Tối nay nhà bạn ăn gì???

Oà, em đang đói, ngon quá, cuối tuần về nấu ăn.

híhí tối thứ 3 là pizza night, Alfresco buy 1 get 1 free on tuesday. tớ chỉ thích pizza Alfresco, 1tuần thay đổi một chút cũng thích đấy chứ

tối qua cháo sườn phan đình phùng rồi , hôm nay lại về muộn ,thôi thì cơm nhật .

Cứ nấu cơm ngon, thức ăn thì món canh râu tôm với ruột bầu là ngon nhất, ăn cơm nhiều cho nó lành

nếu có chồng và con thì những bữa cơm tôi ăn cái j nhẹ nhàng và dễ tiêu hoá tránh đầy bụng
canh : cá chết biến theo sở thích
rau luộc hay xào
canh rau ngót + thịt

cuối tuần cải thiện đi các nàng ơi.
Rét thế này mà ăn lẩu thì đỉnh của đỉnh luôn.
LẨU ĐUÔI BÒ đê!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nguyên liệu:

1 cái đuôi bò (700g), 2 củ cà-rốt, 3 cây sả, 3 quả ớt sừng, 6 củ hành tím, 1 củ riềng, 1 củ gừng, 1 thìa súp bột me, 5 lá khô thơm, cà hộp, rau cải, mồng tơi.
Gia vị: bột nêm, muối, đường, tương ớt, nước mắm.


Cách chế biến:

Đuôi bò phần to chặt khoanh dày 1cm, phần nhỏ chặt khúc dài 3cm. Trụng sơ trong nước sôi có gừng đập giập để khử mùi, vớt ra, rửa sạch. Sả cây bỏ phần lá, cắt khúc dài 5cm. Ớt sừng thái làm đôi theo chiều ngang. Cà-rốt gọt vỏ, tỉa hoa, thái khoanh dày 0,5cm. Hành tím bóc vỏ, để nguyên củ. Riềng thái lát dày 0,2cm. Cải, mồng tơi nhặt rửa sạch.
Cho đuôi bò, cà-rốt, sả, ớt, củ riềng, hành tím, lá khô thơm, 4 thìa súp cà hộp, 2 thìa súp tương ớt vào nồi áp suất. Đổ ngập nước, nấu trong 20 phút, tắt bếp. Để thêm 10 phút rồi mở nắp. Nêm 2 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa cà-phê muối, bột me, 2,5 thìa súp đường.
Cho ra nồi lẩu, dọn kèm rau và bánh phở (hoặc mì).

Có ai ở Sài Gòn biết chỗ nào bán gạo nếp, đậu xanh ngon có thể gói được bánh chưng không? Mình đi mua gạo mà thấy nó dở quá.

Chị ơi vào siêu thị mà mua ạ, hàng đảm bảo chất lượng !
Nếu gạo nếp ngon là loại mà hạt tròn trắng, ngửi thấy nó thơm thơm.
Còn hạt đậu thì :
- Có vỏ : hạt màu xanh sẫm, chắc hạt & mẩy, không có sâu.
- Không vỏ : hạt vàng ươm, đều hạt
Nên làm loại có vỏ cho nó thơm ngon, lại bở, bánh chưng để lâu sẽ không bị thiu hay rớt ra ạ

hiện giờ có cái nồi hầm Tiger, đun chừng 15ph rồi bỏ ra đậy kín lại để tới lúc ăn lấy ra cho vào nồi lẩu. Nước trong, đuôi bò ko bị nhưg nát như dùng nồi áp suất.

hiện giờ có cái nồi hầm Tiger, đun chừng 15ph rồi bỏ ra đậy kín lại để tới lúc ăn lấy ra cho vào nồi lẩu. Nước trong, đuôi bò ko bị nát như dùng nồi áp suất.