Topic tán phét về võ thuật, chưởng bộ, kiếm hiệp chờ hiệp 2

Cơm cháo gì chưa các bác ơi
Để em dẫn các bác đi ăn món ăn Quảng Đông mà lại ở ngay tại Hà Nội nhé
Em đi 2 ng gọi 1 phần cơm xá xíu và mì xào vịt tiềm nhưng dc chủ quán tặng thêm cho phần cổ cánh để ở lại với bạn chủ quán lâu hơn hay sao ýcông nhận là tinh tế thật sự
Thịt vịt ở đây thì kiểu như là đang tan trong miệng, mềm thơm ngon
Ở mỗi phần sẽ có thêm 1 chút salad rau cũng rất vừa miệng
Eo ơi để mà viết thì ko tả đc hết ý, tốt nhất là các bác nên ra đây mà tự trải nghiệm đi nhéeeeee
Comi Chef Home
Giá dao động khoảng 50-60k/ ng
bonus thêm nếu có bạn chủ quán hãy khen bạn ý để biết đâu cũng dc tặng 1 phần “tình thân mến thân” giúp chúng ta xích lại gần nhau hơn giống mình nhé



0:02/0:06
1515
6 bình luận
1 lượt chia sẻ
Thích
Bình luận
Chia sẻ

--- Gộp bài viết: 22/05/2021, Bài cũ từ: 22/05/2021 ---

--- Gộp bài viết: 22/05/2021 ---

--- Gộp bài viết: 22/05/2021 ---

Sủi cảo đệ nhất đông bắc - 102 G22 huỳnh thúc kháng
Quán nhỏ, bàn ghế nhựa bày ra vỉa hè trông hơi cóc nhưng đồ ăn ngon toẹt đặc sản của quán là sủi cảo - món đầu tiên nhất định phải thử là sủi cảo - nhân thịt rau hẹ, thịt cải thảo... sủi cảo nhân gì cũng ngon đặc biệt cả. Có cả sủi cảo rán và hấp nhưng mình thích sủi cảo hấp nên gọi hấp thôi, đậu phụ tứ xuyên cũng khá, chân giò hầm tương thơm ngon, mềm khoai lang tơ mật ăn vui vui miệng, hơi ngọt. Thịt xiên nướng 100k/8 xiên, giống thịt xiên bình thường nhưng thịt mềm và dai hơn, ngoài ra còn rắc thêm bột gì hăng hăng lên trên ý, ăn bình thường không có gì đặc sắc. Mì xào Đông Bắc nhiều rau, ăn khá ngon. Mình nhớ k nhầm thì sủi cảo 35k, đậu 55k, chân giò 65k thì phải, còn mấy món kia ăn lâu rồi không nhớ giá, nói chung giá cả mềm nhũn. Quán lên đồ không nhanh lắm vì khá đông khách nhưng sủi cảo ngon nên mọi sự chậm trễ đều không phải vấn đề.
P/s: Hầu hết các món trong menu đều khá là cay, nhất là mấy món xào, toàn xào với ớt chỉ thiên khô cả quả nên nếu dẫn em bé đi ăn thì các ấy nhớ hỏi kĩ nhân viên trước khi gọi #foody #review #foodyhn




6262
47 bình luận
1 lượt chia sẻ
Thích
Bình luận
Chia sẻ

--- Gộp bài viết: 22/05/2021, Bài cũ từ: 22/05/2021 ---

--- Gộp bài viết: 22/05/2021 ---

Review cho nhà mình 1 địa chỉ ruột của em: Mỳ vằn thắn - 98 Trần Hưng Đạo
Lần nào đến ăn ở đây cũng ưng cái bụng vì mình thấy món nào cũng ngon. Nhưng món đầu tiên mình ăn ở đây là hủ tíu khô nhé (món must try cho bạn nào muốn/sẽ đến thử quán nhé)
Một bát đầy đặn, topping thịt bằm xào khô lại vị chua ngọt siêu nhiều và ngon nhé. Ngoài ra có rau sống này, thịt xá xíu này, gan heo này và há cảo nữa.
Đi kèm hủ tíu khô sẽ là một bát nước dùng có hẹ và há cảo nhé. Ăn hợp rơ lắm.
Mì vằn thắn mình thấy cũng ok lắm. Nước dùng ngon. Sợi mì dai, không bị nhũn, hẹ thơm, trứng luộc, há cảo, gan heo, thịt xá xíu thái lát mỏng.
Mình hay ăn mì ở đây và một quán ở ô quan chưởng nữa. Hôm nào sẽ review cho mọi người thật chi tiết nhé.
Giá cả ở đây ổn lắm đó chỉ 30k/ bát thôi
Thấy mọi người chê quán đông phục vụ chậm nhưng trộm vía lần nào mình đến ăn đồ cũng lên khá nhanh.
Điềm trừ của quán là nước uống (sữa ngô, trà chanh...) mình thấy không ngon lắm và phải gửi xe mất 5k.
Tiền gửi xe thì không cao nhưng mình không thích lắm vì rõ ràng quán có vỉa hè rộng. Khách để xe ở trước thoải mái mà.





=AZXBPxvam6qakcqGQ3XHSHB1r-agw7kLFHBPrI-0dVCO8VxRYVBkE_v8cS2kfcY_G5sXhAW2stRbXmDVDj7uq3weGC965SenigAapBq0s018702uzpLIcMFwfuDZE_lAWTfZWkzKqQvDsMDtZmB9dYTH&__tn__=*bH-R']+2
6464
23 bình luận
5 lượt chia sẻ
Thích
Bình luận
Chia sẻ

--- Gộp bài viết: 22/05/2021, Bài cũ từ: 22/05/2021 ---

Review cho nhà mình 1 địa chỉ ruột của em: Mỳ vằn thắn - 98 Trần Hưng Đạo
Lần nào đến ăn ở đây cũng ưng cái bụng vì mình thấy món nào cũng ngon. Nhưng món đầu tiên mình ăn ở đây là hủ tíu khô nhé (món must try cho bạn nào muốn/sẽ đến thử quán nhé)
Một bát đầy đặn, topping thịt bằm xào khô lại vị chua ngọt siêu nhiều và ngon nhé. Ngoài ra có rau sống này, thịt xá xíu này, gan heo này và há cảo nữa.
Đi kèm hủ tíu khô sẽ là một bát nước dùng có hẹ và há cảo nhé. Ăn hợp rơ lắm.
Mì vằn thắn mình thấy cũng ok lắm. Nước dùng ngon. Sợi mì dai, không bị nhũn, hẹ thơm, trứng luộc, há cảo, gan heo, thịt xá xíu thái lát mỏng.
Mình hay ăn mì ở đây và một quán ở ô quan chưởng nữa. Hôm nào sẽ review cho mọi người thật chi tiết nhé.
Giá cả ở đây ổn lắm đó chỉ 30k/ bát thôi
Thấy mọi người chê quán đông phục vụ chậm nhưng trộm vía lần nào mình đến ăn đồ cũng lên khá nhanh.
Điềm trừ của quán là nước uống (sữa ngô, trà chanh...) mình thấy không ngon lắm và phải gửi xe mất 5k.
Tiền gửi xe thì không cao nhưng mình không thích lắm vì rõ ràng quán có vỉa hè rộng. Khách để xe ở trước thoải mái mà.





=AZXBPxvam6qakcqGQ3XHSHB1r-agw7kLFHBPrI-0dVCO8VxRYVBkE_v8cS2kfcY_G5sXhAW2stRbXmDVDj7uq3weGC965SenigAapBq0s018702uzpLIcMFwfuDZE_lAWTfZWkzKqQvDsMDtZmB9dYTH&__tn__=*bH-R']+2
6464
23 bình luận
5 lượt chia sẻ
Thích
Bình luận
Chia sẻ

Ốc Dung Mama Hải Phòng
Địa chỉ: 10 Cát Linh – Nên đi từ hướng Tôn Đức Thắng rẽ trái vào sẽ tiện hơn nhé mọi người, ngay phía tay phải lun đó!
Quán ngồi vỉa hè rộng ra phết nha.
Vô quán mình có gọi: Ốc hương trứng muối , Ốc len xào dừa , Ngao hai cùi hấp thái , miến xào hải sản, Ngao trắng bơ tỏi, và mấy món linh tinh ngoài như kiểu cút lộn hay nem chua.
Về chất lượng thì cứ món nào có sốt với mình đều ưng hết. Thích nhất cái xào dừa với ngao xào bơ tỏi cơ mà ốc len khó hút được quá nên toàn lấy bánh mì quệt sốt ăn cũng hết mấy chú bánh mì liền. Ngao ra gần sau cùng chót đưa miệng quá k chộp đc tấm nào
- Lâu rồi mới thấy ốc hương mập ú như ở đây, nú na nú nấn nhìn thích lắm, nhể ra chòi ơi nó cứ bị đỉnh quá, đưa lên miệng sần sật đã ghê
- Ngao hai cùi cảm thấy hơi ít xíu nhưng nước cũng vừa miệng. Cuối cùng mình chốt hạ với miến xào hải sản 95k, 1 đĩa thì cũng vừa tầm 2 người ăn sau khi đã đả 1 loạt các loại ốc ở trên đó. Miến có bề bề, tôm, mực, cái chú ý là tôm trông bự thiệt, như phiên bản tôm hùm mini, nhìn yêu chít.
Tổng kết bữa 4 người 630k, k những ưng cái bụng mà còn ưng cả phục vụ nữa luôn




1212
2 bình luận
9 lượt chia sẻ
Thích
Bình luận
Chia sẻ

Review quán HẢI SẢN NGON RẺ NỔI TIẾNG Hà Nội - Hải Sản Hương Lan
Cơ sở 2 bên Nguyễn Như Đổ.
Thích ăn hải sản lắm nên note Hương Lan đầu tiên. Đỉnh nhất là Miến Xào Tôm Cua. Miến đảo trứng xém chảo thơm vc, thịt tôm và cua xé đượm vị với hành khô. Món đỉnh.
Nước chấm ở Hương Lan cũng 10 điểm. Nếu bạn nào từng ăn hải sản ở đây và nem chua Hạnh Công Chúa chắc sẽ thấy hao hao nhau. Nước chấm cay, chua nhẹ (thêm quất) nhé.
Gọi Bạch tuộc xào chấm kèm.
Món chơi chơi sốt me chua ngọt ngon phết là trứng cút sốt me mình gọi cả Nộm sứa giòn giòn nữa, ăn mát.
Mn có thể mua bánh mì vào ăn cùng (chấm sốt) chứ quán không bán bánh mì nha ))
Mâm này 390 mình ăn 2 người thừa mứa vđ (free trà đá, CHƯA TÍNH GIẢM 10% ĐI BUỔI TRƯA)
Địa chỉ: Hải Sản Hương Lan Nghĩa Dũng CS2 - 16B Nguyễn Như Đổ, Văn Miếu (11h-21h30)





725725
295 bình luận
81 lượt chia sẻ
Thích
Bình luận
Chia sẻ

--- Gộp bài viết: 22/05/2021, Bài cũ từ: 22/05/2021 ---

--- Gộp bài viết: 22/05/2021 ---

Solfood Hà Nội - Hộp giấy bạc đựng thực phẩm

--- Gộp bài viết: 22/05/2021, Bài cũ từ: 22/05/2021 ---

Anh Thư

--- Gộp bài viết: 22/05/2021 ---

TOP 100 PHIM HỒNG KÔNG XUẤT SẮC DO TẠP CHÍ TIME-OUT HỒNG KÔNG BÌNH CHỌN.
Những phim nằm trong list được tính đến hết năm 2018. Danh sách bao gồm nhiều thể loại phim khác nhau, mọi người cứ xem nó là 1 danh sách để tìm phim xem thôi, không cần đặt nặng nhiều vấn đề đâu.
Dưới tên phim mình sẽ viết + dịch vài câu giới thiệu ngắn cho các bạn dễ theo dõi.
100. Gallants (2010)
Một bộ phim kungfu hoài cổ thành công gần đây, nó cũng lấy được giải thưởng Phim hay nhất tại Kim Tượng năm đó.
99. Hard Boiled (1992)
Một trong các tác phẩm có kỹ xảo đẹp của Ngô Vũ Sâm, cảnh chiến đấu dài cuối cùng trong bệnh viện cũng rất đáng xem.
98. The Kid (1950)
Phim điện ảnh đầu tay của Lý Tiểu Long khi ông mới 10 tuổi, ngoài ra còn có cả diễn viên Phùng Bửu Bửu.
97. Naked Killer (1992)
Sự kết hợp kinh điển của Vương Tinh và Khưu Thục Trinh.
96. The Secret (1979)
Được phỏng theo một vụ án có thật, xây dựng theo hướng kinh dị bí ẩn, phim đã lọt vào những phim đứng đầu phòng vé năm đó. Đây cũng là tác phẩm đầu tay của đạo diễn Hứa an Hoa.
95. Orphan Island Paradise (1939)
Một tác phẩm của đạo diễn Thái Sở Sinh, bối cảnh Thượng Hải vào thời chiến.
94. KJ (2009)
Phim tài liệu được quay trong 7 năm kể về thần đồng âm nhạc Hoàng Gia Chính từ khi còn nhỏ đến lúc trưởng thành.
93. Viva Erotica (1996)
Tên tiếng Trung là , bộ phim do Nhĩ Đông Thăng chỉ đạo đã phô bày sự thật trần trụi đáng chê của ngành phim ảnh Hồng Kông thời đó. Phim đã mang về cho Thư Kỳ giải Nữ phụ xuất sắc nhất và Diễn viên mới tại Kim Tượng năm đó.
92. Father Takes a Bride (1963)
Phim do Vương Thiên Lâm đạo diễn, Trương Ái Linh viết, kể về người cha mất vợ có 2 đứa con trai 1 đứa con gái, vì thương con nên người cha này không đi bước nữa. Sau này ông quyết định cưới 1 cô đồng nghiệp đã quen nhiều năm, các con trong nhà đều phản đối.
91. Durian Durian (2000)
Một phim gai góc phản ánh xã hội xuất sắc của Trần Quả, thành công mang về cho nữ chính Tần Hải Lộ cúp Ảnh hậu Kim Mã.
90. The Spooky Bunch (1980)
Phim hài đề tài ma quỷ của đạo diễn Hứa An Hoa.
89. An Amorous Woman of Tang Dynasty (1984)
Phim cổ trang sắc tình nổi tiếng thời đó, mô tả phụ nữ tìm kiếm tự do.
88. Empress Wu (1963)
Một phim xuất sắc của đạo diễn Lý Hàn Tường, từng lấy được giải Phim hay nhất tại Kim Mã. Nội dung kể về nữ hoàng đế Võ Tắc Thiên.
87. Kung Fu Hustle (2004)
Phim kinh điển này thì đương nhiên không cần phải nói nhiều. Năm đó ở Kim Tượng phim đã lấy được 7 giải, Kim Mã lấy được 5 giải, ngoài ra còn là quán quân phòng vé Hồng Kông.
86. Laugh, Clown, Laugh (1960)
Phim kể về một nhân viên ngân hàng bị sa thải, vì không muốn người nhà lo lắng nên lén đi nói tướng thanh mưu sinh. Trên đài cười vui vẻ, dưới đài nhiều thê lương.
85. Nomad (1982)
Phim kinh điển của đạo diễn Đàm Gia Minh, do Trương Quốc Vinh và Hạ Văn Tịch đóng chính. Nội dung kể về một nhóm thanh niên sống trong mơ hồ.
84. Man on the Brink (1981)
Được mệnh danh là tác phẩm đứng đầu của phong trào Làn sóng mới điện ảnh Hồng Kông, do Chương Quốc Minh đạo diễn, là tác phẩm đầu có nội dung cảnh sát nằm vùng.
83. The Magic Blade (1976)
Truyện Cổ Long và đạo diễn Sở Nguyên luôn là tổ hợp hoàn hảo, kết hợp cùng nét lãng tử của Địch Long tạo thành nổi tiếng một thời.
82. Ip Man (2008)
Tác phẩm võ thuật kinh điển của Chân Tử Đan, kể về cuộc đời võ sư Diệp Vấn.
81. Mambo Girl (1957)
Một tác phẩm nổi tiếng thời trước do đạo diễn Dị Văn sáng tác dựa theo diễn viên Cát Lan. Nữ chính là con nuôi trong một gia đình giàu có, sau đó phát hiện ra mẹ ruột nhưng mẹ lại có thân phận thấp hèn, vì lo cho tương lai của mình nên không chịu nhận lại.
80. The Great Devotion (1960)
Một tác phẩm của đạo diễn Sở Nguyên, kể về tình cảm gia đình.
79. Happy Together (1997)
Một tác phẩm kinh điển của đạo diễn Vương Gia Vệ với sự kết hợp tuyệt vời giữa Trương Quốc Vinh và Lương Triều Vỹ.
78. C’est La Vie, Mon Chéri (1993)
Tác phẩm nói về tình yêu đôi lứa nhưng cũng là về cuộc sống của đạo diễn Nhĩ Đông Thăng, thành công giúp Viên Vịnh Nghi lấy được cúp Ảnh hậu Kim Tượng đầu tiên.
77. Ah Ying (1983)
Phim của đạo diễn Phương Dục Bình kể về câu chuyện tình cảm có thật giữa cô gái bán cá và thầy dạy biểu diễn.
76. Intimate Confessions of a Chinese Courtesan (1972)
Được xưng tụng là tác phẩm truyền kỳ khai phá chủ đề tình cảm trong võ hiệp của đạo diễn Sở Nguyên.
75. A Hero Never Dies (1998)
Phim hành động tội phạm nổi tiếng của Đỗ Kỳ Phong.
74. Beast Cops (1998)
Phim hành động này đã đem về cho Huỳnh Thu Sinh cúp Ảnh đế Kim Tượng.
73. The House of 72 Tenants (1973)
Một tác phẩm kinh điển của đạo diễn Sở Nguyên, thành công giúp phim tiếng Quảng quật khởi và trở về thời kỳ phát triển.
72. PTU (2003)
Một tác phẩm chủ đề cảnh sát tội phạm mang màu hắc ám của đạo diễn Đỗ Kỳ Phong.
71. The Blue and the Black - The Blue and the Black 2 (1966)
Phim cải biên từ tiểu thuyết thời thế chiến thứ 2, kể về một đôi tình nhân bị chia cắt vì áp lực gia đình và xã hội.
70. Once Upon a Time in China (1991)
Một tác phẩm hành động kinh điển của Lý Liên Kiệt.
69. Come Drink with Me (1966)
Một tác phẩm võ hiệp nổi tiếng của đạo diễn Hồ Kim Thuyên.
68. To Liv(e) (1992)
Một tác phẩm kể về thời kỳ xã hội hỗn loạn.
67. After This Our Exile (2006)
Quách Phú Thành lần đầu đóng vai một người cha lôi thôi lếch thếch, tính cách yếu đuối, thành công lấy được cúp Ảnh đế Kim Mã thứ hai, cũng là diễn viên 2 lần liên tục lấy được Ảnh đế Kim Mã.
66. Mr. Vampire (1985)
Một phim trong series đề tài cương thi kinh điển của Lâm Chánh Anh.
65. Police Story (1985)
Một phim trong series đề tài cảnh sát tội phạm kinh điển của Thành Long.
64. The Killer (1989)
Ngô Vũ Sâm kết hợp Châu Nhuận Phát và Lý Tu Hiền hình thành một tổ hợp kỳ diệu.
63. The Butterfly Murders (1979)
Tác phẩm điện ảnh đầu tay của Từ Khắc.
62. Love in a Puff (2010)
Phim tình cảm đô thị nổi tiếng của Hồng Kông do Dương Thiên Hoa và Dư Văn Lạc đóng chính.
61. The Way of the Dragon (1972)
Một tác phẩm võ hiệp kinh điển của Lý Tiểu Long.
60. 92 The Legendary la Rose Noire (1992)
Phim hài đen này đã đem về cho Lương Gia Huy cúp Ảnh đế Kim Tượng.
59. Parents’ Hearts (1955)
Một tác phẩm tiếng Quảng cũ kể về tình cảm gia đình.
58. Dangerous Encounters – First Kind (1980)
Tác phẩm hiện thực xã hội gai góc của Từ Khắc.
57. Lust, Caution (2007)
Đề tài gián điệp chiến tranh của đạo diễn Lý An, chuyển thể từ tiểu thuyết của Trương Ái Linh do Lương Triều Vỹ và Thang Duy đóng chính.
56. Peking Opera Blues (1986)
Một bộ phim bình đạm kể về Tết Trung thu.
55. Autumn Moon (1992)
Một nữ sinh trung học Hồng Kông kết bạn với một người đàn ông Nhật Bản hai mươi tuổi đến thăm Hồng Kông.
54. The Prodigal Son (1981)
Một tác phẩm hành động nổi tiếng của Nguyên Bưu và Hồng Kim Bảo.
53. Ashes of Time (1994)
Một tác phẩm nổi tiếng của Vương Gia Vệ và cả một dàn sao nổi tiếng.
52. The Mission (1999)
Tác phẩm kinh điển mang về cho Đỗ Kỳ Phong giải Đạo diễn tại Kim Mã và cả Kim Tượng.
51. God of Gamblers (1989)
Mở đầu loạt phim Thần bài kinh điển của Hồng Kông và truyền kỳ về Cao Tiến.
50. Our Sister Hedy (1957)
Phim thời trang thập niên trước.
49. Dirty Ho (1979)
Một bộ phim hành động của đạo diễn Lưu Gia Lương.
48. McDull, Prince de la Bun (2004)
Một phim hoạt hình hài do Hồng Kông sản xuất.
47. Reign Behind a Curtain (1983)
Tác phẩm nổi tiếng của đạo diễn Lý Hàn Tường, đem về cho Lương Gia Huy cúp Ảnh đế Kim Tượng khi mới 26 tuổi và cũng là Ảnh đế Kim Tượng trẻ nhất cho đến tận bây giờ.
46. Three (2016)
Một phim hành động lấy bối cảnh chính trong bệnh viện của Đỗ Kỳ Phong.
45. The Eight Diagram Pole Fighter (1983)
Một phim võ thuật của Thiệu Thị do Lưu Gia Lương đạo diễn và Lưu Gia Huy diễn chính.
44. Tears of the Pearl River (1950)
Phim tiếng Quảng được đánh giá cao làm về đề tài sau chiến tranh.
43. Summer Snow (1995)
Đề tài gia đình, mang về cho Tiêu Phương Phương 4 giải thưởng Nữ chính.
42. Shaolin Soccer (2001)
Một phim xuất sắc khác của Châu Tinh Trì, mở kỷ lục phòng vé đầu tiên khi qua thế kỷ mới.
41. City on Fire (1987)
Một tác phẩm xuất sắc khác của Ngô Vũ Sâm, Châu Nhuận Phát và Lý Tu Hiền.
40. The Kingdom and the Beauty (1959)
Một tác phẩm của đạo diễn Lý Hàn Tường do Hồ Kim Thuyên diễn chính.
39. My Intimate Partner (1960)
Một tình bạn giữa hai người đàn ông được mở đầu rất kỳ lạ.
38. Zu: Warriors from the Magic Mountain (1983)
Tác phẩm võ hiệp độc đáo của Từ Khắc, do Nguyên Bưu, Trịnh Thiếu Thu và Lâm Thanh Hà diễn chính.
37. The Orphan (1960)
Câu chuyện về tình cha con.
36. One-Armed Swordsman (1967)
Tác phẩm của đạo diễn Trương Triệt thành công giúp Vương Vũ nổi tiếng.
35. Rouge (1988)
Tác phẩm kinh điển của đạo diễn Quan Cẩm Bằng và tác giả Lý Bích Hoa, do Mai Diễm Phương và Trương Quốc Vinh diễn chính.
34. Drunken Master (1978)
Tác phẩm hành động đầu tiên làm nên tên tuổi Thành Long.
33. Father and Son (1981)
Tác phẩm đầu tay của đạo diễn Phương Dục Bình kể về tình cha con.
32. Mad Detective (2007)
Một sự kết hợp tuyệt vời giữa đạo diễn Đỗ Kỳ Phong, biên kịch Vi Gia Huy và nam chính Lưu Thanh Vân. Kể về hành trình thám tử điên tìm quỷ trong lòng con người.
31. Ordinary Heroes (1999)
Một tác phẩm của Hứa An Hoa thành công giúp Lý Lệ Trân lấy Ảnh hậu Kim Mã.
30. The Eternal Love (1960)
Đề tài tình yêu.
29. Ten Years (2015)
Phim lấy bối cảnh giả tưởng vào năm 2025 ở Hồng Kông và sự ảnh hưởng xấu ngày càng gia tăng của chính quyền Đại Lục lên Hồng Kông.
28. A Simple Life (2011)
Một tác phẩm tuyệt vời của Hứa An Hoa, giúp nam nữ chính Lưu Đức Hoa và Diệp Đức Nhàn thắng Ảnh đế Ảnh hậu Kim Tượng.
27. China Behind (1974)
Một nhóm sinh viên hy vọng có cơ hội được một lần nữa lựa chọn cuộc sống của mình.
26. The Warlords (2007)
Một tác phẩm nổi tiếng khác của Lý Liên Kiệt, giúp Lý Liên Liệt lấy Ảnh đế Kim Tượng.
25. Chungking Express (1994)
Phim tình yêu lãng mạn nổi tiếng của Vương Gia Vệ.
24. Raining in the Mountain (1979)
Một kiệt tác khác của đạo diễn Hồ Kim Thuyên.
23. A Chinese Ghost Story (1987)
Tác phẩm làm nên tên tuổi ma nữ Vương Tổ Hiền.
22. An Autumn’s Tale (1987)
Câu chuyện tình yêu lãng mạn nhưng cũng hiện thực của đạo diễn Trương Uyển Đình.
21. The Story of a Discharged Prisoner (1967)
Phim về tình cảm anh em và hi vọng làm lại cuộc đời do Tạ Hiền đóng chính.
20. Center Stage (1992)
Một tác phẩm xuất sắc của đạo diễn Quan Cẩm Bằng giúp Trương Mạn Ngọc lấy được 4 cúp Ảnh hậu.
19. A Chinese Odyssey Part One: Pandora’s Box/ A Chinese Odyssey Part Two: Cinderella (1995)
Một tác phẩm kinh điển vượt thời đại của Châu Tinh Trì.
18. Cold Nights (1955)
Đề tài tình cảm.
17. Made in Hong Kong (2007)
Một tác phẩm đề tài xã hội xuất sắc của Trần Quả.
16. Homecoming (1984)
Một phim đề tài xã hội của đạo diễn Nghiêm Hạo, giúp Tư Cầm Ca Oa lấy được cúp Ảnh hậu Kim Tượng.
15. Sorrows of the Forbidden City (1948)
Được khen ngợi là phim điện ảnh nhà Thanh hay nhất của Hồng Kông.
14. Infernal Affairs (2002)
Tác phẩm kinh điển đề tài nội gián và lấy được thành công rực rỡ trong giai đoạn ảm đạm của điện ảnh Hồng Kông.
13. Fist of Fury (1972)
Một tác phẩm hành động kinh điển của Lý Tiểu Long.
12. Comrades: Almost a Love Story (1996)
Một bộ phim tình cảm kinh điển của đạo diễn Trần Khả Tân do Trương Mạn Ngọc và Lê Minh đóng chính.
11. The Wild, Wild Rose (1960)
Một tác phẩm điện ảnh kịch của Vương Thiên Lâm.
10. Long Arm of the Law (1984)
Một tác phẩm nổi tiếng của đạo diễn Mạch Đương Hùng.
9. Election 2 (2006)
Tác phẩm xã hội đen xuất sắc sau thế kỷ 21.
8. The Private Eyes (1976)
Tác phẩm hài kịch kinh điển của ba anh em họ Hứa.
7. Still Human (2018)
Tác phẩm giúp Huỳnh Thu Sinh lấy Ảnh đế Kim Tượng, kể về một người đàn ông khuyết tật được một cô gái giúp việc nước ngoài chăm sóc.
6. Crouching Tiger, Hidden Dragon (2000)
Một tác phẩm võ hiệp kinh điển của Lý An.
5. The Love Eterne (1963)
Một tác phẩm điện ảnh thể loại kịch Huangmei.
4. Days of Being Wild (1990)
Một tác phẩm nổi tiếng của Vương Gia Vệ do Trương Quốc Vinh đóng chính.
3. A Better Tomorrow (1986)
Với phim này thì chắc là không cần nói nhiều, phim mang về cho Châu Nhuận Phát cúp Ảnh đế Kim Tượng, Địch Long cúp Ảnh đế Kim Mã đồng thời là quán quân phòng vé và là phim phá vỡ kỷ lục phòng vé trước đó.
2. Boat People (1982)
Một tác phẩm đề tài xã hội quan trọng của đạo diễn Hứa An Hoa, phim giúp Hứa An Hoa lấy được cúp Đạo diễn Kim Tượng đầu tiên.
1. In the Mood for Love (2000)
Tác phẩm đề tài tình yêu kinh điển của Vương Gia Vệ với hai diễn viên chính Lương Triều Vỹ và Trương Mạn Ngọc, luôn được xem là một trong những tác phẩm xuất sắc nhất của điện ảnh Châu Á.

MỲ VẰN THẮN
(Mỳ Hoành Thánh)
Nhân ông Tuệ Phong viết về món Mỳ Vằn Thắn ở Hà Nội, tôi cũng xin phép lạm bàn chút ý nhỏ nhoi thêm cho vui vì tôi người Hà Nội và cũng là một tín đồ của Mỳ Vằn Thắn ạ!
Vằn Thắn hay Hoành Thánh hay Sủi Cảo, đúng như ông Tuệ Phong nói là có xuất xứ từ Trung Quốc. Phổ biến sang tới Việt Nam thì theo âm ngữ Hoa kiều: miền Bắc thì gọi là Vằn Thắn hay Sủi Cảo, còn trong Nam kêu là Hoành Thánh hay Sủi Cảo.
Trước tiên xin nói là món ăn này sang tới Việt Nam cũng do Hoa kiều kinh doanh đầu tiên và dần dần cũng có cải tiến theo khẩu vị của người Việt nên có khác đi chút ít, nhất là ở Hà Nội.
Còn trong Nam thì cải tiến ít hơn gần nguyên bản hơn là ở Bắc.
Ở Hà Nội thời Pháp thuộc thì hoàn toàn món này do người Tàu (Hoa kiều) bán ở Hàng Buồm và Hàng Giầy, Tạ Hiện, Đinh Liệt và Đường Thành (quán bà Xẩm ) Lý thường Kiệt). Ngon nhất là quán Siêu Nhiên phố hàng Buồm do A Chắn nấu. Nghe bảo đầu bếp Tầu này đã từng phục vụ ông Hoàng Xihanúc khi ngài học ở Hà Nội. Đó là do bố mẹ tôi nói lại chứ tôi cũng đước đi ăn nhưng bé quá nên không nhớ mùi vị.
Sau năm 1954 thì có thêm một vài hiêu Vằn Thắn ở Đinh Liệt và Hàng Lược do người Việt kinh doanh, nhưng Mỳ và vỏ gói viên vẫn lấy từ Hoa kiều bán và những người Việt Nam mở bán Vằn t
Thắn cũng từng giúp việc ở tiệm Vằn Thắn Tàu mà ra.
Tôi còn nhớ ăn ở quán trong ngõ 63-65 (?) Hàng Lược có cái cây to giữa quán. Bát mỳ nóng hổi, trong vắt, ,nước ngọt lịm, có nỳ ,viên tôm thịt, xá xíu và trứng, hẹ. Không có bóng hay gan, rau cải gì cả. Sau đó thì mậu dịch cũng bán Vằn Thắn, Sủi Cảo ở phố Lương Văn Can, cả hai bên số lẻ và chẵn.
Mỳ Vằn Thắn giá 1 đồng và Sủi Cảo thì 1 đòng rưỡi, cũng rất ngon. Lúc này đã thêm bóng và miếng gan lợn luộc mỏng vào.
Sau năm 1979 người Hoa về nước thì toàn là người mình đứng bán thôi. Lúc này đã có nhiều hiệu mới mở như phó Huế, Hàng Gà, Hàng Điếu,, Bà Triệu và nhiều nơi khác. Nước ninh dậy mùi tôm, thường là ninh vỏ và đầu tôm khô, hương vị đã khác nhiều, gần giống như bây giờ và cũng có cái ngon riêng của nó
Đến nay thì nhiều hàng mở lắm. Ngay phố Đình Ngang có quan ông Sách - trước là thợ sơn mài, bà vợ có nghề, nấu cũng khá. Quán ở Hòa Mã, Mai Hắc Đế, Hàng Chiếu và Tuệ Tĩnh hay chân cầu Chương Dương cũng khá đông khách.
Quán Hàng Chiếu và Tuệ Tĩnh (bán chiều) thì còn cho thêm con tôm vào.
Nhưng muốn thưởng thức món này theo hương vị người Hoa kiều trong Nam nấu thì bạn nên đến Phát Ký - 57 Tô Hiến Thành hay Mì Toàn Kí ở ngã tư Hàng Chuối - Phạm Đình Hồ, hhay quãng đầu phố Điện Biên Phủ (tôi không nhớ tên cửa hiệu), gần ghi tầu hỏa.
Những nơi này nấu gần giống nguyên bản, cũng viên tôm thịt, mỳ, kiểu Chợ Lớn, nước trong không có vị tôm nhưng rất nổi vị Tầu. Có thêm xà xíu nhưng không gan và miếng bóng. Có cả hẹ lẫn hánh nhỏ tít - đúng như Mỳ Vằn Thắn ở Lakai Chợ Lớn (quận 5 - mạn Nguyễn Tri Phương). Đặc biệt giống mỳ Sài Gòn ở chỗ bát nào cũng có một ít tóp mỡ thái hạt lựu nhỏ tí và béo ngậy, thêm một lá rau diếp mềm.
Còn tôi đã từng đi nhiều nơi ở Trung Quốc và ăn thử nhiều Hoành Thánh, Sủi Cảo ở đó . Người Trung Quốc ai cũng biết làm Hoành Thánh Sủi Cảo và có rất nhiều loại Hoành Thánh nhân đủ loại tôm thịt, nhân rau, nhân lá hẹ,,và thường họ làm ngay tại nhà,.
Tất cả các vùng đều có Hoành Thánh và tôi đi qua địa phương nào cũng vào quán ăn thử.
Có một điểm chung là nước dùng thì đều rất nóng nhưng khẩu vị từng vùng khác nhau xa. Ví dụ người Côn Minh, Trùng Khánh, Tứ Xuyên, Hồ Nam ăn rất cay. Người Bắc Kinh, Sơn Đông, Thiên Tân lại ăn theo khẩu vị riêng rất khó ăn, nhiều chất béo. Còn Quảng Tây lại ngang ngang thế nào ấy. Nói chung chỉ có Quảng Đông, Hồng Kông hay Ma Kao là dễ ăn, hợp với khẩu vị Việt Nam nhất
Ở khu du lịch Dự Viên (Thượng Hải) hay khu Cửu Long (Hông Kông) thì Mỳ Vằn Thắn chỉ có mấy viên và hẹ thôi. Muốn ăn mỳ phải gọi thêm. Bát mỳ đắt tiền hơn bên ta nhiều, khoảng 40 đô-la Hồng Kông, nông choèn nửa bát chỉ trần trụi 4 viên Hoành Thánh hơi to gấp đôi viên Hoành Thánh Việt Nam và lơ phơ vàI lá hẹ mà ngon vô cùng
Không xá xíu -gan hay bóng bì nhưng viên Hoành Thánh tôm ròn với gia vị đặc biệt thơm ngọt không gì bằng. Sợi mì dẻo, vị thơm nước tro. Nước dùng không nấu tôm mà thơm ngọt sắc sảo, vị rất đặc biệt.
Bí quyết Hoành Thánh do người Hồng Kông nấu thì không đâu có được, làm người ăn khó quên. Từ xa thực khách đã bị lôi kéo đến tiệm Hoành Thánh do mùi thơm ngào thơm ngạt.
Và ai đã từng thưởng thức món này có lẽ đều chung một cảm giác muốn quay trở lại.
Phạm Thế Hồng
---
"Bà Hồng - 86 Phố Huế" - góc quen, các giờ.
Còn buổi sáng thì ra Tuệ Tĩnh, vỉa hè - rất "chất"!
Đêm thì ko có hàng Mỳ nào ngon bằng hàng mỳ Dũng này!ngay 10 phố hàng Thùng góc hàng Tre chỉ bán tầm chiều từ 6h đến 12h
Nước dùng,viên,xá xíu và sợi mỳ hoàn hảo

Đối với người mê mỳ như mình thì đây vẫn là 2 hàng mỳ ngon nhất thời điểm hiện tại!
Một là mỳ vằn thắn kiểu hoàn toàn HN 98 Hoà Mã với nước dùng trứ danh,lên giá 50-60-70k kể từ Tết Nhâm Tý
Hai là Chợ lớn Mỳ gia Triệu Việt Vương(sát Cafe Thọ) kiểu người Hoa Quận5 Sài Gòn,bát mỳ gan cật thêm tóp mỡ và mỳ vắt tự làm 65k!còn có mỳ vịt tiềm số1 HN hiện tại nữa nhé!
Ngon thì đừng kêu ĐẮT

--- Gộp bài viết: 22/05/2021, Bài cũ từ: 22/05/2021 ---

Quan trọng là đúng 17h có mẻ chả nóng rẫy!
10k bánh dày
20k lạng chả mỡ
Best bữa xế
Giò chả Nam Anh Chợ Hàng Da