tổng hợp cách làm nộm hoa chuối siêu ngon siêu hấp dẫn

Món nộm hoa chuối ăn bùi bùi, lại xem lẫn vị béo ngậy của thịt, vị ngọt của tôm gợi 1 nỗi niềm nhớ quê hương da diết cho những người xa xứ. Hoa chuối vốn là món ăn dân dã của người Việt nhưng chỉ có chút sáng tạo nó bỗng chốc trở nên món ăn sang chảnh trong những siêu thị to. cùng theo dõi công thức cách làm cho nộm hoa chuối dưới đây để học phương pháp làm bạn nhé.
Xem thêm:

• cách làm nộm hoa chuối ngon

• cách làm nộm hoa chuối tai lợn

• cách làm nộm hoa chuối chay

• cách làm nộm hoa chuối tai heo

• cách làm nộm hoa chuối đậu phụ

• cách làm nộm hoa chuối không bị thâm

• cách làm nộm hoa chuối thịt gà

• cách làm nộm hoa chuối ngon nhất

Nguyên liệu:

- một thời trang tai heo
- 300g hoa chuối, 1 củ cà rốt, một quả dưa chuột, 200g giá đỗ
- Rau thơm, 2 quả chanh, một củ tỏi, một quả ớt
- 100g lạc khô, đường, giấm, bột canh

Cách làm:

Tai heo bóp muối, rửa sạch, đem luộc chín rồi vớt ngay ra nước đá để tai giòn và không bị thâm, sau đó để ráo nước, đem thái mỏng.



Hoa chuối thái mỏng, ngâm vào nước có pha vài giọt giấm cho trắng, cà rốt bào sợi nhỏ.


Rau thơm nhặt rửa sạch, giá đỗ rửa sạch để ráo nước.


Dưa chuột cắt khúc 3-5cm rồi thái theo chiều dọc hoặc thái vát, lạc rang giã dập.


Thái nhỏ rau thơm, trộn giá đỗ mang ½ thìa café bột canh, 2 thìa café nước cốt chanh và 2 thìa café đường trước lúc ăn 30 phút.


Pha nước chua ngọt để trộn nộm: vắt một quả chanh, bỏ hạt rồi từ từ cho đường vào tới lúc nếm thấy độ chua ngọt vừa ăn thì cho tỏi ớt băm nhỏ vào, khuấy đều cho các gia vị hòa trộn với nhau.
Cho toàn bộ hoa chuối, cà rốt, dưa chuột, tai heo vào cùng giá, đổ hỗn hợp chua ngọt pha nhánh trên vào, thêm bột canh vừa ăn rồi nhẹ tay bóp thật kỹ, để thêm 30 phút cho ngấm gia vị, khi nào chuẩn bị ăn thì mới trộn thêm rau thơm vào nữa là xong.


Thế là món nộm hoa chuối tai keo đã hoàn thành, cho nộm ra đĩa, rắc lạc rang giã nhỏ lên trên và thưởng thức thôi nào. Nếu khéo tay, bạn có thể tỉa thêm vài bông hoa từ quả ớt để trang trí cho đĩa nộm càng thêm hấp dẫn nhé!


Nộm tai heo hoa chuối là món ăn cực kỳ giòn và mát, với vị chua ngọt vừa ăn, lấy làm món nhậu hay khai vị trong bữa cơm ngày hè đều rất đam mê. Chúc các bạn thành công!
Tham khảo công thức hot:

• cách làm nộm đu đủ ngon

• cách làm nộm đu đủ xanh

• cách làm nộm đu đủ cà rốt

• cách làm nộm đu đủ bò khô

• cách làm nộm đu đủ chua ngọt

• cách làm nộm đu đủ miền bắc