Tôm rang me Mún an cú v? chua chua ng?t ng?t, thom c?a th?t tụm s? dem d?n v? ngon m?i l? cho th?c khỏch. Nguyờn li?u: 4 ph?n an - 500 g tụm sỳ (ho?c tụm th?). - 300 g me chớn, hnh tõy, nu?c m?m, mu?i, du?ng. Cỏch lm: Ch?n mua tụm th?t tuoi. R?a s?ch, c?t rõu. Me chớn ngõm v?i nu?c núng, b? h?t, ch? l?y com me. B?c ch?o lờn b?p, d?i d?u núng, phi hnh t?i th?t thom r?i cho com me vo. Nờm du?ng, mu?i chua chua, ng?t ng?t v?a an. éun nh? l?a d? khụng b? chỏy. Cho tụm vo ch?o, d?o luụn tay khi tụm g?n chớn cho hnh tõy b? mi?ng cau vo d?o qua r?i b?c xu?ng. Tụm rang me ph?i ch?m mu?i tiờu chanh m?i dỳng v? v r?t ngon. "Khụng cú gỡ" d?c l?p t? do ,,,... truongdu
