Trang nội trợ - cái ngứa của thanh niên xa mẹ ;)

đính chính bác jihad sai lầm quá! đâu phải là newbie mà là newbaby heheh!
to TA: để bạn bổ xung cho thêm vài vị nữa để mấy món ăn trở nên an toàn hơn. Đơn giản chuẩn bị xẵn 1 lọ Becberin hoạc là mấy liều thuốc xổ loại mạnh để cho bữa ăn đc đảm bảo hơn.
hải

To H_unfo: bạn nói thế nhá thì bạn cứ chuẩn bị sẵn mọi thứ đi không đến Xmas LG đây trả thù cả làng ăn xong rồi thì... ooopps quên... là các con giời xong.
To Newbaby: ( nghe nick the ma xưng anh ) bác đừng khen em, hôm qua tý nữa em làm cháy nồi thịt gà ạ . Với cả bác cũng đừng tin em, em thật bác chừng nào bác ăn bác biết ( chả biết bác là ai cứ nói bừa thế ) bác cứ nghe lão chủ nô kia cho em.
I was feeling a little lonely,and when I asked myselfwhat I seemed to be    missing the most,the answer turned out to be...you.

To H_unfo: bạn nói thế nhá thì bạn cứ chuẩn bị sẵn mọi thứ đi không đến Xmas LG đây trả thù cả làng ăn xong rồi thì... ooopps quên... là các con giời xong.
To Newbaby: ( nghe nick the ma xưng anh ) bác đừng khen em, hôm qua tý nữa em làm cháy nồi thịt gà ạ . Với cả bác cũng đừng tin em, em thật bác chừng nào bác ăn bác biết ( chả biết bác là ai cứ nói bừa thế ) bác cứ nghe lão chủ nô kia cho em.
I was feeling a little lonely,and when I asked myselfwhat I seemed to be    missing the most,the answer turned out to be...you.

Lần trước được thưởng thức món bún thang rồi.
Ngon hết xảy, bây giờ vẫn còn nhớ.
Hi vong là có lần nữa được thưởng thức.
Chúc em vui vẻ

Lần trước được thưởng thức món bún thang rồi.
Ngon hết xảy, bây giờ vẫn còn nhớ.
Hi vong là có lần nữa được thưởng thức.
Chúc em vui vẻ

Bác nào biết món giả cầy chân giò chỉ cho iem với. Sang bên này lâu thèm thịt chó quá. Cung nghe mọi người nói qua, nhưng chẳng biết mẻ chua là cái gì. hichic

Bác nào biết món giả cầy chân giò chỉ cho iem với. Sang bên này lâu thèm thịt chó quá. Cung nghe mọi người nói qua, nhưng chẳng biết mẻ chua là cái gì. hichic

Mẻ thì ở Ottawa kiếm khó cực cực, chẳng biết Toronto có không nữa, bác cứ thử đi hỏi các hàng Việt xem có không, có thì hãy làm giả cầy.
Cách làm đây ạ
Nguyên liệu
Chân giò, riềng , mẻ, nghệ, hành lá, mắn tôm, rau ngổ ( ko co'' thí thôi ), nước mắn, muối.
Chân giò phải thui vàng. Cách thui tốt nhất ở bên này là bác quấn chân giò bằng giấy báo rồi châm lửa đốt. Đốt cẩn thận không cháy nhà là tiêu. Thui xong thì chặt miếng to cỡ bao diêm.
Riềng, nghệ rửa sạch, cạo vỏ, giã nhỏ. Nghệ sau khi giã cho nước sôi vào nhào kỹ vắt lấy nước. Hành lá thì phần trắng thái mỏng, dọc hành thái khúc. Rau ngổ rửa sạch.
Ướp thịt với mẻ, mắn tôm, nước nghệ, riềng, hành củ, muối, nước mắn, bóp cho kỹ rồi để đấy chừng nửa tiếng
Sau đấy thì cho thịt vào nồi, đun lửa nhỏ, đảo đều để thịt săn ngấm mắn muối thì cho nước xâm sấp, để sôi âm ỉ, chừng nào nhừ thì nêm lại mắn muối. Lúc ăn thì rắc hành và ăn kèm rau ngổ.
Nói chung là làm giả cầy cách rách lắm, ở nhà cái gì cũng sẵn làm không ngại chứ bên này ngại thôi rồi.
I keep on waiting, anticipatingBut I can't wait foreverYou say you love meYou're thinking of meBut we're never togetherBye bye baby bye byeIt's your turn to cryThat's why we have to say goodbyeSo say goodbye

Mẻ thì ở Ottawa kiếm khó cực cực, chẳng biết Toronto có không nữa, bác cứ thử đi hỏi các hàng Việt xem có không, có thì hãy làm giả cầy.
Cách làm đây ạ
Nguyên liệu
Chân giò, riềng , mẻ, nghệ, hành lá, mắn tôm, rau ngổ ( ko co'' thí thôi ), nước mắn, muối.
Chân giò phải thui vàng. Cách thui tốt nhất ở bên này là bác quấn chân giò bằng giấy báo rồi châm lửa đốt. Đốt cẩn thận không cháy nhà là tiêu. Thui xong thì chặt miếng to cỡ bao diêm.
Riềng, nghệ rửa sạch, cạo vỏ, giã nhỏ. Nghệ sau khi giã cho nước sôi vào nhào kỹ vắt lấy nước. Hành lá thì phần trắng thái mỏng, dọc hành thái khúc. Rau ngổ rửa sạch.
Ướp thịt với mẻ, mắn tôm, nước nghệ, riềng, hành củ, muối, nước mắn, bóp cho kỹ rồi để đấy chừng nửa tiếng
Sau đấy thì cho thịt vào nồi, đun lửa nhỏ, đảo đều để thịt săn ngấm mắn muối thì cho nước xâm sấp, để sôi âm ỉ, chừng nào nhừ thì nêm lại mắn muối. Lúc ăn thì rắc hành và ăn kèm rau ngổ.
Nói chung là làm giả cầy cách rách lắm, ở nhà cái gì cũng sẵn làm không ngại chứ bên này ngại thôi rồi.
I keep on waiting, anticipatingBut I can't wait foreverYou say you love meYou're thinking of meBut we're never togetherBye bye baby bye byeIt's your turn to cryThat's why we have to say goodbyeSo say goodbye

Các cách rã đông thực phẩm
Sản phẩm đông lạnh mua ở siêu thị, mang về nhà cần thiết phải bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh. Nếu không biết cách rã đông, bạn sẽ làm cho thực phẩm mất ngon khi chế biến. Dưới đây là các cách thông dụng nhất
- Để sản phẩm nguyên trong bao gói và ngâm vào nước lạnh, hoặc dưới vòi nước.
- Chuyển sản phẩm xuống ngăn mát tủ lạnh. Đây là phương pháp được xem là tối ưu và an toàn nhất nhưng tốn nhiều thời gian. Sản phẩm được rã đông dần trong ngăn mát tủ lạnh nếu chưa dùng ngay vẫn có thể bảo quản trong điều kiện như vậy 3-5 ngày. Nếu cần, có thể tái đông trở lại bằng cách chuyển trở lại ngăn đá để bảo quản lâu hơn.
- Rã đông trong lò vi sóng, với phương pháp này, thực phẩm phải được chế biến ngay vì một phần thịt có thể đã hơi bị chín. Nếu dùng không hết, có thể bảo quản ở ngăn đá tủ lạnh, nhưng trước đó phải nấu chín lại thực phẩm, vì lúc này thực phẩm có thể đã nhiễm vi sinh rồi. Ngoài ra, thịt, cá đông lạnh có thể được quay, nướng trong lò mà không cần phải rã đông.