Trang nội trợ - cái ngứa của thanh niên xa mẹ ;)

Bạn unfor nói quá là chính xác em đang định phát biểu . Ở nhà, bà nội em làm bún thang còn cho thêm 1 chút củ cải khô nữa ạ. Thêm một điểm nữa là em chưa giò dùng cho bún thang là giò sống bao giờ cả, chỉ toàn thấy dùng giò lụa thôi ạ. Em băn khoăn là giò sống thì thái thế nào ạ ?? Với em giò sống là cái giò uớt uớt dùng khi nấu canh mọc ạ.
I was feeling a little lonely,and when I asked myselfwhat I seemed to be    missing the most,the answer turned out to be...you.

hehhehe thì anh đã nói anh có biết nấu ăn đâu toàn nghe người ta nói cũng chẳng biết có đúng ko nữa. Nhưng em lovely nói làm anh lại nhớ ra đúng là bún thang phải có cả củ cải khô nữa (cái này cũng do bà nội anh dạy ) và giò thì là lụa chứ ko phải sống (cái này do anh nhớ nhầm). Đính chính lại nhé .
To h_unfò : chú biết nấu bún thang à ? anh kết món này lắm đấy, từ ngày ko sống gần bà nội là cũng nhịn luôn . Hôm nào biểu diễn anh xem nhá.
Hãy click chuột vào đây để tìm hiểu về đất nước và con người Canada

hehhehe thì anh đã nói anh có biết nấu ăn đâu toàn nghe người ta nói cũng chẳng biết có đúng ko nữa. Nhưng em lovely nói làm anh lại nhớ ra đúng là bún thang phải có cả củ cải khô nữa (cái này cũng do bà nội anh dạy ) và giò thì là lụa chứ ko phải sống (cái này do anh nhớ nhầm). Đính chính lại nhé .
To h_unfò : chú biết nấu bún thang à ? anh kết món này lắm đấy, từ ngày ko sống gần bà nội là cũng nhịn luôn . Hôm nào biểu diễn anh xem nhá.
Hãy click chuột vào đây để tìm hiểu về đất nước và con người Canada

Miso súp:đậu hủ non, bột miso và rong biển.
Nước sôi, cho bột miso vào, sôi cho rong biên, đậu hủ và hành lá cắt nhỏ vào nhé bạn. còn nếu muốn ngon hơn, chịu khó hầm rau củ, cho có nước ngọt rồi mới cho bột miso vào. Rau củ hầm có thể cho carrot, hành tây và một hai trái bắp.
gà rôti:gà, ướp tỏi, muối, nước mắm, bột ngũ vị hương khoảng 15''
bắc chảo phi tỏi, cho gà vào chiên hơi vàng da va săn thị, sau đó chắt bớt dầu ra, dể nguyên gà và cho một lon nước dừa vào, để lửa riu riu, khoảng 30'' xem thịt chín thì nêm nước mắm vào cho vừa ăn, đừng nêm đường vì nước dừa ngọt rồi.
món này để an lâu được, có thể ăn với cơm và salad hoặc nấu cơm nếp, ăn với món này và mỡ hành.
canh trứng:bắc nồi, xào cà chua cho hơi chín và có màu, cho tôm khô vào. nước sôi thì đánh trứng ngoài chén cho nổi, đổ trứng dọc theo đũa vào nồi cho nó thành sợi ( bỏ nguyên chén trứng vào, nó nổi thành mảng trông xấu lắm). đợi sôi và trứng nổi lên là thêm hành vào đươc rồi. món này 10'' là xong
canh rong biển
mua rong biển khô (loại của Nhật), tôm khô để sẵn trong nhà. nước sôi, nấu tôm kho cho mềm và ra nước ngọt, cho rong biển vào. Có thể cho thêm đậu hủ non
gà xào sả ớtgà ướp nước mắm, tỏi và ớt ( kiếm loại lóc xương rồi sẽ dẽ làm và nhanh hơn)
chảo bắc lên, cho sả và ớt vào xào cho hơi vàng, cho gà vào, đảo đều, nêm nước mắm và một ít bột cà ri nếu thích. thêm sả và ớt vào, nếu muốn món ăn có thêm mùi gia vị.
vài món cho các bạn, vài bữa nữa mình lại thêm vài món vào. có yêu cầu thêm món gì, nếu mình biết, sẽ trả lời ngay. Đi học xa nhà hết, ko biết nấu ăn cũng kẹt, mà mình thích ăn ngon thì đành chịu khó mất thời gian
a, còn món này nữa
salad trái cây
trái cây mua về (cam, táo, dâu, kiwi, passion fruit hay cái gì các bạn thích), cắt miếng vừa ăn, bỏ vào tô lớn, trộn một ít nước trái cây và rhum vào. bỏ tủ lạnh, mỗi ngày một chén là để giữ da mặt đẹp rồi. có thể thêm yoghurt hoặc kem tươi. vậy vừa đủ vitamin, vừa có tráng miệng.
cuối tuần nếu có thời gian, bạn mua xương về hầm, chia ra hộp bỏ vào tủ đá, mỗi ngày đi học bỏ một hộp ra, chiều về hâm lên, bỏ rau vào là có canh rồi. Nếu thích nấu mì ăn liền, nên có ít lettuce ở nhà, thịt băm hoặc bò viên, chả cá. Mấy bữa nữa mình chỉ món thịt kho với dưa giá ha.
Uyen

Miso súp:đậu hủ non, bột miso và rong biển.
Nước sôi, cho bột miso vào, sôi cho rong biên, đậu hủ và hành lá cắt nhỏ vào nhé bạn. còn nếu muốn ngon hơn, chịu khó hầm rau củ, cho có nước ngọt rồi mới cho bột miso vào. Rau củ hầm có thể cho carrot, hành tây và một hai trái bắp.
gà rôti:gà, ướp tỏi, muối, nước mắm, bột ngũ vị hương khoảng 15''
bắc chảo phi tỏi, cho gà vào chiên hơi vàng da va săn thị, sau đó chắt bớt dầu ra, dể nguyên gà và cho một lon nước dừa vào, để lửa riu riu, khoảng 30'' xem thịt chín thì nêm nước mắm vào cho vừa ăn, đừng nêm đường vì nước dừa ngọt rồi.
món này để an lâu được, có thể ăn với cơm và salad hoặc nấu cơm nếp, ăn với món này và mỡ hành.
canh trứng:bắc nồi, xào cà chua cho hơi chín và có màu, cho tôm khô vào. nước sôi thì đánh trứng ngoài chén cho nổi, đổ trứng dọc theo đũa vào nồi cho nó thành sợi ( bỏ nguyên chén trứng vào, nó nổi thành mảng trông xấu lắm). đợi sôi và trứng nổi lên là thêm hành vào đươc rồi. món này 10'' là xong
canh rong biển
mua rong biển khô (loại của Nhật), tôm khô để sẵn trong nhà. nước sôi, nấu tôm kho cho mềm và ra nước ngọt, cho rong biển vào. Có thể cho thêm đậu hủ non
gà xào sả ớtgà ướp nước mắm, tỏi và ớt ( kiếm loại lóc xương rồi sẽ dẽ làm và nhanh hơn)
chảo bắc lên, cho sả và ớt vào xào cho hơi vàng, cho gà vào, đảo đều, nêm nước mắm và một ít bột cà ri nếu thích. thêm sả và ớt vào, nếu muốn món ăn có thêm mùi gia vị.
vài món cho các bạn, vài bữa nữa mình lại thêm vài món vào. có yêu cầu thêm món gì, nếu mình biết, sẽ trả lời ngay. Đi học xa nhà hết, ko biết nấu ăn cũng kẹt, mà mình thích ăn ngon thì đành chịu khó mất thời gian
a, còn món này nữa
salad trái cây
trái cây mua về (cam, táo, dâu, kiwi, passion fruit hay cái gì các bạn thích), cắt miếng vừa ăn, bỏ vào tô lớn, trộn một ít nước trái cây và rhum vào. bỏ tủ lạnh, mỗi ngày một chén là để giữ da mặt đẹp rồi. có thể thêm yoghurt hoặc kem tươi. vậy vừa đủ vitamin, vừa có tráng miệng.
cuối tuần nếu có thời gian, bạn mua xương về hầm, chia ra hộp bỏ vào tủ đá, mỗi ngày đi học bỏ một hộp ra, chiều về hâm lên, bỏ rau vào là có canh rồi. Nếu thích nấu mì ăn liền, nên có ít lettuce ở nhà, thịt băm hoặc bò viên, chả cá. Mấy bữa nữa mình chỉ món thịt kho với dưa giá ha.
Uyen

Có anh chị nào biết nấu súp măng cua không vậyLàm ơn chỉ em với.

Có anh chị nào biết nấu súp măng cua không vậyLàm ơn chỉ em với.

Súp măng tây cua
Chị ko biết em có khoái nâu với thịt gà ko nhé, chỉ là thích thì thêm vào, ko thì thôi nhe
gà hầm cho ra nước ngọt, mở nặp, hớt bọt đều để được trong
cua hấp, rỉa thịt, mua cua rỉa sẵn cũng được nhưng mà sẽ ko ngon bằng, xào thịt cua với gia vị, tiêu cho thơm, đừng để khô quá
măng tây hộp mua về, đổ nuớc, xả sạch, cắt khúc ngắn
nước dùng gà nấu sôi lên, cho thịt cua vào nấu sôi, cho măng tây
trứng đánh nhuyễn, đợi sôi thật sôi thì đổ dọc theo đũa vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho trứng kéo sợi.
nêm nếm súp cho vừa ăn, hoà bột năng (bột bắp ) với nước lạnh và cho từ từ vào súp, canh sao cho hơi sền sệt là được, đừng thêmn nhiều quá, ko thì nó thành món "hồ măng tây cua"
ăn súp nhớ thêm hành ngò và một ít dầu mè và tiêu.
thử nấu nhé, chúc em thành công
Uyen

Súp măng tây cua
Chị ko biết em có khoái nâu với thịt gà ko nhé, chỉ là thích thì thêm vào, ko thì thôi nhe
gà hầm cho ra nước ngọt, mở nặp, hớt bọt đều để được trong
cua hấp, rỉa thịt, mua cua rỉa sẵn cũng được nhưng mà sẽ ko ngon bằng, xào thịt cua với gia vị, tiêu cho thơm, đừng để khô quá
măng tây hộp mua về, đổ nuớc, xả sạch, cắt khúc ngắn
nước dùng gà nấu sôi lên, cho thịt cua vào nấu sôi, cho măng tây
trứng đánh nhuyễn, đợi sôi thật sôi thì đổ dọc theo đũa vào nồi súp, vừa đổ vừa khuấy nhẹ cho trứng kéo sợi.
nêm nếm súp cho vừa ăn, hoà bột năng (bột bắp ) với nước lạnh và cho từ từ vào súp, canh sao cho hơi sền sệt là được, đừng thêmn nhiều quá, ko thì nó thành món "hồ măng tây cua"
ăn súp nhớ thêm hành ngò và một ít dầu mè và tiêu.
thử nấu nhé, chúc em thành công
Uyen

hôm nay đảo qua 1 cái chinese store mua được gói đỗ đen, về hí hửng nấu, híc híc sượng lấy sượng để . . . chán quá . .
vào box nội trợ hỏi thì bị khoá ngay bài hic hic đành về box mình hỏi vậy
các cao thủ nội trợ giúp mình nấu chè đỗ đen cái
 Anh Yêu Em Như Mắm Tôm Yêu Đậu Phụ