Trang nội trợ - cái ngứa của thanh niên xa mẹ ;)

Đã chuyển từ ITC sang theo yêu cầu của tác giả nhé

Bác h_unforgiven đâu roài, hô chuyển topic sang bên đây mà không làm thêm vài món mới nữa đi nhỉ?
Click chuột vào đây và tham gia vào không khí sôi động cùng các thành viên box Canada

Bác h_unforgiven đâu roài, hô chuyển topic sang bên đây mà không làm thêm vài món mới nữa đi nhỉ?
Click chuột vào đây và tham gia vào không khí sôi động cùng các thành viên box Canada

hôm trước hướng dẫn làm cái nồi canh ai cũng kêu là khó. hôm nay chuyển sang món khác dễ hơn. món Ý nhé. Spaghetti. Món này quá đơn giản.
Ingredient này
-Hành tàu : nửa củ, cắt nhỏ
-Tỏi : đập 1 phát thật mạnh, cắt nhỏ. số lượng tương đương hành
-Cà chua : 1 quả. cắt nhỏ
-Ground beef
-Nấm : cắt nhỏ
-Nước sốt cà chua : 1 can to hoặc 2 can nhỏ
-muối, tiêu, pho-mát
-cuối cùng, tất nhiên là mì ống
-Bắc 1 nồi nước to lên bếp, đun sôi, cho mì vào. cái này phải làm đầu tiên tại đun mì này ít cũng phải 15-20 phút thì mới bắt đầu ăn được. cộng thêm thời gian cho nước sôi nữa, cũng phải mất tổng cộng tầm nửa tiếng
-Chảo to, cho lên bếp, để một lúc cho khô nước rồi cho ground beef vào, đảo đều tay, cho hành, tỏi vào, đảo cho đến khi không thấy màu đỏ của thịt sống nữa thì cho cà chua, nấm và nước sôt cà chua vào. trộn đều lên, cần thiết thì cho thêm chút muối và hạt tiêu, tuỳ theo khẩu vị. Để vừa lửa, sau khoảng 15-20 phút, thấy có dấu hiệu sôi (như nước sôi sùng sục ấy) tức là ok rồi. vặn lửa nhỏ hết cỡ.
-:Lúc này nồi mỳ cũng đã xong. vớt mỳ ra, để ráo nước, cho vào bát, rưới nước sốt spaghetti lên, tùy theo khẩu vị, bạn có thể cho thêm chút pho-mát vào. ăn tuyệt vời ngon
PS: ai sang thì có thể tuỳ biến, cho thêm ít tôm hoặc xúc xích vào nước sốt spaghettti thì lại càng ngon
[marquee]

hôm trước hướng dẫn làm cái nồi canh ai cũng kêu là khó. hôm nay chuyển sang món khác dễ hơn. món Ý nhé. Spaghetti. Món này quá đơn giản.
Ingredient này
-Hành tàu : nửa củ, cắt nhỏ
-Tỏi : đập 1 phát thật mạnh, cắt nhỏ. số lượng tương đương hành
-Cà chua : 1 quả. cắt nhỏ
-Ground beef
-Nấm : cắt nhỏ
-Nước sốt cà chua : 1 can to hoặc 2 can nhỏ
-muối, tiêu, pho-mát
-cuối cùng, tất nhiên là mì ống
-Bắc 1 nồi nước to lên bếp, đun sôi, cho mì vào. cái này phải làm đầu tiên tại đun mì này ít cũng phải 15-20 phút thì mới bắt đầu ăn được. cộng thêm thời gian cho nước sôi nữa, cũng phải mất tổng cộng tầm nửa tiếng
-Chảo to, cho lên bếp, để một lúc cho khô nước rồi cho ground beef vào, đảo đều tay, cho hành, tỏi vào, đảo cho đến khi không thấy màu đỏ của thịt sống nữa thì cho cà chua, nấm và nước sôt cà chua vào. trộn đều lên, cần thiết thì cho thêm chút muối và hạt tiêu, tuỳ theo khẩu vị. Để vừa lửa, sau khoảng 15-20 phút, thấy có dấu hiệu sôi (như nước sôi sùng sục ấy) tức là ok rồi. vặn lửa nhỏ hết cỡ.
-:Lúc này nồi mỳ cũng đã xong. vớt mỳ ra, để ráo nước, cho vào bát, rưới nước sốt spaghetti lên, tùy theo khẩu vị, bạn có thể cho thêm chút pho-mát vào. ăn tuyệt vời ngon
PS: ai sang thì có thể tuỳ biến, cho thêm ít tôm hoặc xúc xích vào nước sốt spaghettti thì lại càng ngon
[marquee]

để đón chào sự ra đời của BOX em thêm món :

cà ri gà ​

chuẩn bị:
thịt gà cắt vừa phải đừng to qúa, 1-2 củ xả, khoai tây, cà rốt, bột cà ri, mắm muối, nước cốt dừa( cái này các siêu thị việt tàu bán nhiều)
thịt gà ướp với cà ri nhớ cho chút mắm muối mì chính vào, xả băm nhỏ cho vào ướp luôn, ướp cà ri vừa phai chỉ cần cà ri bọc vàng thịt gà là đc, ướp để dộ 30 mín. Đun 1 nồi nc nhưng mà ít nc khoảng độ 2/5 nồi thôi. nc sôi ta bỏ gà vào, chờ gà vừa chín thì bỏ khoai tây vào, đun đến khi khoai tây mềm thì cho cà rốt và đỏ ncs cốt dừa vào để sôi lại 1 lần nữa rồi bắc ra( nhớ đừng quênmắm muối) vậy là bạn đã có nồi cà ri gà ngon lành ăn với cơm cũng ổn mà ăn với bánh mì cũng ok.
nếu có trục trặc kĩ thuật thì em không có bảo hành đâu nên đừng trách em hahah!
hải

để đón chào sự ra đời của BOX em thêm món :

cà ri gà ​

chuẩn bị:
thịt gà cắt vừa phải đừng to qúa, 1-2 củ xả, khoai tây, cà rốt, bột cà ri, mắm muối, nước cốt dừa( cái này các siêu thị việt tàu bán nhiều)
thịt gà ướp với cà ri nhớ cho chút mắm muối mì chính vào, xả băm nhỏ cho vào ướp luôn, ướp cà ri vừa phai chỉ cần cà ri bọc vàng thịt gà là đc, ướp để dộ 30 mín. Đun 1 nồi nc nhưng mà ít nc khoảng độ 2/5 nồi thôi. nc sôi ta bỏ gà vào, chờ gà vừa chín thì bỏ khoai tây vào, đun đến khi khoai tây mềm thì cho cà rốt và đỏ ncs cốt dừa vào để sôi lại 1 lần nữa rồi bắc ra( nhớ đừng quênmắm muối) vậy là bạn đã có nồi cà ri gà ngon lành ăn với cơm cũng ổn mà ăn với bánh mì cũng ok.
nếu có trục trặc kĩ thuật thì em không có bảo hành đâu nên đừng trách em hahah!
hải

Bổ xung cho emxinh phần mỳ nhé!
Sau khi luộc mỳ ống thấy mềm, có thể đổ ra rổ ( rá) tráng qua nước lạnh lấy thêm ít bơ cho vào mỳ đảo lên. Có như vậy các sợi mỳ mới tơi và không dính vào nhau.
Ăn mỳ Ý mà không có cheese bột thì coi như là vứt.
Để hôm nào rỗi rãi, tôi chỉ cho các kiểu nấu, bảo đảm là đã nấu cho em nào ăn là thấy tuyệt vời luôn.
Tôi đấy biết nấu ăn ngon là đằng khác, biết nấu đồ ăn Việt, Tàu, Nhật, Thái, Pháp , Ý, biết rửa bát , quét nhà, đi chợ. Ấy vậy mà ............Thôi không nói nữa tủi thân
Muốn tìm hiểu về nước Mỹ - Xin mời bạn vào đây!

Bổ xung cho emxinh phần mỳ nhé!
Sau khi luộc mỳ ống thấy mềm, có thể đổ ra rổ ( rá) tráng qua nước lạnh lấy thêm ít bơ cho vào mỳ đảo lên. Có như vậy các sợi mỳ mới tơi và không dính vào nhau.
Ăn mỳ Ý mà không có cheese bột thì coi như là vứt.
Để hôm nào rỗi rãi, tôi chỉ cho các kiểu nấu, bảo đảm là đã nấu cho em nào ăn là thấy tuyệt vời luôn.
Tôi đấy biết nấu ăn ngon là đằng khác, biết nấu đồ ăn Việt, Tàu, Nhật, Thái, Pháp , Ý, biết rửa bát , quét nhà, đi chợ. Ấy vậy mà ............Thôi không nói nữa tủi thân
Muốn tìm hiểu về nước Mỹ - Xin mời bạn vào đây!

Hehe...bác Netwalker này kĩ quá...cái recipe của EmX cũng đã nói là cho pho-mát, tức là cheese rồi đấy bác... Nếu bác kĩ vậy thì nhắc luôn là nếu muốn đúng 100% hương vị Italy thì cho thêm vào nước sốt cà chua một ít rau thơm Tây: Celery và Parsley (cái này không biết tiếng Việt gọi là gì).
Nhớ nước đau lòng con quốc quốc
Thương nhà mỏi miệng cái gia gia...