Topic tán phét về võ thuật, chưởng bộ, kiếm hiệp chờ hiệp 2

Phở xào bò
Đây là hai quán mình hay ăn trưa với hai kiểu khác nhau. Một là phở xào mềm Thạch Thảo - Bát Đàn và một là phở xào ròn ở Le Bon - số 1 Phạm Ngũ Lão chung khuôn viên với bảo tàng nghệ thuật gần cây xăng dốc Bác Cổ
Trước tiên là phở xào Bát Đàn thì quán quá lâu đời rồi nhỉ. Mình ăn từ hồi còn bé xíu nhớ nhất là mỗi lần mất điện là y rằng cả nhà lại được đi ăn phở xào. Mùi vị thì mình nhớ ngày xưa có hai loại là phở xào mềm kiểu trên hình và phở xào nước (hơi giống kiểu tái lăn ở Lò Đúc) nhưng bây giờ chỉ còn phở xào mềm thôi.
Một đĩa như ảnh đầy ụ thịt (có lần mình còn ko ăn hết thịt) rau và bánh. Nước sốt sánh kiểu cho bột đao vào và thịt thì mềm. Cá nhân mình ăn lần nào cũng ko hết nổi một đĩa
Bánh phở ko bị nát, thịt bò mềm, sốt hơi sánh quá nên ăn được nửa đĩa sẽ có cảm giác bứ. Mình hay ngồi quán nước ngay bên cạnh để tiện đồ uống và có điều hoà cho mát mẻ luôn nên ko để ý cách phục vụ đâu nhé. Quán cũng bé quá đi mà đi tầm trưa hay đông nên đôi lúc gọi hơi lâu...
Và cá nhân mình thì thích món phở xào ròn ở Le Bon hơn. Mặc dù là quán nước nhưng đồ ăn ở đây làm khá ngon. Điểm cộng là nhìn sạch sẽ, rau củ nhìn tươi. Và mình thích nhất là bánh phở chiên rất ròn, vàng ruộm đến mức khi cắn còn nghe được tiếng lạo xạo sauce thì ko nhiều và ko có bột n nêm gia vị vừa miệng. Điểm trừ là phải chờ hơi lâu....Nhưng được cái khuôn viên rộng rãi thoáng và lịch sự. Mình ít khi gọi đồ ăn ở quán nước nhưng cá nhân lại thấy thích món phở xào ròn ở đây hơn cả ở Bát Đàn
Ps: bạn nào có địa chỉ phở xào ròn nào khác thì suggest cho mình với nhé. Mình thích ròn hơn mềm

--- Gộp bài viết: 20/05/2021, Bài cũ từ: 20/05/2021 ---

[Hà Nội] Phở xào: 55 Hàng Bún, quán Hồng Loan.
Chia sẻ với hội 1 quán phở xào mình thấy là ngon nhất trong các quán mình đã ăn ở HN như Hàng Buồm, Hàng Thiếc, Bát Đàn mà hội đã từng review.
Ở đây có phở xào giòn, xào mềm thịt bò hoặc tim cật. Trong ảnh là món phở xào giòn tim cật cho 2 người. 120k/đĩa 2ng ăn (60k/đĩa 1 ng).
P/s Cách đó mấy mét có hàng nộm bò cũng ngon fết.

[ Góc khen ]
Quên tên quán rồi nhớ là ở 111 Khâm Thiên
*Quán mới mở đang trong ctrinh khuyến mãi ăn pad thái + phở xào là được giảm 30% tổng bills cả free trà chanh xả nên ăn xong thấy giá rẻ giật mình (162k cả nước và 1 bàn đồ ăn như hình )
- Không gian: dễ tìm, rộng rãi, thoáng mát
- Nhân viên: từ bảo vệ bên ngoài đến nhân viên bên trong đều hỏi han tỉ mỉ để ý khách ăn hết chưa để đưa món lên. Có điều quán mới hoạt động nên nhiều khi nhầm bàn order trc order sau nhưg đồ vẫn ra nhanh nên bỏ qua
- Đồ ăn: Chuyên về các món phở ( không nước)
+ Phở xào bắp bò 49k khá nhiều thịt bắp lun, vị vừa , nhiều sốt, rau xào cũng mềm ( nhưng hơi ít phở + rau )
+ Phở chiên phồng sốt tim cật: nước sốt cho những ai thích ăn vị ngọt ngọt chút như vc mình thì thấy khá ngon , đẫm sốt, nhân. Phở chiên tròn xoe , ngậy ngậy
+ Phở cuốn: nước chấm pha rât vừa mặn ngọt, mỗi tội xà lách hơi đắng
+ Pad thái thì mình không thích món này nên không dám cmt nhiều cá nhân thấy ngọt và ngấy ( mình xin 2 miếng chanh mới vừa mồm )

[ Góc khen ]
Tiệm ăn Phúc, 14 Hàng Phèn, Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Đặt quán này qua now (vì em biết quán này rồi hnay thèm đành gọi now vì lười đi, còn thấy đang giảm giá 30% nữa chứ nên tội giiiii). Đặt xong nơm nớp lo vì quán xa nhà vãi linh hồn huhu, cả chục cây. May quá về nhà vẫn nguyên vẹn, phi vụ này cảm ơn các anh Now nhe )
Tổng quan:
2 phở xào Thái Tôm gà: tuy 40p mới ship về đến nhà nhưng vẫn nóng hổi. Phở xào khá nhiều nhân tôm thịt , mình mê phở quán này vchg ý vì nó chua chua ngọt ngọt và có TÓP MỠ ạ )
Bánh mì heo quay: lần này ship về có hơi chê bmi vì bmi hơi nhiều thịt mỡ , bỏ bớt ra thì vẫn ưng vì bánh mì có pate khá ngon và sốt cũng vừa miệng luôn. Đây vẫn là bánh mì đỉnh cao trong lòng em cả nhà ạ
Trà đào sả + trà vải: đáng khen nhất là 2 thứ này, mình nghĩ quán bánh mì thì trà chất lượng cũng bình thường thôi nhưng không, trà rất ngon ý, trà đào có tới 4 miếng đào liền, trà vải cũng khá nhiều vải đi theo.
Khen nhất là quán này dùng hộp đựng đồ ăn = giấy rất sạch sẽ ạ, kể cả đôi đũa đi theo cũng khá là xịn, chủ quán còn để lại note cho mình là xin lỗi vì vẫn dùng cốc nhựa .
30-50k
E*** : 7h-22h
Follow instagram: vananh.gram

[ góc khen & chê 1 chút ] Koh yam thai 330 Thái Hà
Được đồng nghiệp làm cùng quảng cáo tới lui quán này nên hôm rồi quyết định tới ăn thử. Mình là đứa k thích đồ Thái lăm, nhưng công nhận món nào cũng đầy đặn ngon - vừa vặn không chê được món nào cả. Khá hài lòng
+ phê nhất món cơm rang dứa : ngon ở chỗ có cả hạt mềm dẻo và hạt giòn thơm ăn sướng mồm
+ súp Tomyum: có tomyum gà/bò/hai sản/rau. Mình chỉ gọi súp rau nhưng rất vừa ý, nấm và rau củ siêu nhiều. Súp thơm chua vừa phải mà chuẩn vị lắm
+ mình gọi Gỏi cá trên đảo xoài gì đó, đĩa to đầy đặn, vị chua ngọt từ sốt Thái khá vừa phải
+ riêng món bò nướng sốt me gì đó (không nhớ tên lắm) có loại nước sốt me chua ngọt phomai rất lạ
+ padthai: cực giống bên thái, ăn ngon bất ngờ luôn
+ phở xào bản to: thích món này hơn cả padthai., ngon dã man nên chưa kịp chụp đã ăn hết )
+ đồ tráng miệng mình gọi đảo kem dừa xôi xoài thơm ngọt vừa phải. Xôi cực kì dẻo nhé
- mỗi 1 điểm trừ là món nước trà sâm dứa thêm thạch... ngon nhưng đắt v** ))) cả hội vẫn phải cắn răng gọi 2 bình to
À còn 1 điểm nữa là quán buổi trưa có vẻ khá đông, nên đặt trước cho chắc nhé. Lên món khá nhanh, không gian cũng ok mà quan trọng là có điều hoà Menu ko đẹp lắm, nhiều vô kể món nên hơi hoa mắt. Sẽ quay lại để thử thêm các món khác
Team đi 9 người gọi 7 món tính cả tráng miệng, tổng thiệt hại là ~100k/ng no căng

--- Gộp bài viết: 20/05/2021, Bài cũ từ: 20/05/2021 ---

Em chào mng trong hội ạ
Thực sự trời trở lạnh thèm ăn cái gì ấm ấm. Em ăn nhiều ở phở xào 277 Phúc Tân rồi mà chưa bg thử hàng mỳ ngay cạnh. Hôm nay thử ăn đúng là đỉnh của đỉnh. Vừa ăn vừa khen
Nước dùng mỳ chua chua cay cay kiểu lẩu thái ấy. Ngon lắm ạ. Mà giá lại rẻ nữa
Có mỳ trộn và mỳ nước . Mng ăn bò,tim cật, tràng trứng đều có . Đặc biệt sốt cả hai loại mỳ đều tuyệtttttt
Ở đây có óc chần , chân gà nữa. Nước sốt chấm chân gà ở đây thì khỏi bàn nữa rồi. Chân gà to nữa chứ
Giá bình thường là 30k/1 bát ạ. Chân gà 10k/1 chân
Địa chỉ 277 Phúc Tân. Ngay cạnh phở xào Phúc Tân ạ
Mng qua chịu khó ngồi chờ hơi lâu tí vì hơi đông khách ((

Nếu bạn thèm đồ Singapore. Tivoli Cafe thuộc Hanoi Club, đường Yên Phụ chắc chắn không làm bạn thất vọng. Menu ở đây thuộc loại international, cái gì cũng có, nhưng mình vào đây chủ yếu ăn mấy món phổ thông của Sing:
- Cơm gà (Hainanese Chicken Rice): thịt gà mềm, béo mà không hề bị bở. Mình có thể chén được hai suất.
- Phở xào hải sản (Char kway teow): gia vị nêm nêm chuẩn, độ cay vừa đủ, mùi lửa thơm lừng. Mình có thể chén được hai suất.
- Mỳ cốt dừa (Laksa): Lâu lắm không được chén. Mình có thể chén được hai suất.
- Sườn hầm thuốc bắc (Bah Kut Teh): đây là lần thứ hai mình chén món này, nên cũng chẳng biết là có chuẩn hay không, nhưng khá đậm đà, sườn thơm, nước dùng ngọt ngào, nhúng quẩy rất tuyệt. Mình cũng có thể chén được hai suất này.
Bếp ở đây là người Malay, nên về độ chuẩn chỉ chắc cũng có thể an tâm. Các loại gia vị nguyên bản đều có đủ. Thích nhất ớt xanh ngâm dấm, mình có thể chén... à mà thôi. )
Về rổ giá thì cơm gà 99k, char kway teow 140k, sườn và laksa đều là 150k.
Nói chung là ưng ý. Lên đấy ngồi ăn vừa ngắm hội tập đánh golf ngoài hồ, vừa nghĩ thương cảm nắng nóng vỡ đầu ra phơi cầm cái gậy quật quật, mồ hôi mồ kê nhẽ nhại, sao không biết đường vào mà ngồi làm hai suất cơm gà?

Hnay e xin được đóng góp 1 địa chỉ dimsum mới tại HN ạ.
Dimsum tại DingTea 47 Hàng Cót, giá cả từ 35 - 50k. Bình thường thì e hay ăn bánh bao xá xíu, xíu mại, chân gà hấp tàu xì và sò điệp cảo. Hnay e chén thử thêm món phở xào hải sản mới ra của đội bếp gốc Hoa thấy khá mê mẩn.
Làm thêm cốc trà chanh quất giải nhiệt nữa ạ.
1 bữa cả trà tầm 300k quay đầu.
Quán phục vụ trà từ 8h - 23h còn dimsum thì 10h - 22h30.
E xin hết ạ.

--- Gộp bài viết: 20/05/2021, Bài cũ từ: 20/05/2021 ---

Phở xào 11 hàng buồm. Up lại cho vui ạ. 60k cả xào lẫn bắp trần.
Theo em thì nó vẫn là số 1 HN, mặc dù câu cửa miệng vẫn là ko ngon như xưa. Nhưng tặc lưỡi, ăn xong chép miệng chùi mồm vỗ vỗ cái bụng hơi trống vắng, mà mặt nhìn tờ polime ra đi chóng vánh như chơi đầu đít vậy. Mà cái dân phố cổ, thái độ đúng là chành chọe. Chả thèm nhìn nhau câu nào...

Rì viu cho anh chị e đổi món ăn đồ Tàu, quán này sạch sẽ mát mẻ, đồ nướng ngon lắm, chuẩn vị tàu. Mà tẩm ướp đậm đà xuất sắc lắm. Các món e hay ăn là :
- Chân gà nướng, cánh gà nướng, sụn gà nướng, nấm hương nướng, mề gà nướng, đậu phụ nướng, và các loại rau như hẹ nướng, cà tím nướng, đậu bắp nướng.
- Cơm rang
- Phở xào
- Cá nướng
- Sủi cảo tôm thịt
Đều rất rấttt ngon, quán có món mới là các loại bánh bao nhưng e và bạn bè ăn thấy vỏ bánh khô, xá xíu k có j đặc sắc, trứng múi thì quá ngọt.
Đi ăn đồ tàu mng đừng quên gọi thêm lon trà mát ( wang lao ji ) uống cùng hoặc bia tàu nha. Hợp cảnh lắm ).
Ai ko ăn đc cay có thể dặn bếp cho ít cay đều ok.
Tên quán : Hẻm thượng hải, 11 Nguyễn Thị Định.
KÍNH HỘI!

--- Gộp bài viết: 20/05/2021, Bài cũ từ: 20/05/2021 ---

--- Gộp bài viết: 20/05/2021 ---

--- Gộp bài viết: 20/05/2021 ---

Không gian quán bánh mì chảo Bà Triệu
Quán tên là Bánh mì Hiệu Lực tọa lạc ngay trên con phố Bà Triệu tấp nập, đi qua Vincom một đoạn, quán nằm ngay mặt đường nên rất dễ tìm. Mặt tiền nhỏ xinh, ngoài vỉa hè được xếp vài bàn để ngồi, nếu bị chật sẽ được nhân viên hướng dẫn vào căn nhà trong một con ngõ rộng rãi và sạch sẽ, không bị ồn ào như ngoài vỉa hè.



Dù xuất hiện ở Hà Nội chưa lâu nhưng quán đã thu hút được đông đảo các bạn trẻ tìm đến vì một suất bánh mì chảo không chỉ nhiều mà giá cả lại rất sinh viên.

Thưởng thức bánh mì chảo Bà Triệu
Một suất bánh mì đầy đủ có trứng ốp la, pate, xúc xích, thịt nguội được cho vào cái chảo gang nhỏ đầy ắp và đầy màu sắc làm hấp dẫn thị giác của chúng ta, khi ấy chỉ muốn lao vào ăn ngay. Trứng ốp được ốp chín bên ngoài và lòng đào đặc sệt vàng óng ánh bên trong, pate không có gì đặc sắc lắm nhưng cũng ổn, mùi thơm bùi bùi của gan, xúc xích được cắt thành lát mỏng để chúng ta có thể kẹp vừa vặn vào bánh mì.





Ở đây hầu như nguyên liệu đều là những đồ ăn có sẵn, không cần mất công chế biến nhiều nên hương vị cũng khá đơn giản, không cầu kỳ, không phải đợi lâu. Trông cái chảo bé bé thôi nhưng ăn no căng bụng luôn.





Quán còn phục vụ thêm nhiều loại bánh mì như bánh mì sốt vang thơm đậm đà, hay bánh mì chảo lạp xưởng patê,… cùng nhiều loại đồ uống để khi ăn bánh không bị khát và đỡ ngấy.

Giá cả ở đây cũng không quá đắt, khoảng 20-25k/suất đầy đủ, thái độ của nhân viên phục vụ cũng rất nhiệt tình. Nằm trên con phố sầm uất nhất nhì Hà Nội, bánh mì chảo Bà Triệu xứng đáng là điểm đến hấp dẫn nhất cho mỗi người.

Nghe cái tên hơi giật mình . Món này nổi ở trong Sg, nghe đâu quán gần nhà tang lễ nên có tên gọi vậy. Ngoài Hnoi dạo này đag hót hít nên cũng bon chen để thử, đến mua xôi phải xếp hàng dài
- xôi dẻo, thơm, có đủ lạp sườn, pa te, trứng cút, rưới thêm chút mỡ hành nên ăn k bị khô. Gói xôi hơi bé nên bác nào ăn khoẻ chắc phải đôi ba gói mới thấm )). Em ăn cho biết thôi chứ em vẫn trung thành với xôi gấc : 10k xôi, 10k ruốc
: 11/32 An Dương phố
: từ 16h -3h ( nhưng ở nhà e canh now 15:30 mở rồi nên phi ra luôn thì đợi 5' là có )
: 20k/ gói xôi bé xinh



0:06/0:09

--- Gộp bài viết: 20/05/2021, Bài cũ từ: 20/05/2021 ---

E lại mạnh dạn ngoi lên rì viu 1 hàng e hay ăn mỗi sáng. Quê gốc cô bán hàng ở Quảng Ngãi, e đặc biệt thích ớt + pa tê ở đây, đều tự làm & rất ngon. Ruốc cũng tự làm khá tơi, vị vừa phải, k bị mặn hay dai ngoách. Cảm quan chung là sạch sẽ, giá cả chấp nhận được, pa tê trứng 15k, pa tê thịt ruốc (như hình) 18k, luôn có tăm & giấy đi kèm cho người mua về, dù e cũng k dùng bao h Ăn tại chỗ thì có nước uống free. Có hôm mình e chén 2 cái, chắc team xôi thịt chứ cũng k phải do ít ỏi gì đâu ạ.
Địa chỉ: ngõ giữa nhà 112 & 113 Hoàng Tích Trí, có 2 mẹ con tóc tém bán í ạ. Thỉnh thoảng con gái cô đi dạy thì cô bán 1 minh.