích thích biến đổi các chất dinh dưỡng trong từng nhánh tỏi, trở nên những hoạt chất có lợi và đạt hàm lượng cao nhất có thể, đem lại rất nhiều công dụng ráo trọi.

• Tên gọi tỏi đen: sau khi trải qua quá trình lên men, những tép tỏi dần chuyển thành màu đen và màu đen ở đây hoàn toàn tự nhiên, không hề có tác động của một tẹo phẩm màu hay chất hóa học nào . Điều đặc biệt là sau khi qua quá trình chuyển hóa và đổi thay màu sắc, tỏi có chứa nhiều hoạt chất quý hiếm, đặc biệt tốt đối với sức khỏe đem tới nhiều công dụng đặc biệt như chống oxy hóa, tăng cường miễn nhiễm, giảm mỡ. Giá trị của tỏi đen nằm ở giá trị dinh dưỡng, hoạt chất quý giá trên mỗi tép tỏi chứ không nằm ở màu sắc của tỏi.

Nguồn gốc của tỏi đen Ebisu

• Tỏi đen Ebisu bắt nguồn từ Nhật bản. Những công dụng ráo của tỏi đen đã được nhiều tổ chức có uy tín, nhà nghiên cứu phát hiện ra và được người người tiêu dùng kiểm nghiệm đem lại những kết quả tốt bất thần. Từ đây Tỏi đen ngày một trở nên nổi tiếng và được lan truyền rộng khắp các vùng miền, vì vị dễ sử dụng, công dụng tót vời, hiệp với nhiều đối tượng từ người già đến con trẻ. Họ sử dụng tỏi đen như một loại thực phẩm hàng ngày để bảo vệ và nâng cao sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình.
• Chỉ sau đó 2 năm, sản phẩm tỏi đen đã được phát triển ở nhiều nước phụ cận và phổ rộng khắp Châu Á, Châu Âu, Bắc Mỹ và được phần nhiều người dân tại các nước phát triển tin dùng và dùng như thực phẩm hàng ngày nằm phòng chống bệnh và nâng cao sức khỏe

( Bản đồ trình bày sự có mặt của tỏi đen trên thế giới )​