Topic tán phét về võ thuật, chưởng bộ, kiếm hiệp chờ hiệp 2

Đây là post kiểm chứng ạ! Mời các bác cùng thẩm...
Nhà hàng Xô Seafood - 112 Ô Chợ Dừa
Hôm trước thấy có bác review hải sản ở đây ngon, chế biến theo chuẩn kiểu SG nên em quyết tâm xúi bằng được lão gấu già cho đi ăn. Trốn con đi nên ra đường đã là 9h tối rồi, phi đến quán thì full mất bàn trên tầng 2 nên đành hít hà chịu lạnh ngồi tầng 1. Quán có cái bàn xích đu khá hay ho nhé.
Điểm ok:
+ Nhà hàng mới mở, nhìn chung chất lượng khá ổn. Hải Sản tươi và to - Em thấy đây là điểm sáng nhất ạ (quán có bể chứa cua, ốc, bề bề ngay gần quầy tính tiền, bước vào là thấy luôn)
+ Em đi ăn với gấu, 2 người hết khoảng 250-300k/người là vừa đủ (bill sẽ tính theo định lượng hải sản, ví dụ mn đi 2 người thì mỗi món sẽ khoảng 250gr, nếu muốn ăn nhiều hơn thì mọi người nên nhắc với bạn order). Giá hải sản có trên menu nên dễ dàng so sánh.
+ Hải Sản sốt ngon, đồ ra theo kiểu lần lượt nên cứ hết món này là lên món khác, nóng hổi. Món ốc hương sốt bơ cay đỉnh lắm ấy ạ, em ăn tranh cái bánh mì của gấu mà vẫn phải thòm thèm gọi thêm cái nữa để ăn cho hết sốt. Món Tôm Sốt Thái cũng ngon, đầu tôm chiên giòn còn thịt tôm thì chắc và giòn, rưới sốt lên ăn mlem mlem luôn. Tính gọi đĩa nữa nhưng lão gấu lườm em nên chẳng dám gọi
+ Hàu nướng được tặng 2 con vì check in tại quán. Con hàu thịt khá bé và hơi mặn nhưng cái lớp phô mai ngon ngậy béo, nói chung là ăn vì phô mai chứ k phải ăn vì hàu ) chắc phải gọi size to hơn thì ăn mới đã
+ Nước ép nguyên chất, không thêm đường. Nên ai thích ngọt nhớ bảo họ cbi nha
Điểm chưa ok:
+ Ngồi tầng 1 lạnh teo các bác ơi @@ cửa thoáng và k che chắn gì hết đâu ạ. Nếu mùa này thì nên ngồi tầng 2 cho ấm ạ
+ Cơm rang gấu nhà em gọi chỉ có điểm nhẹ nhẹ chút hải sản
dù nó được mang danh "cơm rang hải sản". Nhưng thôi chồng ăn chứ em thì đang cắt giảm tinh bột (và lại bon miệng chén phạm 2 chú bánh mì) nên kệ lão ăn thôi.
Túm lại đây là 1 quán ngon, nhưng không rẻ, ăn thùng uống vại các loại kể cả cua cốm sẽ phải tầm 500-600k mới đã mồm chứ gọi 1 bữa như vợ chồng em thig no nhưng ăn hải sản vẫn gọi là thưởng thức thôi. Quán có lẩu cua Bầu nhân viên đề xuất ngon lắm nhưng chắc hẹn lần sau kiếm đồng đội đông vui đi ăn cho được nhiều, chứ ăn 2 người lại là với lão gấu nhà em thì cũng chẳng mê nổi ))

Làm sao để kết hợp giữa Bảo Vật quốc gia Sâm Ngọc Linh và Phở Hà Nội
Nằm ngay góc ngã 4 Cửa Nam và phố Đình Ngang có 1 hàng phở rất lạ như thế
Phải nói rằng đây là 1 sự kết hợp khá hoàn hảo giữa 2 thứ lừng danh
Nước phở trong thanh ngọt nhẹ thoang thoảng mùi sâm còn mình biết với giá 60k/bát đầy đủ cả gầu gân đuôi bắp như kia thì chắc chỉ có lá và rễ bé của 1 loại sâm nào đấy thôi
Thịt rất tươi ngọt,đặc biệt là mấy cái nồi ninh nước dùng bằng sứ dưỡng sinh gì đó thấy viết là cũng rất tốt cho sức khỏe
Ăn xong thấy cũng khỏe như Dũng sĩ Đam San của núi rừng đại ngàn
Trên tầng có phục vụ cả Caphe Đam Rông Tây Nguyên đậm đà
Trà đá free
Một hàng phở lạ đáng để thử

--- Gộp bài viết: 29/05/2021, Bài cũ từ: 29/05/2021 ---

--- Gộp bài viết: 29/05/2021 ---

Xin các cụ các mợ trên này cho nhà cháu hỏi ở Hà Nội có bao nhiêu hàng lợn sữa quay ạ? Cho nhà cháu xin địa chỉ và xin được đa tạ các cụ các mợ !
Mẹ cháu già yếu rất thích cái món mềm mại này mà quả thật không thấy đâu bán ngoài 1 hàng ở Nguyễn Như Đổ.
Xin chân thành cảm tạ cccm!

--- Gộp bài viết: 29/05/2021 ---

Bánh mỳ bà Lâu chợ Gạo hay còn gọi là chợ Lý Thường Kiệt - Nam Định. Nếu nói những món quà vặt đường phố, khó có tỉnh thành nào sánh được với Hà Nội - Nam Định - Hải Phòng. Trong 3 thành phố nói trên, chắc có Hải Phòng là phát triển sớm nhất, vì thông thương gần biển và tụi Pháp định biến HP thàng Tân Cảng nhưng dell thành. Cả 3 thành phố đều ảnh hưởng bởi nền văn hoá ẩm thực của trung hoa. Nói về món bánh mì, thì món linh hồn vẫn là cái pate. Ngon hay dở đều sẽ quyết định.
Nếu như bánh Hải Phòng làm bánh mì đũa cả dài và bé, dựa vào pate lớp mỏng hành khô và ớt. Thì bánh Nam Định và Hà Nội lại khác với bánh HP, bánh to xốp ruột, ăn giòn, ND trước chỉ có pate, ruốc, hành phi mỡ lợn, dưa chuột và rau mùi. HN có thêm xúc xích, thịt jambong ko có hành phi và ko cho rau mùi.
Lại nói về cái pate nổi đình nổi đám của bà Lâu ở ND, muốn pate ngon ngoài công đoạn ngâm gan vào sữa rồi mang đi vào cháy cạnh với hành khô và đầu hành cho tí bơ rồi mới nêm gia vị rồi xay nhuyễn. Pate ngon dĩ nhiên không thể thiếu mỡ má lợn, mỡ má lợn béo nhưng không ngấy, và thường rắt một lớp thịt ở dưới nên ăn vừa giòn vừa béo thơm ngậy. Thường thì bà Lâu sẽ lót dưới đáy nồi một lớp mỡ má rồi mới đổ pate vào rồi lại lớp mỡ rồi lại pate. Khi pate xong, úp ngược cái nồi sẽ lộ phần mỡ trên bề mặt, và dĩ nhiên pate có hai đường chỉ của mỡ má, mà tôi gọi là pate 2 chỉ. Pate chia ra 2 loại khô và ướt, khô làm theo kiểu pate Pháp, ướt làm theo kiểu ba tàu. Pate ướt có đặc điểm rất ngậy, nhưng nếu người làm không chú ý đến khâu chế biến pate sẽ bị ngấm mỡ ăn ngấy và có mùi khét, làm giảm đi độ ngon của bánh mỳ, khiến cho người ăn có cảm giác sợ pate.
Pate Pháp thì thơm khô, nhưng nếu mang phết vào bánh mì thường hiệu quả không cao bằng khi ăn kèm đĩa nguội bên ngoài, cho cảm giác ngập pate trong miệng. Trở lại với món pate bà Lâu
pate thơm ngon, vơi hai lớp chỉ mỡ, ai cũng muốn xin thêm cái lớp mỡ ấy, nó ngầy ngầy và hơi sần sật độ mỡ, bánh được kết hợp với ruốc, hành phi mỡ, dưa chuột rau mùi. Nếu nói bánh mì mà quên cái gia vị cộng hưởng là muối tiêu ra và tương ớt thì quả là thiếu sót. Muối được rang thơm với tiêu loại ngon rồi đem xay nhuyễn sau đó mới xay chút mì chính rồi trộn đều. Người bán lấy bánh mì từ lò ra cầm dao rạch hai đẩu rồi lấy một lớp muối rắc đều lên bánh mới quết pate rồi ruốc rồi dưa chuột, rau mùi. Cầm chiếc bánh đưa lên miệng cắn, vụn bánh rơi lả tả, mùi hành phi và pate thơm nức mũi, tương ớt cay xè bao nhiêu ký ức lại ùa về. Món ăn ngon nhất luôn thuộc về "ký ức"!
Ảnh bạn Bằng Linh.

Buffe Poseidon - Tầng 3, toà nhà Artemis Lê Trọng Tấn : Ngày trở lại ưng cái bụng nhắm
Gần nhà nên có dịp gì nhà mình hay ra đây ăn nhưng khá nhiều lần bị đồ không tươi nên cũng lâu lâu rồi không ghé. Hôm nay có sinh nhật, lại thèm hải sản, lại lười đi xa nên lại ... ăn.
Không biết có phải hải sản cũng vừa được nghỉ dưỡng cách ly xã hội hay không mà tất tật đều tươi ngon ngọt. Thèm hải sản nên chủ yếu nhà mình chỉ ăn hải sản, không ăn các món vặt
Tổng kết như sau : ghẹ tuy không to lắm nhưng con nào con nấy chắc nịch, tươi, ngọt. Bề bề, ốc hương, ốc móng tay, ốc sư tử, rồi tu hài & một số loại ngao ốc gì đó mình không ăn thử đều ê hề, hết là ra liên tục. Riêng hàu nướng phomai thì sốt phomai xuất sắc ngậy ngậy thơm thơm béo vừa đủ, hàu sữa múp míp. Lẩu nướng, lẩu nước vẫn đầy đủ, nước lẩu thái ăn khá ổn.
Điểm cộng nữa là nhân viên niềm nở bất ngờ, ra lấy mà hết đồ là đều hẹn khách chờ mấy phút nữa là có, ko kiểu gắt gỏng lạnh lùng ban phát làm khách hàng có khi ngỡ là đang đi ăn xin như có lần mình chứng kiến
Nói chung là Poseidon cứ duy trì được chất lượng & dịch vụ như này thì chắc chắn sẽ được nhiều thực khách ủng hộ.
Ah chia sẻ chút xíu kinh nghiệm của nhà mình là không đi ăn ở đây vào cuối tuần nhé, đông quá nên món ăn ra chậm, nhân viên phục vụ cũng không chu đáo. Ai rảnh thời gian như nhà mình thì cứ đi buổi trưa hoặc tối ngày thường cảm giác ổn hơn nhiều ạ.
Kính Hội !!!

Cơm trộn Hàn quốc rẻ nhất Hà Nội?
Thèm cơm trộn Hàn mà lướt grab cũng ít hàng bán, giá cũng cao, giờ trong tình cảnh ko ra ngoài ăn dc nữa. Thấy hàng Zopzap này giá combo cả cơm trộn lẫn coca có 37ka, od thử chứ cũng không hi vọng gì lắm. Ai ngờ ăn quá ổn áp đầy đặn
Thịt được tẩm ướp đậm đà phết. Suất 37k có lườn gà, thịt heo nướng, còn thịt bò xào với set mỳ trộn thì 42ka nếu nhớ k nhầm. Sốt tương ớt thì ko đúng chuẩn sốt Bibimbap lắm, có biến đổi chút rồi. Mình gọi thêm phomai chảy mà quán đưa nhầm thành thêm kimchi, trộm vía kimchi giòn sồn sột ăn bon mồm nên cũng ko sao
Đặt 4 suất còn được mã giảm 40ka của grab nên tính ra có hơn 30ka 1 suất lần đầu ăn bibimbap ship giá tốt vậy á.

ĂN GÌ Ở QUY NHƠN
Gần đây Quy Nhơn trở thành điểm đến được ưa thích. Về cá nhân, me xừ Long không thích lắm vì quá nóng, bãi biển dốc, hơi buồn tẹo..etc… nhưng bù lại đồ ăn và con người thì tuyệt vời. Có điều gặp đám con gái thì tránh xa ra, lẹo tẹo bỏn giở võ Bình Định ra đánh cho bỏ mịa he he
Đương nhiên với thế giới hình vuông này các mẹ dễ dàng search ra thông tin về các món ăn, địa điểm ăn uống ở Quy Nhơn như bánh hỏi lòng heo, xôi chiên, gỏi cá mai, bánh mì phá lấu, bánh xèo tôm nhảy blo bla…Những món này các mẹ dễ tìm và cũng không hợp với me xừ Long lắm nên cho qua, các mẹ tự tìm hiểu nhé. À nhưng mà riêng bánh xèo tôm nhảy thì me xừ khuyên các mẹ nên thử, không thích các dạng cuốn cuốn gói gói nhưng me xừ đã hai ngày liền ăn món này và chấp nhận được. Nó khác kiểu với bánh xèo miền Nam. Hương vị của tôm tươi, quyện với bột bánh cùng nước chấm nó chiều lưỡi lắm.
Biển miền Trung có nhiều loại đặc sản vô cùng quyến rũ, phổ biến nhất là con cua Huỳnh Đế. Loại cua thân tròn ủm với những gai nhỏ trên lưng, khi chín vỏ cua đỏ một màu rực rỡ nhìn quyến rũ chết đi được, thấy là chỉ muốn hôn he he. Cua này nên hấp để tận hưởng đến từng giọt nhũ tương trong cơ thể. Con cua nó ngọt, mềm, nhiều thịt, dễ gỡ từng cụm một.
Chẻ đôi con cua, đưa lên, lớp gạch son nằm giữa phần thịt trắng bóc như bờ môi đang mời gọi “mút em đi, hút em đi!”. Nhè nhẹ đưa lên miệng, lấy hơi, mút mạnh một hơi dài…cả lớp gạch son mềm mướt ngọt ngậy tuôn trào vào khoang miệng khiến ta nhanh chóng đạt đỉnh. Quả là sướng không gì tả xiết he he.
Mút hết phần gạch son rồi thì mạnh dạn thò ngón tay lách qua các cụm thịt trắng ngần mà móc, mà moi, chấm chút muối tiêu chanh rồi đưa lên hầu hạ cái ông thần lưỡi đang tham lam ngóng đợi. Chu choa là ngon! Dậm thêm một miếng ớt, dậm thêm chút muối nữa cho thật đậm miệng, khiến lưỡi nó tê đi vì các loại gia vị quá liều cái rồi ta đưa ly bia lạnh ngắt lên miệng kéo một hơi. Giời ạ, lúc đấy hoa hậu có uốn éo bên cạnh mời gọi thì cũng như thấy con cá rô đực mà thôi he he
Tiếp đó là món cá sơn gai. Nó là giống cá có lớp vỏ cứng ngắc với bề ngoài nhìn phát tởm. Tốt nhất là đập chết đi rồi quảng lên lò than hoa mà nướng. Lăn đi trở lại một hồi, khi lớp vỏ ngoài bắt đầu xém xém, một mùi thơm là lạ thoảng lẫn trong mùi cháy khét thì đó là lúc nên nhấc ra.
Túm gần cổ con cá bẻ nhẹ. Lớp vỏ cứng nứt ra giúp ta dễ dàng lột truồng nó. Trên tay chỉ còn một thỏi thịt trắng ngần thơm phưng phức. Biến đổi kỳ diệu cứ như…Phi Thanh Vân ấy he he. Bảo phục vụ mang cho một đĩa muối hột, lấy ớt tưỡi giã rối cho đỏ rực lên, Nhẩn nha bấu từng chút thịt cá, chấm vào muối ớt rồi nhâm nhi, chả mấy chốc mà hết cả ký.
Có một món nữa me xừ cũng mới chỉ được ăn tại vùng biển Quy Nhơn này, đó là con bọ biển. Nghe nói đây là loài động vật giáp xác có cùng niên đại với…khủng long. Hình dáng tròn um ủm với những cái chân ngoe nguẩy trông không mấy hấp dẫn thường hay bị người ta bỏ qua. Cơ mà me xừ Long cứ thấy con gì lạ là phải chén he he.
Khi nướng lến, bọ biển cũng giông như con tôm tít (bề bề) to, nhiều thịt. Mặc dù sống dưới tầng sâu hàng chục atmosfere nhưng có lẽ lười di chuyển và cậy lớp giáp cứng nên thịt của nó không được chắc lắm. Bù lại thì rất ngọt, thoảng chút nhân nhẩn đắng (thằng nào bảo ngon hơn tôm hùm là bốc phét đấy he he), nhưng cũng là loại mồi nhậu xuất sắc chứ không vừa.
Đạm nhiều rồi thì cũng cần rau nữa nhỉ. Đừng gọi rau muống, lang..làm gì. Đang ở đất dừa thì hãy gọi củ hũ dừa cho me xừ nhé. Mỗi cây dừa trưởng thành, ở trên ngọn có một đoạn cỡ một mét, khi hạ cây dừa thì cả đoạn này được chặt riêng ra, có thể khoan lỗ nuôi đuông dừa hoặc đẽo đi lớp vỏ bên ngoài để lấy củ hũ dừa. Khi đẽo đi lớp vỏ, ta sẽ lấy được một cái lõi non dài cỡ 40cm trắng phau, nặng khoảng 3- 4 kg, đó chính là củ hũ dừa.
Người ta có thể trộn gỏi, nấu canh nhưng me xừ Long thường thích cắt ra ăn sống. Miếng củ hũ giòn sần sật, ngọt nhẹ, mát rượi hơi nhác nhác giống như củ đậu. Vào nhà hàng, gọi củ hũ dừa thì yêu cầu họ mang ra xem có tươi hay không. Nếu cả củ đấy còn trắng phau, bề mặt còn mướt chứ chưa se mặt thì tức là tươi, chén được. Còn nếu đã ngả ngả vàng hoặc hơi thâm thì đừng ăn. Phí mồm! Củ hũ dừa ở QN rẻ nhưng cũng không thiếu các nhà hàng lôi loại ế từ hôm trước ra làm cho khách. Nhất là trộn gỏi rồi thì có mà nhận ra khối ấy.
Cuối cùng có thể hỏi xem nhà hàng có lịch huyết hay không. Những con lươn nhỏ mình, đỏ au này đại bổ. Hấp sơ gỡ lọc lấy thịt khỏi cái xương cứng. Ướp thịt với hành tiêu nước mắm các cái. Phi hành tỏi lên cho thật thơm rồi đổ lịch vào xào sơ cho thật săn. Nấu nồi cháo trắng, gần được thì đổ lịch vào đun cho sôi bồng lên. Bắc ra, thả nắm hành hoa rồi chia nhau húp sột soạt. Cái ngọt ngon của lịch hòa quyện vào cháo nóng, húp đến đâu tỉnh người đến đấy. Dẫu vã mồ hôi đuýt ra mà vẫn thấy sướng he he.
Những món này chống chỉ định với những người độc thân. Bổ quá đâm ăn vào rồi vất vả lắm các mẹ ạ 
Ngoài ra những mẹ thích ăn vặt buổi tối có thể dắt nhau ra đoạn “Xuân Diệu nội bộ”, vô vàn các quán vỉa hè sẵn sàng phục vụ các món nhậu bình dân. Có thể làm đĩa cá ninja hay cá kỷ hà nướng muối ớt, đĩa càng cúm núm hấp để nhậu lai rai, hưởng luồng gió biển thổi ***g lộng. Tâm tư bỗng dưng cũng nhẹ bỗng theo. Sướng lắm các mẹ ạ he he
P/s: Tại nhiều mẹ hỏi nên me xừ Long bổ sung một quán vào nhé, kẻo lại bị coi là seeder he he. Me xừ Long hay ăn ở nhà hàng 114 Xuân Diệu (tên nhà hàng là 114 luôn). Sạch sẽ, thoáng mát, giá cả phải chăng, quản lý nhiệt tình và chiều khách.

Mấy lần ăn ở Cửa Đông được anh chủ giới thiệu là quán phục vụ cả ship nữa, nhân ngày lạnh, lười đi xa, thử gọi ship về nhà xem sao. 4 người gọi set 760k được 2 hộp thịt nầm đầy ú ụ, 2 hộp rau, 1 hộp salad dưa chuột, 1 túi kim chi. Em mua thêm túi xúc xích với kim chi ở vinmart nữa nên thành ra hơi nhiều, ăn set nướng của quán thôi thì vừa đẹp, đọan cuối ăn hơi cố. Thấy anh chủ quảng cáo là quán cho mượn bếp, cơ mà nhà có bếp rồi nên thôi
Bò, nầm ướp vừa vị lắm, sốt chấm em thấy vừa, chồng em thì thấy chua, chắc mỗi người 1 vị
Địa chỉ quán ở 16 Cửa Đông, có cái biển tin hin chữ Tùng Quẩy thì phải bác nào ngại trời lạnh thì thử gọi về xem sao

Bài viết chứa đựng thông tin về một món ăn dân dã theo mùa của đất Hà Nội. Xin vui lòng không gắn mác PR, chê bôi sành điệu, mấy hôm nay giở giời khó ở nên chả biết phản ứng thế nào..
Kính Hội.
==============================
SỨA gánh BÀ NGỮ
SỨA gánh BÀ NGỮ thường bán từ trưa đến chiều tối tại vỉa hè số 1 Lê Văn Hưu (cạnh Phở Thìn Bờ Hồ) tất cả các ngày trong tháng 3, tháng 4 khi thời tiết bắt đầu chuyển nắng nóng.
Các anh chị bạn bè thích thú món dân dã đường phố này thì dì tôi - con gái Bà Ngữ - mời qua ủng hộ ạ.
Gia đình xin chân thành cảm ơn!
...
Còn Sứa Đỏ thường có ở vùng nào, khi ăn "mất thời gian" ra sao thì mời các bạn lướt qua bài viết về Sứa đỏ trên báo Dân Việt lâu lâu rồi. Thực lòng tôi rửa rau, rửa sứa theo bà gánh Sứa ra chợ bán từ bé mà chả viết đủ đầy được như thế.
"Có hai loại sứa trắng và sứa đỏ. Sứa đỏ chỉ có ở một số biển như Nam Định, Hải Phòng còn sứa trắng phổ biến hơn, có ở nhiều nơi từ các vùng biển Thanh Hoá trở vào phía nam. Sứa đỏ xuất hiện vào tháng 3, tháng 4 khi thời tiết bắt đầu nắng nóng.
Nếu như món nộm sứa gồm lạc, rau kinh giới, rau húng, đu đủ bào sợi là món ăn yêu thích của nhiều người bởi sự thanh mát, dễ ăn thì sứa đỏ là món ăn cầu kỳ hơn. Món ăn này được người Hải Phòng chế biến ra và "di cư" lên Hà Nội.
Món ăn này rất kỳ công trong khâu chế biến. Sứa vốn là loài nhuyễn thể, chứa đầy nước nên sau khi vớt được sứa phải ngâm vào thùng nước có sẵn vỏ hoặc rễ cây sú vẹt giúp sứa không tan, có thêm màu đỏ thẫm bắt mắt.
Những người chế biến sau khi nhận được thùng sứa sẽ đổ ra chậu nước đã thả vài miếng quất cho có vị thơm mát, át đi mùi của rễ cây sú vẹt. Sau đó sứa được cắt thành miếng dài hình chữ nhật, bày lên đĩa trông hồng hồng, mọng nước và bề mặt hơi sần. Chân sứa được để riêng, có màu đỏ như thịt bò và bề mặt cứng hơn.
Sứa đỏ vốn không có vị nên phải ăn kèm với nhiều nguyên liệu để thêm phần đưa đẩy cho món ăn. Ăn sứa đỏ không thể thiếu mắm tôm nguyên chất, vắt chanh đánh sủi bọt, thả vào vài miếng ớt đỏ; đậu phụ nướng; cùi dừa và rau thơm như tía tô, kinh giới. Đây là món ăn nổi tiếng cầu kỳ ở đất Hà thành.
Người lần đầu ăn sứa sẽ thấy lóng ngóng, bởi không biết sẽ ăn thế nào. Ăn sứa cũng phải đúng cách, cuộn từng thức một để tạo ra mùi vị. Đầu tiên người ta lấy lá kinh giới rồi đặt sứa, đậu phụ, lát dừa rồi sau đó khéo léo cuốn tất cả thức này vào lá tía tô, chấm cùng với mắm tôm nguyên chất đã được đánh sủi bọt cùng chanh và một vài lát ớt.
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị sứa mát lạnh vương vất mùi thơm của vỏ quất, chút dai của đậu phụ nướng, bùi bùi, ngậy ngậy của cùi dừa lẫn vị thơm man mát của tía tô, kinh giới, mùi đặc trưng của mắm tôm không thể lẫn vào đâu được. Bạn sẽ như cảm nhận được hết vị mặn mòi của biển, lẫn trong vị cay nồng của ớt.
Những người đã trót nghiền món ăn này thì không thể nào quên được. Cứ mỗi mùa sứa là phải tạt qua nhẩn nha mà ăn, để rồi lại xuýt xoa, vừa ăn vừa nhanh tay cuốn thêm một miếng nữa.
Ở Hà Nội, muốn ăn sứa đỏ bạn có thể đến các quán ở quanh chợ Đồng Xuân hoặc tìm đến bà Ngữ cạnh (phở Thìn Bờ Hồ). Sứa bà Ngữ xưa nức tiếng ở chợ Hôm vì tươi ngon. Một suất sứa đỏ giá (thời điểm hiện tại chừng 30.000 đồng đến 50.000 đồng), đủ cho một món ăn chơi vào lúc đầu trưa xế chiều."
Xin phép tác giả được thay đổi biên tập chút thông tin cho phù hợp với thời điểm)
SỨA gánh BÀ NGỮ - Số 1 Lê Văn Hưu, cạnh Phở Thìn Bờ Hồ.

Chuyện là đôi ba lần xấu tính e ngại chia sẻ những chỗ hay ăn, vì sợ khách ăn đông thì chủ quán lại làm ăn bát nháo
Cơ mà cô em thì đỉnh thật, đông đến mấy thì gần 2 chục năm qua vẫn giữ nguyên được cái vị chuẩn truyền thống, làm e Ngân chết mê chết mệt từ cái hồi còn là học sinh
E thích cái con ốc nhồi béo múp, mà làm bát nào cô mới đập ốc bát ấy, ăn nó phê, hoặc đơn giản như hôm nào khó ở, ăn bát ốc nhỏ cũng béo mầm, thêm ít thịt bò gân giòn giòn, chan nước canh chua thanh vị dấm bỗng thơm nức mũi, thêm ít rau sống tươi xanh, thế là lại tự nhiên yêu đời
Tính em đơn giản lắm, trước giờ chẳng thích gì cao sang chỉ thích ăn ngon mặc đẹp Riêng với em thì cô luôn là Forever Love, chân ái cuộc đời là ở đây
Sắp xa Thủ đô yêu dấu rồi nên tặng lại các bác có lòng ghiền bún ốc truyền thống như em 1 địa chỉ ăn ngon mỗi sáng. Cô bán từ 6h sáng tới trưa, mà bthg đông khách là 10h30 đã hết rồi, có hôm ngủ dậy muộn ra chỉ năn nỉ ăn bún k cũng được cho đỡ cú mà cô vẫn đuổi về Cô có bún ốc, bún riêu cua, bò, giò ... ngon mất lối, ốc nhồi xịn đét luôn chứ kphai dăm ba cái đầu ốc bươu vàng các bác ơiiii, mà giá thì okila luôn nhé, ốc nhỏ có 2 chục ngàn
Địa chỉ: Bún ốc Cô Hải
Cầu thang 2 A3 tập thể Khương Thượng (đi thẳng ngõ 1 Tôn Thất Tùng vào đoạn hay bán quần áo 2hand)
Rồi nhớ, các bác đi qua bài thì like cho em 1 chiếc mai ra khoe cô cho sĩ chơiiiii, hihiiii

Cái này mình đi từ 2 tháng trước kobt h có mở ko nhỉ.
Quán cơm niêu Singapore này chắc nhiều người biết. Mình có gọi 1 cơm niêu bò nướng đặc biệt 2 mặt cháy (79k), cơm niêu thịt sốt BBQ 1 mặt cháy (59k), 1 đậu sốt Tứ Xuyên (2ng/20k) và 1 canh chua thịt bằm (20k). Cũng quên giá nhưng mà vừa lên page xem lại menu gòi.
Cả 2 suất cơm đều ngon, thịt bò nướng mềm, khá bất ngờ vì ko hề dai hay gì, ăn thử miếng thịt thì thấy vị giống bò tiêu đen, thấy quán có cả cơm niêu bò sốt tiêu đen, rẻ hơn bò nướng 10k. Nhân viên lúc mình hỏi còn nhầm nên phải hỏi lại rồi quay ra bảo đây đúng là bò nướng nên chắc nhìn 2c na ná nhau, hình như bò nướng miếng sẽ to hơn. Thịt sốt Bbq ngon, đậm vị, mình chan với canh ăn vào cơm lắm. Mà có nghe bàn bên bảo canh mặn xin thêm nước sôi, thì lúc mình ăn canh không mới thấy mặn thật kiểu đậm vị ấy chứ kp mặn chát, nên chan với cơm nha. Canh ngon lắm đúng kiểu cà chua thịt với giá chua chua ngọt ngọt, mà lần sau chắc phải xin thêm nước thật) Đậu sốt có cay nhưng mà gạt bớt ớt đi ko cay lắm đâu, rưới sốt vào cơm ăn cũng hợp. Đậu hũ non tưởng ít mà 2 người ăn là vừa.
Địa chỉ đây ạ: Kombo - 28 Hoàng Cầu Mới, Đống Đa, Hà Nội