Top 8 món ăn bổ dưỡng dành cho người bệnh đau dạ dày

Ngày nay do cuộc sống ngày càng bận rộn hơn rất nhiều,nên thói quen ăn uống không hợp lý,ăn nhanh,nhai không kỹ,để tranh thủ thời gian đi làm,đi học..,đã ảnh hưởng không nhỏ đến hệ tiêu hóa,cũng là nguyên nhân hàng đầu gây nên các bệnh viêm loét dạ dày,đau dạ dày..Đặc biệt là bệnh đau dạ dày có những cơn đau rất khó chịu cho người bệnh,nghiêm trọng hơn nếu không chữa trị dứt điểm,thì bệnh sẽ chuyển sang giai đoạn ung thư dạ dày thì rất nguy hiểm,vì vậy người bệnh cần nên chú trọng vào chế độ ăn uống sao cho hợp lý,kết hợp thêm những cách chữa đau dạ dày tại nhà,giúp điều trị bệnh sẽ nhanh chống và đơn giản hơn rất nhiều.Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu cho mọi người cùng tham khảo những món ăn vừa bỗ dưỡng vừa tốt cho dạ dày..


Canh bao tử heo nấu tiêu


Chuẩn bị:

1 bao tử heo.

một ít tiêu.

60g đậu phộng và gia vị đủ dùng.

​

Cách làm: Bao tử heo làm sạch, rồi cho tiêu và đậu phộng vào bao tử heo, thêm nước, hầm với lửa lớn cho đến khi bao tử chín thì nêm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bạn là được.


Cách dùng: Chia vài lần dùng, có tác dụng dưỡng vị (bồi bổ cho dạ dày), bổ khí.là một món ăn rất bỗ dưỡng và cực kì ngon nữa.


Cháo hạt sen


Chuẩn bị:

Hạt sen 100g.

Củ mài 50g.

Quả hồng xiêm non 15g.

Đường phèn 20g.


Cách làm như sau:Quả hồng xiêm non giã giập cho vào nồi thêm nước vừa đủ đun sôi kỹ, chắt lấy nước bỏ bã. Hạt sen, củ mài sấy khô tán bột, cho vào nước quả hồng xiêm quấy đều đun trên lửa nhỏ, cháo sôi kỹ cho đường phèn vào đun tiếp khi tan hết đường là được. Nên chia ra ăn 3 lần/ngày trong lúc đói và khi cháo còn nóng. Ăn liên tục trong 2- 3 ngày. Nếu ăn thường xuyên món này rất tốt cho bệnh đau dạ dày.


Cháo rau sam


Chuẩn bị:

Rau sam 30g.

Búp ổi non 20g.

Quả hồng xiêm non 10g.

Gạo 30g,Gia vị


Cách làm đơn giản: Rau sam, búp ổi, quả hồng xiêm non cho vào nồi thêm nước đun sôi thật kỹ, chắt lấy nước bỏ bã. Gạo xay thành bột mịn, cho vào nước rau sam quấy đều, đun nhỏ lửa. Khi cháo chín cho bột gia vị vào. Ăn ngày 2 lần lúc cháo nóng, khi đói. Cần ăn liền 2 – 3 ngày sẽ giúp giảm được các triệu trứng bệnh đau dạ dày hiệu quả.


Trứng gà tam thất


Chuẩn bị:

Củ sen tươi 100g.

bột tam thất lượng vừa.

trứng gà một quả, gia vị.

​

Cách làm: Hạt sen bỏ tim ngâm trong nước độ 1 giờ đồng hồ, rồi cho hạt sen, khiếm thực và gạo vào nồi cùng nước nấu thành cháo, khuấy đều, thêm đường trắng. Cháo này có tác dụng bổ ích tỳ vị. Cũng là một bài thuốc đau dạ dày rất bổ dưỡng cho sức khỏe người bệnh đau dạ dày.


Cháo phật thủ đường phèn


Chuẩn bị:

Quả phật thủ 15g.

Đường phèn 15g.

Gạo lức 100g.


Cách làm: Phật thủ được rửa sạch, cho nước đun, bỏ bã lấy nước. Sau đó cho gạo lứt đãi sạch, đường phèn vào nấu cháo.Ngày nên ăn 1 bát và chia làm vài lần.





Cháo thịt dê cao lương


Chuẩn bị:

Thịt dê 100g.

Gạo cao lương 100g.

Muối ăn vừa đủ.

​

Cách làm: Thịt dê rửa sạch thái quân cờ, cho cùng gạo cao lương đãi sạch, nước 1 lít nấu loãng, cho chút muối. Chia ăn ngày 2 – 3 lần, mỗi lần 1 bát


Bí ngô và canh bí ngô


Bạn có thể nấu bí ngô vào súp hoặc cháo cho bữa ăn tối. Có thể nói canh bí ngô là một giải pháp rất hữu hiệu và an toàn cho bệnh đau dạ dày. Pectin trong món canh bí ngô sẽ làm giảm bớt các vết loét dạ dày.Ngoài ra nấu bí ngô với một ít gạo rồi ăn. Hoặc cũng có thể thêm bí ngô trong món chè mùa hè của bạn.


Món khoai tây nấu bạch cập


Chuẩn bị:

Nước khoai tây 100ml.

vị thuốc bạch cập 100g.

một ít mật ong.


Cách chế biến: Bạch cập tán bột, nước khoai tây và bột bạch trộn đều với mật ong dùng dần.


Cách dùng: Mỗi ngày dùng 3 lần, mỗi lần dùng một muỗng canh, dùng trong 2 tuần lễ. Thích hợp dùng cho người bệnh viêm loét dạ dày tá tràng và viêm loét tá tràng xuất huyết.