Trà nhài giúp giảm cholesterol

Trà nhài giúp giảm cholesterol

Trà Nhài là sự kết hợp của lá trà và Hoa Nhài. Trà có hương thơm của Hoa Nhài cùng với khả năng chống ôxy hóa trong trà xanh sẽ mang đến một thức uống thú vị và có lợi cho sức khỏe.

Trà Nhài được sử dụng ở Trà Hoa là loại trà đòi hỏi người ướp vừa kiên nhẫn vừa tỉ mỉ trong từng công đoạn. Ngay từ khâu chọn trà và Hoa Nhài để ướp cũng không phải là đơn giản.



Trà để ướp Nhài nhất định phải là trà sạch mọc tự nhiên, không bón hóa chất, cánh đều to để có thể thấm được nhiều hương. Còn loại Nhài ướp chè phải là Nhài quế, tuy hoa đơn, cánh mỏng, bông nhỏ nhưng rất thơm. Hoa Nhài thường chín vào lúc 4-5 giờ chiều và nở vào khoảng 8-9 giờ tối. Vì vậy khi lấy hoa nhất thiết phải lấy vào lúc hoa chín, đó là lúc hoa chuyển từ phơn phớt xanh sang màu trắng đục như gạo nếp. Nụ Nhài được rải đều ra mẹt, phủ tờ báo lên trên, đến khoảng 8-9 giờ tối chúng sẽ cùng nhau tỏa hương. Đây là thời gian ướp trà tốt nhất. Cứ một lớp trà lại rắc một lớp hoa Nhài, rồi lại một lớp trà, một lớp hoa ướp. Trong khoảng 18 đến 24 tiếng, chè đã ngậm hết hương hoa khiến cánh từ màu trắng đục chuyển sang trong suốt, lúc này mới đem trà sàng để loại bỏ hoa Nhài. Trà được cho vào một chiếc túi chống ẩm để giữ cả hương Nhài lẫn hương trà, rồi đem sấy cho đến khi trà khô, hương Nhài quyện vào trà thì bỏ ra và coi như xong một lần ướp. Cứ làm như vậy bốn lần là được. Để giữ được trọn vẹn hương Nhài, khi lựa hoa đến khi ướp trà điều tối kị là dùng quạt máy dù thời tiết có oi bức đến đâu.



Uống trà tại Trà Hoa lúc nước trà còn bốc khói nhẹ, Bạn uống từng ngụm từng ngụm nhỏ một để thưởng thức hương vị và hương trà. Nhấm ngụm Trà Nhài, thực khách khẽ cảm nhận cái mát dịu của chút hương thanh bạch này đang nhẹ ngấm, nhẹ lan tỏa trong lòng. Từ lâu, Trà Nhài giúp nghỉ ngơi và thư giãn tốt hơn và cũng rất dễ chịu với hệ tiêu hóa. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng uống Trà Nhài giúp làm giảm lượng cholesterol và sống lâu.