Trang nội trợ - cái ngứa của thanh niên xa mẹ ;)

Đây ạ ,món này cho chị BBDX ạ, chị ăn món này cho tốt lắm, xinh tươi cho khối ng chết chị nhé
Mướp đắng nhồi thịt
-Mướp đắng ,thịt băm nhuyễn, mộc nhĩ đen, nấm hương
-Hành khô, muối, tiêu bột, cà chua,
-Đường, bột ngô ( hoặc bột năng ạ )
-Đầu tiên là làm sạch ruột quả mướp ạ, dùng dao nhọn cắt 1 đầu quả rồi dùng mũi dao lách theo mình quả mướp đắng rồi nhẹ nhàng lấy hết ruột ra, rửa sạch, trần qua nước sôi và ngâm vào nước lạnh, làm như vậy mướp sẽ bớt đắng và rất xanh.
-Nấm hương mộc nhĩ ngâm mềm, rửa sạch băm thật thật nhuyễn, bớt lại 1 chút để làm nước sốt, còn đâu cho vào nhân thịt. Hành khô băm nhuyễn. Thịt trộn đều với hành khô, nấm hương mộc nhĩ, muối, tiêu bột, chút đường.Để ngấm trong khoảng 20 phút. Nhồi hỗn hợp thịt băm vào trong quả mướp, Nhưng mà đừng nhồi chặt quá, nếu không thì khi nấu thịt sẽ nở ra, trông không đẹp ạ.
-Xếp mướp đã nhồi thịt vào xoong, đổ nước ngập ngang quả, đun sôi rồi đun nhỏ lửa trong 15 phút. Dùng tăm xuyên qua quả mướp thấy mềm là chín.
-Lấy mướp ra, đợi nguội rồi thái khoanh dày 4 cm
-Làm nước sốt cà chua chua ngọt từ nước vừa đun mướp, đường, cà chua bỏ vỏ thái hạt lựu và bột ngô, nước sốt được thì cho khoanh mướp vào đun nhỏ lửa 2 phút là được.
Em không biết ăn mướp đắng nhưng mà bị bắt học ạ , lần trước em "được" cho nấu ăn 1 nồi to đùng, vừa ngồi khóc sướt mướt vừa có ng ép ( doạ ) bắt ăn. Đến khổ
Because of youI forgot the smart ways to lieBecause of youI'm running out of reasons to cryWhen the friends are goneWhen the party's over We will still belong to each other

Em thích mấy món gỏi cuốn cuốn cực không biết chị BBDX có thich không nữa, chị thích thì làm món này ăn chơi ạ
Tôm tái chanh
Tôm, bóc vỏ, xẻ đôi theo chiều dọc, bóc bỏ sọc đen trên lưng.
Hẹ, tỏi, ớt tươi thái nhỏ, nước mắm, muối, chanh vắt lấy nước, giấm.
Bánh tráng, lạc rang bóc vỏ, giã giập.
Rau mùi, thìa là, bạc hà.
Hoà muối và dấm sau đó giội lên tôm, ướp 1 lúc rồi gạn nước rồi rửa qua nước sạch và để ráo.
Cho hẹ, tỏi, ớt, nước mắm và nước chanh vắt vào bát khác, cho tôm vào và trộn kỹ. Đậy lại và cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 giờ cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt. ( chị cho tôm vào nước đun sôi trần qua đã, sau đó hãy trộn tại tôm bên này toàn đông lạnh ạ, chứ tôm tươi thì em chén thẳng ăn xong bị dị ứng chết thôi )
Nhúng bánh tráng vào nước ấm cho mềm và dẻo, sau đó để ráo.
Cho một ít tôm, một ít lạc, rau thơm rồi cuộn lại như cuốn nem.
Chấm với nước chấm chua ngọt.
Ngon dã man luôn ạ.
Because of youI forgot the smart ways to lieBecause of youI'm running out of reasons to cryWhen the friends are goneWhen the party's over We will still belong to each other

Em thích mấy món gỏi cuốn cuốn cực không biết chị BBDX có thich không nữa, chị thích thì làm món này ăn chơi ạ
Tôm tái chanh
Tôm, bóc vỏ, xẻ đôi theo chiều dọc, bóc bỏ sọc đen trên lưng.
Hẹ, tỏi, ớt tươi thái nhỏ, nước mắm, muối, chanh vắt lấy nước, giấm.
Bánh tráng, lạc rang bóc vỏ, giã giập.
Rau mùi, thìa là, bạc hà.
Hoà muối và dấm sau đó giội lên tôm, ướp 1 lúc rồi gạn nước rồi rửa qua nước sạch và để ráo.
Cho hẹ, tỏi, ớt, nước mắm và nước chanh vắt vào bát khác, cho tôm vào và trộn kỹ. Đậy lại và cho vào tủ lạnh khoảng 3-4 giờ cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng nhạt. ( chị cho tôm vào nước đun sôi trần qua đã, sau đó hãy trộn tại tôm bên này toàn đông lạnh ạ, chứ tôm tươi thì em chén thẳng ăn xong bị dị ứng chết thôi )
Nhúng bánh tráng vào nước ấm cho mềm và dẻo, sau đó để ráo.
Cho một ít tôm, một ít lạc, rau thơm rồi cuộn lại như cuốn nem.
Chấm với nước chấm chua ngọt.
Ngon dã man luôn ạ.
Because of youI forgot the smart ways to lieBecause of youI'm running out of reasons to cryWhen the friends are goneWhen the party's over We will still belong to each other

Món này để ăn cơm ạ, nếu mà chị chịu đc mùi hihi
Thịt lợn rang mắm tôm
Thịt ba chỉ, mắm tôm (hoặc mắp tép, em thích mắn tép hơn)
Củ sả, hành tím
Thịt ba chỉ làm sạch rồi luộc chín sau đó thái hạt lựu hoặc thái sợi tuỳ thích.
Hành sả thái vụn.
Bắc chảo, cho hành vào phi thơm, cho tiếp củ sả, cho thịt vào xào thơm cháy cạnh, cho mắm tôm vào đảo đều là được, ăn với cơm nóng.
Because of youI forgot the smart ways to lieBecause of youI'm running out of reasons to cryWhen the friends are goneWhen the party's over We will still belong to each other

Món này để ăn cơm ạ, nếu mà chị chịu đc mùi hihi
Thịt lợn rang mắm tôm
Thịt ba chỉ, mắm tôm (hoặc mắp tép, em thích mắn tép hơn)
Củ sả, hành tím
Thịt ba chỉ làm sạch rồi luộc chín sau đó thái hạt lựu hoặc thái sợi tuỳ thích.
Hành sả thái vụn.
Bắc chảo, cho hành vào phi thơm, cho tiếp củ sả, cho thịt vào xào thơm cháy cạnh, cho mắm tôm vào đảo đều là được, ăn với cơm nóng.
Because of youI forgot the smart ways to lieBecause of youI'm running out of reasons to cryWhen the friends are goneWhen the party's over We will still belong to each other

Chị khoái món này lắm, vì cả thịt lợn, cả mắm tôm chị đều thích. Những món này mà trổ tài với bạn bè thì chắc là bọn nó lăn ra phục mất ấy chứ
Anh xin hua ngay mai anh tro lai.
Cam 1 nam do la anh tang em

Chị khoái món này lắm, vì cả thịt lợn, cả mắm tôm chị đều thích. Những món này mà trổ tài với bạn bè thì chắc là bọn nó lăn ra phục mất ấy chứ
Anh xin hua ngay mai anh tro lai.
Cam 1 nam do la anh tang em

Ôi, thế những món này em đều đã được học đấy hả, thế thì kiểu này phải mở lớp dạy cho bà con thôi. Chị đến tuổi sắp theo chồng bỏ cuộc chơi rồi mà 1 số món em liệt kê vẫn chưa thực hành đây này . Lấy được cô nào đảm đang chiều chồng là số 1 đấy em nhỉ .
Anh xin hua ngay mai anh tro lai.
Cam 1 nam do la anh tang em

Ôi, thế những món này em đều đã được học đấy hả, thế thì kiểu này phải mở lớp dạy cho bà con thôi. Chị đến tuổi sắp theo chồng bỏ cuộc chơi rồi mà 1 số món em liệt kê vẫn chưa thực hành đây này . Lấy được cô nào đảm đang chiều chồng là số 1 đấy em nhỉ .
Anh xin hua ngay mai anh tro lai.
Cam 1 nam do la anh tang em

Ơ chị ơi không phải em "đã được học" đâu ạ, mà chính xác là em bị bắt học chị ạ .
Because of youI forgot the smart ways to lieBecause of youI'm running out of reasons to cryWhen the friends are goneWhen the party's over We will still belong to each other