Trang nội trợ - cái ngứa của thanh niên xa mẹ ;)

Phở bò cách nấu tương tự như phở gà, xương dùng ninh nước là xương bò, nước dùng có thêm thảo quả, quế, hối cho thơm. Thịt dùng làm thịt chín là loạ thịt bò nạm , ướp qua chút thảo quả, hoa hồi và quế trước khi luộc sẽ khiến miếng thịt thơm hơn. Trong qua trình ninh xương cho thịt nạm vào luộc cùng, sau đó để nguội thái miếng to bản. Thịt tái chọn loại thịt bò thăn cho ngon thái mỏng lúc nào ăn thì trần. Xương tốt nhất để ninh là xương đuôi bò.
Chúc bạn thành công.
Because of youI forgot the smart ways to lieBecause of youI'm running out of reasons to cryWhen the friends are goneWhen the party's over We will still belong to each other

CÁCH PHA CÀ PHÊ NGON
(TTGĐ)
Yêu cầu chung trong việc pha chế:

Trước hết, bạn cần mua đúng loại cà phê dùng cho cách pha phin, tránh mua những sản phẩm dành cho các kiểu pha đại trà.
Nước pha càng tinh khiết, sản phẩm của bạn càng ngon. Tốt nhất, nên dùng nước sôi 100 độ C.
Lượng cà phê cần dùng tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, lượng trung bình khoảng 29 gam cho loại đen và 17 gam đối với loại có sữa.
Các bước cơ bản:
Đảm bảo phin và tách phải sạch và khô.
Đặt phin lên miệng tách, cho vào phin một lượng cà phê, sau đó lắc nhẹ phin đều tay, xoay theo hình xoắn ốc cho có độ chặt nhất định.
Cho khoảng 20 ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước, tiếp tục cho thêm 45 ml nước hoặc nhiều hơn vào. Thao tác này giúp bạn giảm thời gian pha chế.
Đậy nắp trên miệng phin, đợi từng giọt nhỏ xuống tách.
Mỗi tách cà phê truyền thống sẽ cho khoảng 65 giọt trong thời gian 6 phút.

Iris

CÁCH PHA CÀ PHÊ NGON
(TTGĐ)
Yêu cầu chung trong việc pha chế:

Trước hết, bạn cần mua đúng loại cà phê dùng cho cách pha phin, tránh mua những sản phẩm dành cho các kiểu pha đại trà.
Nước pha càng tinh khiết, sản phẩm của bạn càng ngon. Tốt nhất, nên dùng nước sôi 100 độ C.
Lượng cà phê cần dùng tuỳ thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, lượng trung bình khoảng 29 gam cho loại đen và 17 gam đối với loại có sữa.
Các bước cơ bản:
Đảm bảo phin và tách phải sạch và khô.
Đặt phin lên miệng tách, cho vào phin một lượng cà phê, sau đó lắc nhẹ phin đều tay, xoay theo hình xoắn ốc cho có độ chặt nhất định.
Cho khoảng 20 ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước, tiếp tục cho thêm 45 ml nước hoặc nhiều hơn vào. Thao tác này giúp bạn giảm thời gian pha chế.
Đậy nắp trên miệng phin, đợi từng giọt nhỏ xuống tách.
Mỗi tách cà phê truyền thống sẽ cho khoảng 65 giọt trong thời gian 6 phút.

Iris

Nhớ lại hồi ăn thời sinh viên mà vẫn còn ớn...Chỉ cách đây chưa đầy 2 tháng, ngày nào mình cũng ăn mì spaghetti với sauce Bologne....Mà khỏi cần làm sauce luôn, bán đầy trong supermarket ra đó, chưa tới 5 đồng một hộp, chén thả phanh được khoảng 5 bữa...
Spaghetti hay Angel Hair thì luộc qua lên...Hôm nào có thời gian thêm thì thái mấy cọng salad cho vào...Ăn vào cuộc đời vẫn đẹp sao! Mỗi tội chịu khó thấy mình tăng thêm vài lbs nữa
Nếu không làm tạm vài chú hotdog vậy...Đời thế đấy!

Nhớ lại hồi ăn thời sinh viên mà vẫn còn ớn...Chỉ cách đây chưa đầy 2 tháng, ngày nào mình cũng ăn mì spaghetti với sauce Bologne....Mà khỏi cần làm sauce luôn, bán đầy trong supermarket ra đó, chưa tới 5 đồng một hộp, chén thả phanh được khoảng 5 bữa...
Spaghetti hay Angel Hair thì luộc qua lên...Hôm nào có thời gian thêm thì thái mấy cọng salad cho vào...Ăn vào cuộc đời vẫn đẹp sao! Mỗi tội chịu khó thấy mình tăng thêm vài lbs nữa
Nếu không làm tạm vài chú hotdog vậy...Đời thế đấy!

Ơ chả hiểu tại sao chị em phụ nữ thích ăn HOTDOG nhỉ. 5 người được hỏi thì cả 5 nói là thích cầm còn chỉ có 4 nói là thích ăn thôi? Cái này em biết được thông qua mấy cái survey em làm ở trường ạ. Em không bịa đâu.
Dũng sỹ diệt gái ký tên!

Ơ chả hiểu tại sao chị em phụ nữ thích ăn HOTDOG nhỉ. 5 người được hỏi thì cả 5 nói là thích cầm còn chỉ có 4 nói là thích ăn thôi? Cái này em biết được thông qua mấy cái survey em làm ở trường ạ. Em không bịa đâu.
Dũng sỹ diệt gái ký tên!

cả nhà xúm vào giúp mình cái. làm thế nào để tự làm món RUỐC THẬT NGON ạ? hic hôm nay thằng bé tự nhiên muốn ăn ruốc thế là ra chợ tàu mua ruốc về ăn, oẹ oẹ nó nhàn nhạt lờ lợ hic, con bạn nó lại còn doạ là đấy là ruốc nó làm bằng thịt lợn chết (hu hu).
tình hình là mình vật lắm rồi. đề nghị cả nhà xúm vào giúp mình cái ;D

cả nhà xúm vào giúp mình cái. làm thế nào để tự làm món RUỐC THẬT NGON ạ? hic hôm nay thằng bé tự nhiên muốn ăn ruốc thế là ra chợ tàu mua ruốc về ăn, oẹ oẹ nó nhàn nhạt lờ lợ hic, con bạn nó lại còn doạ là đấy là ruốc nó làm bằng thịt lợn chết (hu hu).
tình hình là mình vật lắm rồi. đề nghị cả nhà xúm vào giúp mình cái ;D