Trang nội trợ - cái ngứa của thanh niên xa mẹ ;)

Vầng đây là món canh mà hôm nay tôi vừa nấu "tạm" để ăn qua ngày. chả biết tên nó là gì. sau đây là recipe
-nấm mỡ : 1 hộp
-nấm dây : 1 túi
-rau cải
-giá đỗ
-cà chua : 1 quả
-tỏi : 1 củ
-gừng
-ớt cay
-ground pork hoặc ground beè
-trứng : 2 quả (optional)
-bột gạo
-hot pepper sauce
-soya sauce
-gia vị (mì chính, tiêu, ớt, mắm, muối . . . )
-4 cái đũa
-1 cái thìa nhỏ
trời, nhìn ingredients mà hoa hết cả mắt nhể. đừng sợ. đơn giản cực. bắt đầu nhé
Đun 1 nồi nước sôi (nồi to) hoặc chảo nước sôi cũng được (chảo to)
Cà chua cắt nhỏ bỏ vào nồi
Nấm mỡ rửa sạch. 1 cây cắt thành 5-6 lát. bỏ vào nồi
Gừng đập bẹp, bỏ vào nồi
Tỏi bóc vỏ bỏ vào nồi
Muối bỏ vào nồi khoảng 2 thìa cà phê
đậy vung vào, để đấy.
vo gạo nấu cơm
bật máy tính, vào trang vnexpress.net
Đấy là xong công đoạn thứ nhất
Gừng một củ to đùng, thái chỉ rồi cắt nhỏ (gọi là gì nhỉ?? cube. nghĩa là cắt làm 3 lần ấy mà.lần thứ nhất là cắt lát mỏng, lần thứ 2 là thái theo chiều dọc, lần thứ 3 là thái theo chiều ngang) làm thế nào được mấy cái cubes càng nhỏ càng tốt
Nếu dùng ground pork : cho vào cái bát tô to, bỏ thêm 1 thìa bột gạo vào đấy, đổ cái đống cube gừng trên kia vào, đập 2 quả trứng vào, thêm 1 thìa cà phê muối, thêm chút nước..
Nếu dùng ground beef : cho vào cái bát tô to, bỏ thêm 1 thìa bột gạo vào đấy (chú ý đừng cho nhiều quá kẻo ăn ko ngon đâu), đổ cái đống cube gừng trên kia vào, thêm 1 thìa cà phê muối, thêm chút nước..
lấy 4 cái đũa đã chuẩn bị sẵn ra, tập thể dục : quậy đều. nếu thấy hỗn hợp đặc quá thì cứ thế mà thêm nước vào đến bao h cảm thấy vừa thì thôi. quậy chán thì thôi.
để đấy. vào http://mail.yahoo.com, điền user name vào
Sắp xong rồi.
mở vung nồi canh ra. lúc này nó đang sôi sùng sục. dùng thìa nhỏ xúc ground pork (hoặc beef) tạo thành những viên nhỏ, bỏ vào nồi.
Nấm dây rửa sạch cho vào nồi
Giá đỗ rửa sạch cho vào nồi
Rau cải rửa sạch cho vào nồi.
Đậy vung, tắt bếp để đấy. chạy ra điền nốt password vào trang yahoo. press enter, checkmail. check news trên vnexpress.net
OK. bây h làm mắm chấm. quá đơn giản. soya sauce trộn với hot pepper sauce.
Bưng nồi canh và nồi cơm ra. Chiến !!!
PS: canh này rất ngon và bổ mà lại rẻ. nấu 1 nồi có thể đủ ăn trong vòng 1 ngày, có khi hơn trong khi nguyên liệu mua mất khoảng 10-12 CAD thôi. có thể ăn với mì ăn liền. tốt nhất là ăn với miến. chú ý giá đỗ, rau cải nên cho ít một vào. trần đến đâu ăn đến đấy, nếu thừa thì vớt hết ra, đừng để đến lần sau nó sẽ bị nát ăn không ngon. cũng vậy, mì miến thì trần riêng không thì chẳng may ăn không hết nó nát bét ra ăn không ngon.
phù. hôm sau hướng dẫn bà con làm món hotpot Tứ Xuyên

ông nào là mod thì sửa tên cái topic này thành "nội trợ" hộ cái nhé. ko fải "nội chợ". ông nào viết "nội chợ" đề nghị tự kiểm điểm 5 phút

ông nào là mod thì sửa tên cái topic này thành "nội trợ" hộ cái nhé. ko fải "nội chợ". ông nào viết "nội chợ" đề nghị tự kiểm điểm 5 phút

hic hc em xin tự kiểm điểm !
hải

hic hc em xin tự kiểm điểm !
hải

mắm muối cho kiểu gì ??? chẳng nhẽ cứ thế đổ vào thôi à
tôi chưa từng thấy mẹ tôi tần gà mà lại cho mắm vào bao h cả ?????

mắm muối cho kiểu gì ??? chẳng nhẽ cứ thế đổ vào thôi à
tôi chưa từng thấy mẹ tôi tần gà mà lại cho mắm vào bao h cả ?????

hic hic tôi đâu biết cac bác ăn mặn nhạt thế nào đâu ! cho vào rồi nếm đi ! hic hic ! tui cũng phải vậy à công thức mà sai các bác đổ vào roòi đổ vạ cho tui thì chết. chết vì ngộ độc thức ăn rồi lại chết vì uống nhiều nc thì em tội lớn lăm lắm !
hải

hic hic tôi đâu biết cac bác ăn mặn nhạt thế nào đâu ! cho vào rồi nếm đi ! hic hic ! tui cũng phải vậy à công thức mà sai các bác đổ vào roòi đổ vạ cho tui thì chết. chết vì ngộ độc thức ăn rồi lại chết vì uống nhiều nc thì em tội lớn lăm lắm !
hải

Đã chuyển từ ITC sang theo yêu cầu của tác giả nhé