TOPIC dành cho các chị em gái (Nếu các anh em mới đi Thái về thì vô cũng được :D )

Khắc phục nhược điểm của tóc
Màu tóc, độ chắc khỏe, tính chất của tóc đều tùy thuộc vào mỗi người, không ai giống ai. Có bạn tóc thưa, mỏng, có người tóc dày, rậm, màu khi đen, khi sáng, khi nâu... Không phải ai cũng hài lòng về mái tóc của mình. Tuy nhiên, vẫn có một số cách sau giúp bạn cải thiện các nhược điểm của tóc:

? Tóc thưa: Bạn có thể chọn kiểu uốn xù nhẹ hoặc bồng bềnh để tạo độ dày cho tóc. Dùng các sản phẩm dưỡng, bảo vệ tóc dạng xịt, tránh dùng ?ogel?, ?ocream? dễ tạo độ bết dính khiến tóc trông ?onghèo nàn? hơn.
? Tóc dày: Kiểu tóc lý tưởng là để suôn thẳng tự nhiên. Nếu tóc quá dày, cứng và xơ, bạn nên tỉa mỏng tóc theo kiểu giật tầng để tạo độ mềm mại cho tóc.
Chia một phần tóc sang phía mái giúp tản đều tóc trên đầu, giảm bớt sự tập trung làm nổi bật sự ?orậm rạp?. Bên cạnh đó, có thể dùng các sản phẩm giữ nếp tóc chứa chất làm bóng để cố định tóc, tạo sự mượt mà cho chúng.
? Tóc chẻ ngọn: Cách duy nhất là cắt bỏ phần ngọn bị chẻ và bôi kem dưỡng tóc, bổ sung dinh dưỡng cho tóc để kích thích quá trình phục hồi.

Dưới đây là cách làm bánh xu xê theo phong cách cổ truyền.
Nguyên liệu: Dùng để làm từ 8 -10 chiếc loại 15 x 15.
- Vỏ bánh: Bột nếp lọc 400g, bột hoàng tinh 200g, đường kính 250g, khoai sọ thái sợi (tạo vân) 150g, mỡ nước 50g, hạt dành dành, lá chuối để gói.
- Nhân bánh: Đậu xanh xiết vỏ 400g, đường kính 300g, nước hoa bưởi 10cc, mỡ nước 100g.
Cách làm:
- Vỏ bánh: Cho hạt dành dành vào xoong đun sôi kỹ, lấy nước trong để nguội. Bỏ cả hai thứ bột vào chậu, vẩy nước dành dành, bóp cho bột tơi.
- Cho đường vào xoong hòa với nước (đong gạt ngang 1 bát bột + 2 bát nước) đun sôi cho tan đường. Bắc ra để nguội, trộn vào với bột quấy mượt. Đặt xoong lên bếp cho khoai vào vừa đun vừa quấy đều tay khi bột đặc lại nửa sống nửa chín thì bắc ra đánh thật nhuyễn.
- Nhân bánh: Làm như nhân bánh cốm.
- Đậu xanh đãi sạch vỏ, đem đồ chín giã nhuyễn, nắn thành nắm to, dùng dao sắc thái cho thật tơi, trộn với đường. Đặt lên bếp xào kỹ, khi thấy đậu ráo dẻo và mịn mới cho mỡ nước và nước hoa bưởi đánh đều. Bắc ra viên thành từng viên to, nhỏ tùy ý (mỗi viên là một nhân bánh).
Gói và hấp bánh:
- Lá chuối phơi nắng cho héo xoa mỡ vào lá. Lấy ít bột đặt vào lá (đã xoa mỡ) dàn mỏng, cho nhân vào giữa bao kín nhân gói lại, gói thêm một lượt lá ngoài, nắn cho bánh thành hình vuông. Xếp vào ngăn quả, hấp bánh chín trong là được.
- Lấy bánh ra bóc vỏ lá ngoài, gói lại bằng một lượt lá chuối tươi. Bánh gói đều, vuông 8 góc, bóc bánh ra có mầu đặc trưng là mầu vàng nhạt trong suốt. Vị ngọt, mát thơm.
Làm xong nó có hình thế này nè ^^

Chuyện phụ nữ yêu đàn ông nhỏ tuổi hơn là điều không phải là chuyện mới mẻ. Ở các nước phương Đông trong đó có việt Nam luôn coi trọng các giá trị truyền thống, do yếu tố hoàn cảnh xã hội khó chấp nhận, nên những chuyện yêu thương nhau bị ngăn cản ngay từ đầu vì thế chúng ta ít nhận thấy. Thế nhưng trong những năm gần đây sự nhìn nhận xã hội thoáng hơn nến chúng ta thấy hiện tượng này nhiều lên và rất nhiều lo ngại sẽ phá vỡ đi các giá trị truyền thống. Người ta ví von rằng "Trâu già khoái gặm cỏ non, Dê cỏn buồn sừng thích húc dậu thưa" để nói về việc phụ nữ yêu đàn ông nhỏ tuổi hơn. Thế nhưng với những người đến với nhau thật lòng thì chúng ta cần có cái nhìn thoáng hơn.

Những lý do người phụ nữ yêu người nhỏ tuổi hơn:
- Một số phụ nữ lo tập trung cho công việc, sự nghiệp, không muốn kết hôn sớm, đến khi quan tâm đến tình yêu, hôn nhân thì những người nam cùng lứa đã có người yêu xác định, hoặc đã yên bề gia thất.
- Một số phụ nữ do điều kiện , hoàn cảnh không thành công với mối tình đầu sau đó khó có điều kiện đến với những người khác phái cùng độ tuổi.
- Một số nam giới nhỏ tuổi hơn thường tỏ ra nhiệt tình, ga lăng với vị trí một người em, hoặc nhờ người chị tư vấn, hướng dẫn điều gì đó rồi tình cảm xuất hiện.
Lý do người đàn ông yêu phụ nữ lớn tuổi hơn:
- Do điều kiện hoạt động và giao lưu trong xã hội hiện đại, một số nam giới trưởng thành hơn so với độ tuổi của họ.họ từng trải và có vốn sống họ muốn gặp những người phụ nữ hơn tuổi mình vì:
- Phụ nữ nhiều tuổi hơn thường có kinh nghiệm trong ứng xử, chững chạc, sâu sắc nên dễ được nam giới nhỏ tuổi hơn khâm phục, ngưỡng mộ, chia sẻ và từ đó nảy sinh tình yêu giữa hai người
- Trong khi đó, phụ nữ ngày nay có điều kiện và biết cách chăm sóc sắc đẹp tốt hơn nên ít có khoảng cách về tuổi tác so với nam nhỏ tuổi hơn trong giao tiếp.
- Những quan tâm hàng ngày tạo ra những rung động, lâu dần làm nảy sinh tình cảm như ông bà nói "lửa gần rơm lâu ngày cũng bén"

Hic hic. Chả là thế này. Hôm qua tớ kể chuyện cho một người nghe về vấn đè của tớ.
Việc đầu tiên là áo quần của tớ bị kiến bò. Cái con kiến màu đỏ, bé xíu ấy..nhưng cắn rất đau. Tớ không phải là người ăn ở dơ bẩn nhưng rất lạ. Đầu tiên là áo quần mặc ở nhà (chỉ mặc từ tối đến sáng) rồi thay ra, treo lên móc, tối về tắm sẽ mặc bộ khác. Và có kiến bò bò ..tớ nghĩ do áo quần mình bị ẩm, có mồ hôi nên vậy.
Té ra, huhu, không phải thế. Bữa rồi khi mặc áo quần đã ủi, treo trong tủ tớ bị kiến cắn mới phát hiện, nó bò cả lên áo quần trong ấy của tớ....ít thôi nhưng dính một con nó cũng cắn tớ và rất khó chịu. Tuyệt đối trong tủ áo quần không có đồ ăn gì để kiến bò nha. Tớ giặt, xả nước xả downy ...cái loại nào tớ cũng không rõ lắm nhưng mùi nó rất thơm, tớ thích cái mùi ấy. Trong khi, cũng treo đồ mặc rồi trên cùng một cái móc, treo đồ giặt rồi trong cùng một cái tủ...2 cô bạn tớ giặt đồ không dùng nước xả vải, không ủi như tớ mà....không hề bị kiến bò. Huhu. Trong khi, tớ không có thói quen mặc lại đồ lần 2, đã thay đồ ra là sẽ giặt... thì bị, các cô bạn tớ có khi còn mặc lại đồ đã mặc mà chẳng bị kiến bò. Nguyên nhân tại sao tớ chưa biết vì trước kia chưa từng bị vậy.
Thêm việc nữa là cả 3 đứa ngủ cùng nhau, phòng không có muỗi nên chẳng cần mắc màn....2 đứa bạn tớ....nó chẳng bi muỗi đốt gì....hôm qua tớ phát hiện ra chân tớ có tới 60, 70 nốt đỏ...y như nốt muỗi đốt. Tớ....huhu. không biết nó thế nào, cắn ở đâu nhưng...tớ biết cái việc da tớ chỉ cần muỗi chích vô, chưa cần hút máu nó đã bị đã có vết đỏ (Tết năm ngoái ra bắc tớ vào SG rồi, đếm chân tay, mặt mũi tới gần 150 nốt chưa kể các nốt đã nặn... mặc dù đêm ngủ trong màn không có muỗi ). Như thế là như thế nào nhỉ?
Hic, mất công tớ...nay tớ phải đi tất khi mặc đầm vì các nốt muõi cắn ấy làm chân tớ hoa hoét lên trông xấu kinh lên được
Được silver_place sửa chữa / chuyển vào 10:41 ngày 17/12/2007

Lâu lâu nghĩ...làm con gái cũng phức tạp nhỉ? Ví dụ như tớ, chiều qua chủ nhật, tớ mất khoảng 2h để ủi đồ cho cả tuần. . Đó là đồ ở nhà tớ chỉ ủi sơ.
Sáng nay dậy, nghĩ đến việc ... hôm nay mình sẽ mặc cái áo nào với cái váy nào...đi với đôi giày nào hay đi saldan. Ặc!. May tớ chỉ có 2 cái túi xách nên không lựa chọn. Giặt cái này thì mang cái khác. Lâu lâu thích đồng bộ thì mang cho cùng tông màu.
May sao...mình không có thói quen thích đi shopping với người khác (hoặc chưa có hứng muốn người khác đi cùng).
Vậy nên anh nào quen tớ, vẫn còn may mắn chán. Nhỉ?
Được silver_place sửa chữa / chuyển vào 17:18 ngày 17/12/2007

Uh con gái phức tạp nhỉ?
Nhiều khi mở tủ quần áo ra đứng tần ngần 1 lúc cả biết mặc cái rì, lại đóng vào nghĩ tiếp , cứ õng ẹo xế làm sao nó chẳng muộn làm
Có khi chuẩn bị từ tối, dưng mờ sáng ra thời tiết nó thay đổi hoặc hứng lên lại thay đổi như thường
Rồi đó là chưa kể khoản tóc tai, có hôm thì buộc tóc cao, có hôm hông thích lại thả ra (roài kẹp mái ), có hôm thì tết tóc 2 bên (trông rất là nai ), có khi thì buộc tóc thấp............

Tớ cũng bị một lần rồi và phát hiện ra là nếu mình dùng nhiều nước xả quá thì kiến sẽ ngửi thấy mùi ngọt và bò đến. Từ lần đó rút kinh nghiệm tớ cho ít nước xả thôi.
May quá! không bị kiến đốt nữa

Món thịt đông - món ăn ngày tết của người miền Bắc.

Nguyên liệu: (dành cho 10 người ăn)
- 1 giò heo trước chừng 1kg
- 200gr da heo
- 50gr đậu Hà Lan trái
- 50gr mộc nhĩ
- 15ml nước mắm ngon
- Gia vị
- Cà-rốt
- Củ kiệu trang trí
Cách làm:
Giò heo, da heo cạo và rửa sạch. Cho vào nồi, đổ nước ngập, luộc qua, vớt ra để nguội. Cắt thành những miếng mỏng vừa. Đổ nồi nước cũ, cho hết thịt vào một nồi nước mới luộc lại, nêm nước mắm, muối, mì chính.
Khi thấy thịt sôi, vớt bỏ sạch bọt, nấu đến khi dùng đũa xăm thấy thịt chín mềm nhừ là đạt. Nhắc xuống, nêm nếm lần nữa cho vừa ăn. Đậu Hà Lan cắt ngắn, chẻ đôi, mộc nhĩ thái nhỏ, cà-rốt tỉa hoa lá tùy thích.
Tất cả nhúng chín trong nước sôi có bỏ chút muối, để ráo. Xếp đậu cà rốt, mộc nhĩ vào đáy khuôn hoặc vào chén. Múc thịt đổ vào để nguội, cho vào ngăn lạnh (miền bắc vào mùa đông chỉ cần để bên ngoài). Khi dùng lấy mũi dao tách thịt ra, úp ngược xuống đĩa.
Cách làm tương tự, bạn có thể dùng thịt gà để nấu cùng giò heo (1kg giò heo cùng với 0.5kg thịt gà), món ăn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.
Tớ vừa ngồi viết bài này. Vừa theo kinh nghiệm của bản thân, vừa theo tham khảo các cách làm khác nữa.
Được silver_place sửa chữa / chuyển vào 11:50 ngày 02/01/2008

Trang sức bạc dân tộc ơ? Sapa - Lào Cai
(Không up được hình lên nhỉ? )
Trong nền xanh của núi, nền xanh của chàm cùng với những sắc màu thổ cẩm rực rỡ, các phụ nữ vùng cao co?n la?m tôn vẻ đẹp của mình bă?ng nhưfng trang sức bạc độc đáo. Nhưfng kiê?ng bạc, bông tai hay chiếc khuy áo thể hiện vẻ đẹp thẩm mỹ được kết hợp hài hoà với trang phục, đồng thời co?n mang ý nghĩa tín ngưỡng của truyền thống.

Đồ trang sức cổ truyền của các dân tộc thiểu số chủ yếu làm bằng bạc trắng, tu?y theo môfi dân tộc, tư?ng lọai trang sức có nhưfng nét đặc thu? riêng:

- Các cô gái Dao đo? sử dụng đồng xu bạc bộ xà tích gắn lên áo, mũ, mang vẻ đẹp độc đáo vư?a tạo ra nhưfng âm thanh leng keng nho nho? theo môfi bước chân đi
- Trang sức của cô dâu Dao Tuyển gồm có vòng cổ dài được trang trí nhiều hoa văn từ những hình mẫu cổ xưa như: hình tròn và hoa lá, ngoài ra còn có vòng tay và hoa tai.
- Những phụ nữ Mông chăm làm khoẻ mạnh là phụ nữ đeo hoa tai pha?i thật to va? họ rất tự ha?o vê? điê?u na?y.
- Vòng cổ là đồ trang sức ưa dùng của người Mông có chu vi từ 45 - 55cm, vòng không khép kín hoàn toàn. Vòng có hai loại, một loại dùng để làm đẹp có dây xích hai bên hình dáng giống trăng lưỡi liềm, còn loại thứ hai có ý nghifa bảo vệ sức khoẻ, đem may mắn.
- Khi về nhà chồng, cô dâu Nùng sẽ được mẹ chồng cài thêm một chiếc trâm bạc lên đầu thành một đôi, điều này xuất phát từ truyền thuyết xa xưa của người Nùng Dín, đó là sự ghi dấu những tháng năm vất vả của các cô gái.

Nét đẹp và chiều sâu văn hoá ẩn chứa trong mỗi nụ cười của con người vùng cao, trên mỗi trang sức mà họ mang trên người. Chúng co?n gắn liền với từng lễ nghi và phong tục tập quán của mỗi tộc người, dòng họ. Một em bé khi vư?a ra đơ?i sau khi nhận chén rượu mừng, họ sẽ buộc vào tay cháu bé một đồng bạc trắng để ngăn trừ gió, và giữ ấm cho bé. Va? tập tục na?y cufng được khá nhiê?u Kinh chúng ta áp dụng.

Truyền thống sử dụng đồ trang sức và coi nó là bảo vật trong cuộc đời mỗi người là tập quán tốt đẹp của dân tộc ta ở các vùng miền. Trang sức không chỉ làm đẹp cho hình thức con người mà còn là biểu tượng của tình yêu và sự nối kết giữa các thế hệ xuyên suốt thời gian qua các thời đại, nó sẽ được gìn giữ, lưu truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác. Trang sức các dân tộc Tây Bắc mãi mãi tôn vinh nét đẹp của con người vùng cao.

Em thèm ăn mấy món.
1. Bún bò Huế( Phố Mai Thúc Loan_ Huế là ngon nhất)
2. Canh hà Quảng Ninh.
Mợ nào nấu giúp cái nhẩy? Chế biến nó như thế nào vậy?