Top 5 Đặc sản khô Đà Nẵng được ưu chuộng nhất hiện nay

Đà Nẵng là thành phố biển với rất nhiều hải sản và đặc sản ngon. Và đặc sản khô Đà Nẵng của Phước Tiến là một trong những cái tên mà bạn cần nhớ khi đến Đà Nẵng. Đến với Phước Tiến bạn sẽ được thưởng thức tất thẩy các món đặc sản khô Đà Nẵng ngon nhất hiện nay. Và dưới đây là 5 đặc sản khô Đà Nẵng được ưa chuộng nhất.
5. Cá Trác
Đặc sản khô Đà Nẵng – Cá trác là là món ăn được người Nhật yêu thích, đặc biệt thường được dùng trong các ngày lễ, Tết mang ý nghĩa của sự may mắn.

Đặc sản khô Đà Nẵng - Cá trác​

Cá trác biển còn được xem là một trong số danh sách hải sản quý hiếm của người Nhật và cách chế biến cũng lắm công phu. Để có được cá trác biển ngon, những người đi câu cá phải chuẩn bị mồi rất chu đáo. Ngay khi câu xong, cá phải được ướp đông tươi nguyên cả con vào đá ở nhiệt độ từ âm 2 đến âm 5 độ C.

4. Cá đéc khô
Cá đéc là thực phẩm cung cấp nhiều chất đạm, ít chất béo, có nhiều can-xi nhưng hạn chế của loại cá này là thịt không nhiều lại bở, có xương. Tuy nhiên qua bàn tay chăm chút và khối óc nhạy bén của những người chịu thương chịu khó, cách đây 5-7 năm cá đét khô đã lột xác thành một đặc sản khô Đà Nẵng, sánh vai cùng mực khô, cá cơm, cá bò khô...

Đặc sản khô Đà Nẵng - Cá đéc khô​

Thịt cá ngọt lịm, dòn dòn, thơm phức, hòa quyện với vị cay nồng của tương ớt khiến thực khách mê ly

3. Cá chỉ khô
Cá chỉ vàng là loài cá nước mặn, sống thành đàn, thân hình thoi dẹp, hai bên dọc thân có một sọc vàng lấp lánh chạy thẳng từ sau mắt đến gần vây đuôi.

Phần lưng màu xanh lá cây (hoặc xanh xám) và hồng, bụng màu trắng bạc, vây đuôi vàng, đầu cá hơi nhọn, hàm dưới nhô ra.

Đặc sản khô Đà Nẵng - Cá chỉ vàng​

Thịt cá trắng khá ngon nhưng được ưa chuộng và dùng nhiều hơn khi đã được sấy hoặc phơi khô.

Loại đặc sản khô Đà Nẵng này không cần chế biến quá cầu kỳ, chỉ cần đặt những miếng khô cá chỉ vàng lên vỉ nướng trên bếp than hồng rực hay thả vào chảo dầu nóng cho tới khi vàng đều hai mặt và hương thơm của cá tỏa ra thơm phức. Cá chỉ vàng khô to khoảng 3-4 ngón tay, xòe ra như nan quạt.

2. Bò khô sợi
Bò khô sợi được làm từ thịt bắp bò, nên khi ăn vị thịt bò khô có độ dai và đằm. Thêm chút gia vị đậm chất miền Trung khi ăn vào sẽ cảm thấy mềm mại và đậm đà hương vị. Đây được xem là một trong những đặc sản khô Đà Nẵng phổ biến nhất.

Đặc sản khô Đà Nẵng - bò khô sợi​

Bò khô từ lâu đời nay đã là một món ngon đặc trưng của người Việt. Mỗi một vùng miền của Tổ quốc, vị bò khô được chế biến rất khác biệt. Nhắc tới Đà Nẵng không ai có thể quên được đặc sản thịt bò khô nổi tiếng của Đà Nẵng.

1. Mực khô
Mực khô là loại hải sản khô cao cấp do chính bà con ngư dân Đà Nẵng chọn lựa từ những con mực tươi sống vừa được đánh bắt từ vùng biển Đà Nẵng và chế biến theo phương pháp gia truyền, không có chất bảo quản và luôn giữ được hương vị ngon ngọt tự nhiên của con mực. Đây là đặc sản khô Đà Nẵng hàng đầu và được ưa chuộng nhất.

Đặc sản khô Đà Nẵng hàng đầu - Mực khô ​

Mực khô ngư dân có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực tự nhiên, mùi không tanh hay dính ướt tay. Khi nướng mực khô ngư dân lên, xé ra thịt bên trong có màu hồng nhạt, dẻo, dai và không bị vụn như các loại mực thông thường khác. Hương vị mực khô ngư dân sẽ làm cho bạn nhớ mãi không quên với vị ngon ngọt thấm đậm đến tận chân răng, đó chính là đặc điều biệt của đặc sản khô Đà Nẵng – Mực khô.

Để lựa chọn được tất cả đặc sản khô Đà Nẵng ngon nhất, hãy liên hệ ngay cho chúng tôi !
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ:

Đặc sản khô Đà Nẵng – Đặc sản khô Phước Tiến

Địa chỉ : K21/04, Lê Hồng Phong, Q.Hải Châu, Tp Đà Nẵng.

Tel : 0511.822584 - Fax: 0511.834323

Hotline : 0913401784

Website: http://dacsankho.com.vn/

Blog:http://dacsankhodanang-phuoctien.blogspot.com/

Facebook:https://www.facebook.com/dacsankhophuoctien/?fref=ts