Tour Việt Nam tìm hiểu sự khác biệt của món bánh bèo ở những vùng miền

Tour Việt Nam tìm hiểu sự khác biệt của món bánh bèo ở những vùng miền

cùng 1 tên gọi nhưng món bánh bèo ở Hải Phòng, Nghệ An, Huế… lại không giống nhau. đặc biệt ẩm thực mỗi vùng miền bộc lộ rõ trên món ăn này.

Bánh bèo Nghệ An: rộng rãi người sẽ thấy ngạc nhiên bởi bánh bèo Nghệ An ko với nhiều dị biệt so sở hữu món bánh lọc của Huế. kinh nghiệm du lịch cát bà giá rẻ Đây là 1 điều thú vị trong phương pháp gọi tên món ăn ở các vùng khác nhau. Bánh bèo xứ Nghệ được khiến trong khoảng bột lọc. Bột bánh được vắt thành hình tròn dẹt rồi gập đôi lại để giữ nhân bên trong. Bánh hình bán nguyệt, trong veo, nhìn rõ nhân tôm và giết nạc siêu cá tính. Bánh được rắc hành khô và rưới nước mắm lên trên lúc thưởng thức. Còn có cả bánh bèo chiên và bánh bèo lá để khách du lịch tuyển lựa.

Địa chỉ: Bánh bèo Nhàn Huế (171 Nguyễn Văn Cừ), bánh bèo rán bà Châu (Trường Thi), bánh bèo lá Lê Hồng Phong – TP.Vinh.

​

Bánh bèo Huế: Cố đô Huế nổi danh mang những món quà bánh, trong số đấy bánh bèo chén cũng được nhiều người quan tâm. kinh nghiệm du lịch cát bà Về thành phần và hương vị, bánh bèo Huế tương đối giống bánh bèo Quảng Bình, chỉ khác ở cách mô tả món ăn theo đúng bắt mắt “ăn hương ăn hoa” của người dân đến đây.

Người ta đổ bột bánh vào những chén tí xíu bằng tuyến phố kính trái bóng bàn, sau đấy bỏ vào nồi hấp. Bánh chín với màu trắng đục, trên mỗi chén mang tôm chấy, tóp mỡ và hành lá phi thơm. người mua rưới nước mắm ớt xanh cay thơm lên từng chén và ăn lần lượt. có kích cỡ chén bé tương tự, khách thường gọi bánh bèo theo doanh nghiệp khay hoặc chục chén trở lên.

Địa chỉ: Bánh bèo nậm lọc Bà Đỏ (71 Nguyễn Bỉnh Khiêm), bánh bèo Bà Cư (47 Nguyễn Huệ), quán bánh Hàng Me Mẹ (16 Võ Thị Sáu) – TP. Huế

​

Bánh bèo Quảng Nam

Người dân Quảng Nam lại sử dụng các chén dẹt sở hữu tuyến phố kính to bằng bát ăn cơm để hấp bánh, do vậy bánh cũng dày hơn, tiêu dùng để ăn no chứ không ăn chơi như tại đi khác. Bột bánh ở Quảng Nam thơm thoảng mùi lá dứa siêu dễ chịu. Bánh chín khéo là bánh mang xoáy tại giữa để đổ sốt tôm lên trên.

Phần tôm ko được xào khô mà làm cho thành sốt đặc với bột năng, khá nồng mùi tỏi băm. đa dạng nơi còn rắc lạc rang bùi bùi lên trên. lúc ăn, thực khách chan thêm nước mắm nguyên chất dầm tỏi sống ớt xanh, vừa ăn vừa xuýt trâm vì vị cay đằm thắm.

Bánh bèo Quảng Nam hiện trở nên món ngon tại những tỉnh thành to như Đà Nẵng, Sài Gòn, nhưng đã được biến tấu đi tương đối phổ biến. giả dụ bạn có cơ hội thưởng thức bánh bèo do chính người dân địa phương chế biến thì mới biết vị chuẩn của nó.