Topic dành riêng cho chị em gái , kinh nghiệm , mẹo vặt , thắc mắc vô đây share và học hỏi

ở trên đường Minh Khai hình như là 23 MK có dạy nghề từ cắm hoa, pha đồ uống ,nấu ăn đến trang điểm .

Ừ cảm ơn ấy,tớ sẽ lần lượt học hết (hi vọng thế ).Cũng chỉ vì tính cầu toàn nên vất vả thế đấy .

ko phải cầu toàn mà tham giống tớ . Nhưng tớ cái gì cũng thích có nửa chừng mới chán

em ko bít giặt wần áo(thề),ai dạy em mí

thích thật

chịu yêu anh là anh giặt hộ liền !

chào mừng bạn đến với box HP ^_^...thík lém hông???

Kỹ thuật thắt cavat đây (bít thắt rùi thể nào chồng cũng iu phải bít )


Cách thắt cavat thứ 2

Mình cũng khéo tay nhỉ ? xế mà anh hông bít !
Hum nào thắt hộ tớ vài thứ nhé .... !

Cái này đi học mót à nha Nếu có dịp hứa là sẽ chăm sóc cả box mình (nhất là các anh zai )
Cách nấu hủ tiếu Miền Nam

Nguyên liệu cho khoảng 7 tô:
Gan heo: 100gr
Cật heo : 1 quả ro
Tim heo: nửa quả
Mực ống tươi: một con 250gr
Thịt xá xíu 100gr
Tôm sú : 7 con to
Hủ tiếu khô 500 gr hoặc mỳ, loại mỳ sợi trong, dai, trong Nam gọi là mỳ tươi.
Hành lá: 1 nắm
Tỏi băm nhỏ phi vàng
Cải thảo mặn (loại cải thảo băm nhỏ, muối mặn của người Hoa)
Củ cải muối : 3 củ (loại củ cải muối mặn nguyên củ của người Hoa)
Củ cải tươi : 1 củ lớn
Xương đuôi heo : 500gr
Giá sống, rau cần tây.
Chế biến:
-Nấu nước dùng:
Xương đuôi heo chặt nhỏ, trần qua nước sôi rồi đổ nước đi cho hết máu tanh. Cho vào nồi lớn hầm nhỏ lửa, cho vào đó một chút hành củ đập dập và chút muối, hớt bọt cho nước trong. Củ cải muối cắt làm tư, rửa sạch cho đỡ mặn, củ cải tươi gọt vỏ, cắt làm tư, tất cả chỗ củ cải cho vào nồi nước dùng hầm chung với xương heo cho đến khi xương nhừ thì lọc bỏ xương và củ cải cho nước dùng thật trong. Nêm nếm cho vừa ăn, lưu ý củ cải muối đã mặn rồi nên chỉ cho thêm chút muối thôi, người Nam thì nên nước dùng hơi ngọt đường. Giữ nồi nước dùng nóng trên bếp.
- Chế biến nguyên liệu khác:
Tim heo thái miếng mỏng, to trần nước sôi cho chín.
Gan heo thái miếng thật mỏng, to, đun nước thật sôi bỏ vào trần chín cho gan được giòn
Cật heo thái miếng mỏng, cũng trần chín. Muốn cật heo được trắng và giòn thì trứoc khi nấu 1 giờ thái cật ra ngâm vào một tô đá lạnh, cho chút muối, không cho nước mà để đá tự chẩy ra, cho vào tủ lạnh giữ cho đá lâu chẩy, khi nào ăn mới bỏ ra trần chín.
Tôm luộc chín, bóc vỏ.
Mực xẻ đôi, dùng dao khía ô quả trám ở mắt trái con mựa, thái miếng to bằng 2 ngón tay, luộc chín lên.
Thịt xá xíu thái lát mỏng.
- Trình bầy:
Trần hủ tíu trong một nồi nước sôi cho chín. Sắp lên mặt bát các loại nguyên liệu, mỗi thứ vài miếng, cho hành lá cắt nhỏ, một thìa café tỏi phi, một thìa café cải thảo muối, sau đó chan nước dùng nóng lên.
Hủ tíu MN ăn với giá sống, rau cần tây.
Nếu thích ăn hủ tíu kiểu hủ tíu khô thì cũng trần hủ tíu và sắp xếp mọi thứ như trên, sau đó trần lại tô hủ tíu bằng nước dùng nóng, chắt hết nước dùng lại, sau đó mới cho hành, tỏi và cải thảo lên mặt. Khi ăn hủ tiếu khô người ta rưới ít hắc xì dầu lên và trộn đều, nước dùng thật nóng được để vào một bát riêng, vừa ăn hủ tiếu khô người ta vừa húp thêm nước dùng.Món hủ tiếu ngon nhất là nước dùng, nước dùng phải trong, ngọt và thơm mùi củ cải.Nếu thích có thể cho thêm gói gia vị hủ tiếu mà người ta bán ở siêu thị, nhưng theo tớ thì không cần vì nấu thế này mùi đã dậy lắm rồi.
Nghe thì có vẻ rắc rối nhỉ, nhưng mà khi làm thì nhanh lắm, không mất nhiều thời gian đâu