1. Tuyển Mod quản lý diễn đàn. Các thành viên xem chi tiết tại đây

Trang nội trợ - cái ngứa của thanh niên xa mẹ ;)

Chủ đề trong 'Canada' bởi h_unforgiven, 23/05/2003.

  1. 0 người đang xem box này (Thành viên: 0, Khách: 0)
  1. MTH

    MTH Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    26/05/2002
    Bài viết:
    917
    Đã được thích:
    0
    Hị hị nhớ lần mình làm quả cá bỏ lò lỡ tay cho tí nước mắm làm nửa nhà ăn chúng nó chạy toé khói.
    Thịt gà phần nào cũng được lọc hết ra
    Ngũ vị hương 1 gói
    Trộn vào cả lên
    Cho vào khay giấy bạc đặt trong lò sau 15 phút đổi lửa, để 30 có món gà bỏ lò. Ngon vật
    Em ơi Hà Nội phố
    Ta còn em tà áo nhung huyết dụ
    Đất nghìn năm còn mãi dáng kiêu sa
    Phường cũ bên danh người đẹp lụa
    Ngõ phố nào in dấu gót hài hoa.
    MTH@
  2. New_Century

    New_Century Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    27/07/2001
    Bài viết:
    740
    Đã được thích:
    0
    Mua thịt nạc ỏ' Stop&Shop ý các bác à,về nhà luộc xay,rồi xấy làm ruốc ăn vó'i co'm ngon phết các bác
    Love hates mistake.Tell me what iz goin' on,baby-girl?
  3. New_Century

    New_Century Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    27/07/2001
    Bài viết:
    740
    Đã được thích:
    0
    Mua thịt nạc ỏ' Stop&Shop ý các bác à,về nhà luộc xay,rồi xấy làm ruốc ăn vó'i co'm ngon phết các bác
    Love hates mistake.Tell me what iz goin' on,baby-girl?
  4. Mitdac

    Mitdac Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    27/12/2000
    Bài viết:
    3.065
    Đã được thích:
    0
    Hehe em thỉnh thoảng hay nấu mì gói :
    Nấu nước sôi, cho một ít ruốc bông vào, trộn đều, cho gia vị.Rồi bỏ một ít rau, rồi mì vào------>Xong !
    Đảm bảo : Ngon, nhanh, gọn, bổ, nước nấu rất ngọt, có rau ăn cho mát(Chứ ăn mì không thì có nước đóng đô trong WC.)

    MITDAC@.....

    Click here -->[topic]198119[/topic]
    .....Chán ! Không thèm kí....
  5. Mitdac

    Mitdac Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    27/12/2000
    Bài viết:
    3.065
    Đã được thích:
    0
    Hehe em thỉnh thoảng hay nấu mì gói :
    Nấu nước sôi, cho một ít ruốc bông vào, trộn đều, cho gia vị.Rồi bỏ một ít rau, rồi mì vào------>Xong !
    Đảm bảo : Ngon, nhanh, gọn, bổ, nước nấu rất ngọt, có rau ăn cho mát(Chứ ăn mì không thì có nước đóng đô trong WC.)

    MITDAC@.....

    Click here -->[topic]198119[/topic]
    .....Chán ! Không thèm kí....
  6. h_unforgiven

    h_unforgiven Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    10/02/2002
    Bài viết:
    1.525
    Đã được thích:
    0
    BÒ lúc lắc đây! ​
    Chuẩn bị:
    +thịt bò loại ngon-bò bắp cũng đc
    -thịt bò cát theomiếng nhỏ độ 1 đốt nón tay út
    -khi ướp cho 1 chút dầu ăn, 1 chút bột năng, 1 chút hạt tiêu, mì chính, muối(hoặc mắm). sau đó trộn đều lên để độ 20 phút cho ngấm đồ.
    ******bột và dầu ăn là rất quan trọng giúp thịt bò khi sào không bị mất nc và làm mềm thịt bò( công thức của hàng ăn đáng tin cậy)*******
    +Ớt loại quả to, ớt ngọt chứ khong phải ớt cay cắt miêng nhỏ tầm ngón cái
    +hành ta cắt khúc dài bằn ngón út
    +hành tây cắt chỉ đừng cắt quá ngắn
    +thêm 1 chút gừng thái chỉ không cần nhiều.
    +1/3 bát con nc lạnh quấy đều với bột( dừng cho quá nhiều bột năng chỉ độ 2/3 thìa cà phê)
    Khi nấu:
    chảo phải thật nóng( dộ tầm 300 C là tốt nhất cao hơn càng ngon.
    + khi chao nong cho chút mỡ vô rồi đổ ớt vào xào riêng đảo qua 1 chút cho ớt hơi tái là phải bỏ ra ngay( đảo độ 15-20 phát).
    cho them chút mỡ nữa chờ thật sôi rồi đổ thịt bò vào . Phải đảo liên tục không đc để thịt sát chảo, vừa đảo vùa cho thêm 1 chút hạt tiêu vô.
    + khi thây thịt tái thì lập tức đổ hành gừng ớt vô đảo đều 1 tẹo rồi đỏ nước bột vô, sau do cho mắn mì chínhd đảo đều 1 chút là bắc ra luôn cho ngay ra đĩa.
    **************************************************​
    kết quả: nc của đồ sẽ quánh lại, thịt bò thơm ăn không hề bị dai, mà còn sần sật trong miệng, ớt ăn sẽ rất ngọt. Hê quí vị không tin thì để vài hôm nữa em rửa anh cho coi mon bò lúc lắc em làm hehhe! có anhe emchụp êhh ! ăn ngon bá cháy! hi vong các bạn làm đc mà khong bị cháy!
    canh củ coming soon!
    hải
    hải
    Được cobra sửa chữa / chuyển vào 03:35 ngày 29/05/2003
  7. h_unforgiven

    h_unforgiven Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    10/02/2002
    Bài viết:
    1.525
    Đã được thích:
    0
    BÒ lúc lắc đây! ​
    Chuẩn bị:
    +thịt bò loại ngon-bò bắp cũng đc
    -thịt bò cát theomiếng nhỏ độ 1 đốt nón tay út
    -khi ướp cho 1 chút dầu ăn, 1 chút bột năng, 1 chút hạt tiêu, mì chính, muối(hoặc mắm). sau đó trộn đều lên để độ 20 phút cho ngấm đồ.
    ******bột và dầu ăn là rất quan trọng giúp thịt bò khi sào không bị mất nc và làm mềm thịt bò( công thức của hàng ăn đáng tin cậy)*******
    +Ớt loại quả to, ớt ngọt chứ khong phải ớt cay cắt miêng nhỏ tầm ngón cái
    +hành ta cắt khúc dài bằn ngón út
    +hành tây cắt chỉ đừng cắt quá ngắn
    +thêm 1 chút gừng thái chỉ không cần nhiều.
    +1/3 bát con nc lạnh quấy đều với bột( dừng cho quá nhiều bột năng chỉ độ 2/3 thìa cà phê)
    Khi nấu:
    chảo phải thật nóng( dộ tầm 300 C là tốt nhất cao hơn càng ngon.
    + khi chao nong cho chút mỡ vô rồi đổ ớt vào xào riêng đảo qua 1 chút cho ớt hơi tái là phải bỏ ra ngay( đảo độ 15-20 phát).
    cho them chút mỡ nữa chờ thật sôi rồi đổ thịt bò vào . Phải đảo liên tục không đc để thịt sát chảo, vừa đảo vùa cho thêm 1 chút hạt tiêu vô.
    + khi thây thịt tái thì lập tức đổ hành gừng ớt vô đảo đều 1 tẹo rồi đỏ nước bột vô, sau do cho mắn mì chínhd đảo đều 1 chút là bắc ra luôn cho ngay ra đĩa.
    **************************************************​
    kết quả: nc của đồ sẽ quánh lại, thịt bò thơm ăn không hề bị dai, mà còn sần sật trong miệng, ớt ăn sẽ rất ngọt. Hê quí vị không tin thì để vài hôm nữa em rửa anh cho coi mon bò lúc lắc em làm hehhe! có anhe emchụp êhh ! ăn ngon bá cháy! hi vong các bạn làm đc mà khong bị cháy!
    canh củ coming soon!
    hải
    hải
    Được cobra sửa chữa / chuyển vào 03:35 ngày 29/05/2003
  8. h_unforgiven

    h_unforgiven Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    10/02/2002
    Bài viết:
    1.525
    Đã được thích:
    0
    bà conmại zô đi chứ chẳng nhẽ bà con ta định ăn mì gói và fastfood qua ngày à!
    hải
  9. h_unforgiven

    h_unforgiven Thành viên rất tích cực

    Tham gia ngày:
    10/02/2002
    Bài viết:
    1.525
    Đã được thích:
    0
    bà conmại zô đi chứ chẳng nhẽ bà con ta định ăn mì gói và fastfood qua ngày à!
    hải
  10. New_Century

    New_Century Thành viên quen thuộc

    Tham gia ngày:
    27/07/2001
    Bài viết:
    740
    Đã được thích:
    0
    Bác à,Nc đâu bít nấu ăn...toàn gia đình nấu,đi làm về mệt wá thì nấu làm giề cho mất thòi gian
    Có bít nấu mỗi co'm rang.Nếu bít cách nấu co'm rang ngon thì nói...
    Love hates mistake.Tell me what iz goin' on,baby-girl?

Chia sẻ trang này