Trang nội trợ - cái ngứa của thanh niên xa mẹ ;)

Hehe...bác Netwalker này kĩ quá...cái recipe của EmX cũng đã nói là cho pho-mát, tức là cheese rồi đấy bác... Nếu bác kĩ vậy thì nhắc luôn là nếu muốn đúng 100% hương vị Italy thì cho thêm vào nước sốt cà chua một ít rau thơm Tây: Celery và Parsley (cái này không biết tiếng Việt gọi là gì).
Nhớ nước đau lòng con quốc quốc
Thương nhà mỏi miệng cái gia gia...

Oh, bạn lại không hiểu ý tôi rồi.
Ý tôi nói là nếu không làm vậy, các sợi mỳ sẽ dính vào nhau và như vậy bạn ăn bánh đúc hoặc bún cuộn nấu kiểu ý chứ không phải là Mỳ
Chúc bạn vui!
Muốn tìm hiểu về nước Mỹ - Xin mời bạn vào đây!

Oh, bạn lại không hiểu ý tôi rồi.
Ý tôi nói là nếu không làm vậy, các sợi mỳ sẽ dính vào nhau và như vậy bạn ăn bánh đúc hoặc bún cuộn nấu kiểu ý chứ không phải là Mỳ
Chúc bạn vui!
Muốn tìm hiểu về nước Mỹ - Xin mời bạn vào đây!

ở đây trứng rẻ, sữa rẻ, có thời gian mua trứng, sữa về làm caramen ăn thì ngon tuyệt, vừa mát lại vừa bổ
có ai biết làm caramen ko

ở đây trứng rẻ, sữa rẻ, có thời gian mua trứng, sữa về làm caramen ăn thì ngon tuyệt, vừa mát lại vừa bổ
có ai biết làm caramen ko

bác nào tiếp chiêu đi chứ để em nghĩ thê món nào rồi lại post lên bà con tham khảo!
hải

bác nào tiếp chiêu đi chứ để em nghĩ thê món nào rồi lại post lên bà con tham khảo!
hải

hè, mình cứ rình rình xem có ai bốt lên không, hoá ra mọi người ai cũng đều đợi người khác bốt bài. thôi thì mình bốt tiếp phát nữa. hôm qua đi picnic với lớp, mang theo món gà kho, bị chúng nó khen quá trời luôn, cô giáo lại còn bắt mình viết công thức cho nữa chứ . . . he he
Món này ở nhà ai cũng biết nấu hêt, nhưng qua đây thì không biết đâu được
Công thức đơn giản lắm. ingredients gồm có
-Thịt gà (đùi, cánh, lườn . . . gì gì cũng được hết) cắt thành miếng
-Gừng: thái chỉ
-Mắm cá (fish sauce) : nếu không có mắm Viẹt nam thì mua mắm Thái lan cũng ngon lắm
-Tiêu bắc
Nấu thì đơn giản nhất trần đời.
Cầu kỳ thì thịt gà đem ướp với gừng và mắm khoảng 15-30 phút cho ngấm, sau khi nấu ăn sẽ ngon hơn, còn nếu không cũng chẳng sao
Cho thịt gà vào nồi (hoặc chảo lớn) để lửa to
Nếu chưa ướp thì cho gừng và mắm vào, còn nếu ướp sẵn rồi thì chỉ cho chút ít thôi
Đợi nồi nóng thì đảo đều tay, đến khi bắt đầu sôi thì đậy vung, giảm lửa chút chút cho nó khỏi trào ra ngoài
Rắc hạt tiêu lên
Sau đó cứ một lúc thì lại đảo cho thịt ngấm đều mắm, cứ như thế cho đến lúc gần cạn nước là ăn được
Ai mà thích spicy thì trong lúc nấu hoặc lúc ướp có thể cho thêm ớt, tương ớt . . . đại loại là cứ những gia vị nào cay là cho vào được
Món này ăn với cơm là tuyệt nhất. Hôm nay mình còn ăn với . . . spaghetti nữa chứ he he đúng là có 102

hè, mình cứ rình rình xem có ai bốt lên không, hoá ra mọi người ai cũng đều đợi người khác bốt bài. thôi thì mình bốt tiếp phát nữa. hôm qua đi picnic với lớp, mang theo món gà kho, bị chúng nó khen quá trời luôn, cô giáo lại còn bắt mình viết công thức cho nữa chứ . . . he he
Món này ở nhà ai cũng biết nấu hêt, nhưng qua đây thì không biết đâu được
Công thức đơn giản lắm. ingredients gồm có
-Thịt gà (đùi, cánh, lườn . . . gì gì cũng được hết) cắt thành miếng
-Gừng: thái chỉ
-Mắm cá (fish sauce) : nếu không có mắm Viẹt nam thì mua mắm Thái lan cũng ngon lắm
-Tiêu bắc
Nấu thì đơn giản nhất trần đời.
Cầu kỳ thì thịt gà đem ướp với gừng và mắm khoảng 15-30 phút cho ngấm, sau khi nấu ăn sẽ ngon hơn, còn nếu không cũng chẳng sao
Cho thịt gà vào nồi (hoặc chảo lớn) để lửa to
Nếu chưa ướp thì cho gừng và mắm vào, còn nếu ướp sẵn rồi thì chỉ cho chút ít thôi
Đợi nồi nóng thì đảo đều tay, đến khi bắt đầu sôi thì đậy vung, giảm lửa chút chút cho nó khỏi trào ra ngoài
Rắc hạt tiêu lên
Sau đó cứ một lúc thì lại đảo cho thịt ngấm đều mắm, cứ như thế cho đến lúc gần cạn nước là ăn được
Ai mà thích spicy thì trong lúc nấu hoặc lúc ướp có thể cho thêm ớt, tương ớt . . . đại loại là cứ những gia vị nào cay là cho vào được
Món này ăn với cơm là tuyệt nhất. Hôm nay mình còn ăn với . . . spaghetti nữa chứ he he đúng là có 102

caramen làm cũng dễ, chỉ cần có đường, trứng, sữa là được
-Cho chảo lên bếp, đợi cho nóng chảo thì turn nhỏ lửa lại, cho đường vào chảo, đảo đều đến khi đường chuyển màu nâu thì tráng đều vào khuôn
Trứng : lấy mỗi lòng đỏ thôi, đánh thật tan, hoà vào với sữa
Đổ dung dịch trứng-sữa vào khuôn, cho vào nồi đun cách thuỷ khoảng 30-40 phút.
Lưu ý:
-cứ mỗi 30 giây đến 1 phút thì lấy khăn lau vung nồi cho hơi nước khỏi rỏ vào caramen.
-muốn kiểm tra thì lấy đầu đũa cho vào thử, nếu thấy đầu đũa khô tức là đã OK (nhưng chưa ready đâu)
-cho caramen vào tủ lạnh, đến khi nào lạnh thì mới ăn được
Chúc thành công