Tổng hợp địa chỉ nhà hàng ở hà nội mọi người đóng góp nhé !!!

Giữa phố xá phồn hoa của Thủ đô nghìn năm văn hiến có rất nhiều địa chỉ để thực khách lui tới, nhưng để tìm được một nơi vừa có không gian đẹp, vừa có những món ăn ngon, độc đáo lại vừa mang đến cho thực khách cảm giác ấm cúng, thư giãn và vui vẻ bên gia đình hay bạn bè, đồng nghiệp thì quả không phải dễ. Nhà hàng Đại Dương Xanh của chúng tôi làm được điều đó và chắc chắn sẽ mang lại cho quý khách những ấn tượng khó phai!
Nằm ở trung tâm của quận Cầu Giấy trên con phố sầm uất Trần Thái Tông, Đại Dương Xanh như một điểm nhấn bởi không gian thoáng đãng và hiện đại. Nhìn từ phía bên ngoài vào nhà hàng, qua những tấm kính trong suốt quý khách có thể thấy được đời sống ẩm thực ở bên trong đầy sống động và hấp dẫn.





Được thiết kế sang trọng và tiện nghi, Nhà hàng Đại Dương Xanh bài trí hết sức tinh tế với không gian đa dạng tạo cho quý khách nhiều sự lựa chọn. Mỗi phòng ăn được trang hoàng bằng giấy gián tường thanh lịch với tông màu sáng, nổi bật lên là những bộ ghế dạ đỏ kiêu sa và điểm xuyết thêm những bức tranh nghệ thuật treo tường cùng các bình hoa đầy màu sắc tươi tắn. Tất cả làm nên một không khí thư giãn, thoải mái và sự lôi cuốn cho quý khách từ ánh mắt nhìn đầu tiên.





Nhà hàng gồm 2 tầng, mỗi tầng đều được biến tấu thành không gian kín và không gian mở. Nhà hàng chúng tôi là một địa chỉ tin cậy để tổ chức hội nghị, hội thảo, tiệc sinh nhật. Ở tầng một không gian kín là phòng tập thể phù hợp với bữa tiệc công ty hay liên hoan bạn bè, tầng hai có 2 phòng VIP là không gian riêng tư cho bữa ăn gia đình gần gũi, ấm áp hay tiếp khách quan trọng.





Điểm nhấn để thu hút quý khách đến với nhà hàng không chỉ từ không gian mà còn bởi những món ăn độc đáo và khác biệt mà không một địa chỉ ẩm thực nào có được. Đại Dương Xanh có thực đơn phong phú với các món đặc trưng đồ rừng và hải sản: Ngán Quảng Ninh, cá lăng Mê Kông, bào ngư, chả ốc Đại Dương, gỏi cá hồi, hoẵng rừng, cầy hương, don,… bên cạnh đó còn có các món chim trời: sâm cầm, vịt trời Thái Lan. Đặc biệt Đại Dương Xanh sẽ mang đến cho quý khách những tinh hoa ẩm thực Việt có một không hai đó là món gỏi nhệch và canh lá đắng rừng.





Gỏi nhệch là một trong những đặc sản có vị béo, ngọt, bùi, nồng. Đây là món ăn khoái khẩu trên các bàn tiệc, bàn nhậu hay những buổi gặp gỡ giao lưu của các đoàn thể, cơ quan. Xuất xứ là một món ăn nổi tiếng tại vùng biển Nga Sơn, Thanh Hóa, nơi vùng khoáng chất của nước biển phù hợp với điều kiện sống đặc biệt của cá nhệch. Đây là một loài hải sản sống hoàn toàn tự nhiên, có màu sắc và hình dáng tựa như lươn nước ngọt nhưng dài hơn một chút. Chúng thường vùi mình trong cát, khi nước triều xuống để lại dấu vết, gọi là các hút. Cá nhệch dùng làm gỏi ngon vì xương mềm, thịt giòn mịn và ngọt, có thể chế biến thành nhiều món như: kho, rán, nấu canh… nhưng làm gỏi vẫn là món ăn ưa chuộng và độc đáo.

Chế biến gỏi nhệch là một nghệ thuật, mà cách ăn gỏi nhệch cũng là một nghệ thuật tỉ mỉ không kém. Sau khi bắt cá về, làm sạch lột sạch da, lọc xương. Thịt cá sẽ được thái lát mỏng ướp với nước riềng và tẩm ướp gia vị theo công thức đặc biệt, sau đó trộn với thính. Thính được làm từ gạo nếp rang giã nhỏ mới có mùi thơm và bùi. Khâu lột da và thái thịt cá để trộn thính cần phải làm nhanh tay và hoàn toàn làm khô, không được để dính nước, bởi khâu này quyết định món gỏi cá có thành công hay không

Món gỏi nhệch ngon một phần nhờ nước chấm. Chế biến món chẻo là một bí quyểt gia truyền vì rất cầu kỳ và công phu, nếu không biết chế biến thì chẻo sẽ bị tanh và khô, chẻo ngon phải có màu đỏ sậm, đặc sánh, thơm mùi gia vị, nước chẻo bám đều vào thịt cá. Món gỏi nhệch được hoàn tất và bày ra mâm chỉ đợi người thưởng thức. Gỏi được ăn kèm với bánh đa vừng, hoặc cơm cháy, cùng khoảng 15 loại rau và lá thuốc kết hợp tạo nên hương vị riêng của món như: lá vọng cách, cúc tần, riếp cá, mùi tàu, đinh lăng, xương xông, lộc vừng, rau húng... cuốn cùng gỏi nhệch.

Gỏi cá nhệch có mùi vị thơm ngon đặc trưng. Món có vị bùi, thơm, mát, cay của rau; rồi đến vị ngọt, béo, bùi ngậy của chẻo; vị mằn mặn vừa phải của mắm tôm, cay nồng, thơm, nóng của riềng, của ớt, của sả. Ngoài ra, món còn có sự kết hợp của vị bánh đa bùi giòn tan và cuối cùng là vị ngọt, dai mà giòn giòn của nhệch.




Gỏi Nhệch Nga Sơn



Nếu nói đến các món ăn đậm đà bản sắc Việt, có lẽ khó có nhà hàng nào chế biến được những món ăn truyền thống như Đại Dương Xanh, bên cạnh món gỏi nhệch, nhà hàng còn có canh lá đắng rừng. Lá đắng không chỉ là thứ rau dùng chế biến món ăn lạ miệng như món khai vị trong các bữa tiệc mà còn là một loại dược thảo có tác dụng chữa bệnh đường ruột, chống đầy hơi, tiêu mỡ, giải nhiệt và giải rượu. Ai đã từng ăn canh lá đắng sẽ rất ấn tượng với vị đắng đậm đà, sau đó là vị ngọt thanh. Mùi vị của món canh này không dễ gì bạn quên ngay. Ăn lần thứ nhất có thể chưa cảm nhận được canh lá đắng ngon thế nào, sau lần thứ hai đã thấy nhớ, lần thứ ba và những lần tiếp theo sẽ không quên hương vị kỳ lạ cuốn hút: bát canh có đầy đủ vị cay đắng, ngọt bùi, trong đó đắng là chủ đạo. Ăn canh lá đắng một lần sẽ ấn tượng về hương vị mang đậm đà bản sắc dân tộc.




Canh lá đắng rừng

Xuất phát từ tiêu chí tôn vinh ẩm thực Việt Nam, tuân chỉ nguyên tắc món ăn được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên, mang đặc trưng ẩm thực vùng miền, nhà hàng Đại Dương Xanh đã chế biến món ăn truyền thống với các nguyên liệu, thực phẩm tươi sạch đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhà hàng Đại Dương Xanh - Nét đẹp của tinh hoa tự nhiên!

Vào những ngày đông, nhà hàng phục vụ hải sản nướng trên than hoa ấm nồng với món cá nướng và vịt quay, lợn sữa,... Quây quần bên nhau trong những ngày se lạnh hay rét buốt, quý khách sẽ cảm thấy ấm lòng và thích thú khi thưởng thức các món nướng riêng biệt.

Với hương vị tuyệt vời của các món ăn, quý khách có thể nhâm nhi cùng những ly rượu Whisky, Vodka hảo hạng cho bữa ăn thêm phần hấp dẫn. Tại đây quý khách sẽ được sống trong bầu không khí ẩm thực sang trọng, thực đơn đa dạng và cảm nhận được sự phục vụ chuyên nghiệp, trẻ trung đầy nhiệt tình của đội ngũ nhân viên.

Để tri ân tới khách hàng, vào các dịp lễ tết nhà hàng có rất nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn. Hãy đến với Đại Dương Xanh và cảm nhận không gian ẩm thực cùng những điều đặc biệt mà nhà hàng mang lại, chắc chắn quý khách sẽ có được sự hài lòng tuyệt đối!

NHÀ HÀNG ĐẠI DƯƠNG XANH

Địa chỉ: 106 D5 Trần Thái Tông, Cầu Giấy, Hà Nội

Tel: 04.6269.2535 / 046 288 5959 - 0936.672.869

Email: sondaiduongxanh@gmail.com

Website: http://vns360.vn/article/nha-hang-dai-duong-xanh